去過好幾次日本後,我發現自己徹徹底底成了拉麵控!想念日本拉麵的日子我開始在台灣尋求安慰,樂麵屋算是其中平價又美味的,是我心目中在台灣最愛的前三名拉麵無誤。這一家樂麵屋還可以免費無限次加麵吃到飽,是說這福利對我來說只是看爽的,因為我根本沒辦法續麵,原本份量就很飽足了好嘛! 我最喜歡吃樂麵屋的辣辣豚骨拉麵,我個人喜歡豚骨湯頭,因為吃起來比較濃郁又渾厚,口感比較有層次,加上我愛的辣辣,吃起來就更過癮了阿。樂麵屋是可以專屬客製化拉麵的,你可以選辣度、濃郁度、粗麵細麵、麵條的硬度也可以選等級..樂麵屋算是比較合乎台灣人口味的日式拉麵。
我第一次在西門店吃樂麵屋
以前都在板橋店吃,其實是因為逛西門町時無意中發現,然後就拉朋友逼她陪我吃了!
生意也太好,整個大排隊欸。
裡面的裝潢就很日式
以前一個人出差時最喜歡吃樂麵屋,因為有吧台區讓一個人吃飯也不尷尬,而且一個人時都不太需要排隊,哈。
量身訂做的拉麵,現在很多家拉麵都可以自己決定濃郁度與辣度等等..
但可以免費無限次加麵的很少,可以這麼大手筆的也算是大方。
賣的品項其實很簡單易懂
拉麵湯頭主要以豚骨跟蒜味拉麵為基底。
每日精熬的豚骨白湯
入口即化的軟嫩叉燒
量身訂做專屬拉麵
這三種就是樂麵屋美味的關鍵。
針對你喜歡的口味來去做選擇,以個人喜好來幫你做專屬拉麵
大概就是可以選辣度、濃郁度、粗麵細麵、麵條的硬度也可以選等級。
我每次都是中辣、濃郁、細麵、稍硬
我就是覺得豚骨拉麵就是要配細麵,還要有點硬度才對,反正我就是很日本口味啦!!!
叉燒焦蔥豚骨拉麵 200元
朋友點的焦蔥豚骨拉麵,除了有蔥香味兒以外,用的是濃郁的原味豚骨湯頭做基底,香氣十足,湯頭濃郁又渾厚夠味。
這是粗麵
麵條很有勁道,我第一次吃到粗麵,其實也不錯啦!但細麵還是比較過癮。
辣辣豚骨拉麵 220元
除了豚骨湯底外,加入由四種辣椒及絞肉香炒的特製辣醬及蔥油。可以選擇自己喜歡的辣度。
我愛他們的辣椒與絞肉蔥油香炒過後的多層次香氣,搭配上濃郁渾厚的豚骨湯頭,真的超過癮,又辣又香又濃郁,整個走重口味路線欸我。
不小心點錯,點成粗麵
不過也因為這樣吃到粗麵細麵的不同,粗麵比較有嚼勁,吃起來Q彈,也比較有飽足感。
叉燒真的超大塊,看的出來燉的很久,入味又軟嫩,幾乎入口即化。
唐揚雞 120元
樂麵屋的唐揚雞非常日式,超級好吃。
日式唐揚雞就是外皮炸的香但不脆,軟軟的,不過咬下去裡面的肉軟嫩又多汁,樂麵屋完全達到這種水平,超推薦。
樂麵屋現在開了好多家分店,不過都在台北XD
所以想吃的外地朋友,就趁來台北的時候順便來吃吃吧!想念日本拉麵時,樂麵屋是不錯的選擇喔。
樂麵屋(西門店)
地址:台北市萬華區昆明街25號
電話:02-2381-9989(不接受訂位)
營業時間:11:30-21:40
粉絲團:https://www.facebook.com/rakumenya
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