Item: 4F小餐盒
Rating: 4.
Author: 小虎食夢網

【東門站美食-4F小餐盒】推薦度:★★★★1/4☆

大家都知道在台北永康商圈我有一家愛店叫「8%ICE」從冰淇淋到甜點一路開到義式餐館。如果大家喜歡學料理，那就應該知道永康街很有名的「4F料理教室」，其實兩者算是關系企業，而今天要介紹的「4F小餐盒」正是「4F料理教室」的延伸，做的、賣的料理都是「4F料理教室」受歡迎的菜色。這下，不用去學料理也能吃的到了，對於我們這種好吃懶人來說真是一大福音。

看到這畫面8%ICE的老顧客就知道它的前身是8%ICE甜鹹點心屋，從八月七日起正式改名為「4F小餐盒」，喜歡8%ICE甜點的朋友也別擔心在東門站三號出口的【台北捷運美食】【東門站美食】8%ice時尚信義-義大利麵篇依然可以吃到8%ICE的甜點，要不然【台北捷運美食】【中山站美食】8%ice CAFE也可以外帶8%ICE的甜點哦!

目前8月7日到14日為試營運期間，8月15日當天長期和4F料理教室合作的知名廚師MASA將會為大家準備「幸福茶料理」，喜歡MASA老師料理的朋友千萬別錯過哦!

然後一早我到場時其實沒人，但一轉身突然冒出一大群人把整個店都擠滿了。是說，不是才試營運，為什麼這些人消息這麼靈通，還把我想吃的咖哩飯買完了(泣)。

用餐空間和之前的8%ICE甜鹹點心屋有一點不太一樣，屋內是一排長桌，桌上放滿了「花」，感覺像是家裡的餐廳一樣，氛圍很棒。

室外的用餐空間像這樣，同樣有花花草草相伴，特別是門口那一排↓超有FU，我超愛的。

不過感覺上好像還沒完全弄好的樣子，想必整理好時會更漂亮更有感覺吧!

至於大家最關心的料理，基本上都是從4F料理教室延伸出來的，賣的多半是家庭風味的簡單料理，整體來說目前有一點偏向日式輕食，但或許之後會轉換也說不定。

初開幕的MENU約莫就是這些，之後會隨機改變吧，依8%向來的走向XD，肯定不會甘於做同樣的東西。

如果你選擇的是小餐盒那就可以從這櫃裡的日式輕食選六樣(180元)，附湯或是冷泡茶，另外也有家庭風的咖哩飯(160元)和豐盛沙拉盒(150元)可以選擇。

冷泡茶解渴好喝正適合盛夏時分，特別是炙熱的午餐時間。

另外朋友選的味噌豬肉湯料超多的，但我沒喝不知味道就是了，不過聽朋友說就像日本家庭的味道，蠻順口的。

餐盒的六樣我刻意選了不太一樣的種類，豆皮壽司我選的是黑壽司(紫米)，入口是豆皮的甜、咀嚼後是紫米的香，微甜微黏亂好吃的，玉子燒則比較像是煎蛋，蛋香很足帶點半熟蛋的微化口感也不錯吃，漬蓮藕酸酸甜甜，仍保有初入口的微脆。當中最厲害也是我最推薦的是「小飯球」，我選的是「燻鮭魚黃瓜」和「明太子紫蘇」，前者入口像是鮭魚飯糰的鮭魚香，但更輕卻更迷人，黃瓜適時的水分和爽口的脆度也大大加分，再帶一點點討喜像是飯糰的鹹香很是好吃。BUT明太子紫鮮更是好吃的亂七八糟，這明太子的香氣同樣比我想像來的輕卻更加迷人，帶一點像是哇沙米的微嗆香，再加上比想像來的輕卻點味的紫蘇香氣，然後還有一點點像美奶滋的微乳化口感，超推的。