【東區美食】德國香烤啤酒豬腳香脆可口超美味-歐嬤柏林小館

就在忠孝東路四段的巷弄裡面，搭捷運從忠孝敦化站七號出口處上來，

然後往147巷裡直走進去，快接近市民大道前，就會看到歐嬤柏林小館在右手邊，

門口端著德國啤酒的柏林大熊最是吸睛的招牌，在這裡吃的到德國特色餐點喔。

歐嬤柏林小館的牆面超獨特的，這可是紐西蘭藝術家的親手創作，

以台灣特有黑熊為主搭配美麗花草，這麼繽紛漂亮的藝術畫作超級吸睛。 

餐廳裡還有陳設烘焙坊賣各式各樣的德國麵包，有多款的主廚特製麵包可選購帶走，

這些紮實又美味的德式麵包，都是由關係分店歐嬤徳式烘焙自家生產出爐的。

Oma在德文裡是奶奶的意思，歐嬤柏林小館的"歐嬤"就是取自德文中Oma，

是因為老闆娘的手藝是傳承於德國婆婆的家傳。

歐嬤柏林小館引進德國新流行的菜色，有德國街頭小吃到地方傳統菜，

還有吃德國料理時必備的德國啤酒，啤酒的口味選擇很多樣化。

德國赫司白鹿小麥啤酒 (酒後不開車 未成年禁止喝酒)

一邊吃德國美食一邊配著德國赫司白鹿小麥啤酒，喝起來有著香氣醇厚小麥香氣，

入口感受到前味濃醇、後味甘甜，滋味很順口，冰涼啤酒配著德國豬腳很速配。

德國黑森林檸檬啤酒 (酒後不開車 未成年禁止喝酒)

這款黑森林檸檬啤酒滋味是酸酸甜甜的，2.8%的酒精濃度所以酒味並不明顯，

很適合女孩們一起來小酌歡樂。

柏林咖哩香腸佐薯條

薯條炸得香酥脆口，吃起來好涮嘴，德國香腸沾著番茄醬跟咖哩粉一起吃，

香腸口感微脆Q彈有肉汁，嚐起來有咖哩香氣與肉香味。

鹹香涮嘴的柏林咖哩香腸佐薯條，配著冰涼的德國啤酒一塊吃，

一口香腸配一口啤酒，真是速配的組合。

綜合土耳其堡(小牛肉+雞肉)

綜合土耳其堡根本就是豐富版的沙其馬，而且比沙其馬好吃太多了，

滿滿的新鮮蔬菜與鮮嫩的香料雞肉，加上香酥的烤香料麵包，

淋上提香的醬汁與清爽檸檬汁，土耳其堡拿在手中直接大口開吃起來， 

這就是土耳其的平民小吃，豐富的土耳其堡很有飽足感又美味好吃。

柏林小館特製雞肉煎餅

煎餅在德國是非常普遍的美食，幾乎每位德國媽媽們都會自己做煎餅，

可以說是有媽媽味的代表性德國美食。

用雞蛋、小麥粉做成的煎餅餅皮，薄薄的餅片是柔軟Ｑ彈的口感，

煎餅的邊緣帶有些微的酥脆感，餅皮上有著許多的雞肉與生菜，

搭配酸奶與辣味咖哩醬，是一道料多實在的煎餅美食。。

口感柔軟Ｑ彈的煎餅餅皮，加上夠味雞肉與清脆生菜，搭配提味的醬汁，

薄薄的餅皮又不會太占胃，美味的讓人一片接一片一直吃。

德國香烤啤酒豬腳佐德式酸菜與馬鈴薯沙拉

想到了正宗的德國料理，就會先想到了香脆可口的德式豬腳，

豬腳先用德式香料醃製了三天，還要再經過數小時的燉煮入味，

最後淋上啤酒把表皮炙烤到香酥清脆，因為製作費時又費工的緣故，

所以想要品嚐德國豬腳就一定要先預約才吃的到。 

叉起一塊豬腳放入口中，牙齒先感受到了豬腳表皮的酥脆感，

接著是那讓人愛恨不已的入口即化肥肉，油脂盡情釋放於舌上， 

最後是烤到軟嫩不乾柴的豬腿肉，豬腳肉質鮮甜保留了肉汁美味，

淡淡啤酒香氣加上誘人色澤的德國豬腳，與酸菜一塊品嚐入口，

酸菜與黃瓜讓豬腳多了清爽度，更能夠帶出豬腳肉質的美味，

德國香烤啤酒豬腳美味的讓人吮指回味，連馬鈴薯沙拉都被清空。

歐嬤柏林小館這裡有美味的德國料理，也有香脆可口的德國香烤啤酒豬腳，

想體驗不同風情的德國美食，來這就吃的到德國的特色餐點。

歐嬤柏林小館 

電    話： (02)2775-3513 

地    點：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號

官    網：歐嬤柏林小館

粉絲專頁：歐嬤柏林小館 

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