小芙的爸媽出去外面吃餐館都是吃中式料理
原因出自於魔王媽，因為她挺愛吃，像是港式台式上海菜她都愛
這次小芙就邀了全家去 北京料理
感謝愛評口碑卷讓小芙抽中了好吃的餐廳得以帶家人去享用
此店在新莊，老爸就在著我們風塵僕僕的趕去
餡老滿以經營宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主
這間店的美食其實是師傅從北京那學習而來的
所以想吃道地北京口味的餃子來餡老滿準沒錯
所以想吃道地北京口味的餃子來餡老滿準沒錯
還有不少有關餡老滿餐廳的報導
尤其是餃子，光看影片就讓人垂涎三尺
尤其是餃子，光看影片就讓人垂涎三尺
從外面還可以看到裡面師傅做菜情景
真的辛苦他們了，在炎熱的廚房中做出一道又一道好吃的餐點
裝潢以紅色跟啡色為主要顏色，非常的古色古香
一般座位都是四人為一桌(單位)
還備有四間包廂，提供家族聚餐或是公司聚餐想要隱私的客人
還備有四間包廂，提供家族聚餐或是公司聚餐想要隱私的客人
包廂菜色不同，桌菜7000 京門四絕，桌菜8000 極品宴 京門四絕，桌菜 12000 一品宴 京門六絕
菜單上介紹的非常清楚，大至上分點心，涼菜，熱炒，飲品，面點
甜點，水餡，其實種類還蠻多種的
點菜時候要多花點時間來研究菜單XDD
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
|
餃子
(1兩/5顆)
|
松花皮蛋豬肉餃子 |
3選2 (不得重複) |
| 老滿餃子 | ||
| 西紅柿雞蛋餃子 | ||
| 涼菜 | 老北京芥茉墩(素) |
5選2 (不得重複) |
| 雞絲涼粉(川北/麻醬) | ||
| 蜜汁蓮藕 | ||
| 京味手撕雞 | ||
| 北京酥鯽魚 | ||
| 熱菜 | 水煮牛肉 |
4選2
(不得重複)
|
| 金沙焗鮮筍 | ||
| 酸菜黃魚 | ||
| 孜然羊肉 | ||
| 麵點/餡餅 | 老滿餡餅(4個) | 2選1 |
| 老北京炸醬麵 | ||
|
甜點
(位上)
|
京味核桃酪 | 2選1 |
|
京饌雙美點
(綠豆糕、驢打滾各1顆)
|
||
| 飲品 | 餡老滿特製酸梅湯 |
2壺 |
不過我們這次是配好菜色的，所以就等上菜囉!
餡老滿特製酸梅湯 90元/瓶，共兩瓶(180元)
挺開胃的酸梅湯，是老爸老媽的最愛
很消火也解油膩
北京酥鯽魚 220元
魚肉吃起來有點甜甜的，本身是涼的菜色
有吃到魚軟，滿而且新奇的，因為沒吃過冰涼的魚阿>//<
炸得金黃酥脆，連骨頭都能一併入喉，盤子旁邊還有漂亮的畫點綴整盤菜
孜然羊肉 480元
這是小芙第一次吃到孜然羊肉，沒什麼羊騷味道
而且非常下飯，大家你依口我ㄧ口就很快掃空
京味手撕雞 200元
有洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、雞肉
這道菜是涼拌菜，紅洋蔥冰鎮過後不辛辣，是吃起來非常的開胃清爽
酸菜黃魚(微辣) 小520元 /大980元
我們是吃小鍋，店員還會好心幫你加湯
湯真的無敵好喝阿阿阿阿 !!!!!
湯頭醇美甘甜，順口好喝，材料也豐富無比
除了酸菜、魚肉、還有圓圓紅紅的燈籠辣椒
當時不知道它是辣椒，還以為是番茄，幸好店員提醒我們那是超辣的辣椒不要吃XDD
店員服務很貼心，也會幫忙解說菜色內容
店長說，很少人吃到道地的北京菜，跟港式的味道不同
所以他們很用心的表現北方味道，讓台灣民眾能不出國就可以吃到
店長說，很少人吃到道地的北京菜，跟港式的味道不同
所以他們很用心的表現北方味道，讓台灣民眾能不出國就可以吃到
老滿餃子 1兩 (55元)
店員都會先告訴你先吃原味不要沾醬，真的要相信他!!!
現做Q彈餃子皮包入搭配雞湯的豬肉、蝦仁和韭菜等新鮮餡料
老滿餃子是慈禧太后當年出遊時吃的，內餡配蝦仁取為「仁義厚道」，配豬肉取「富貴平安」，配韭菜取「長長久久」，配雞脯取 「吉祥如意」，配蛋花取「出水芙蓉」
松花皮蛋豬肉餃子
第一次看到皮蛋加進餃子中，皮蛋的味道與其他餡料混合真的是又香又好吃!
餡老滿的餃子為什麼不用沾醬呢?
因為它裡面也包了調好的醬汁，只要一撥開就流出汁液
這顛覆台灣人平常愛把餃子拿去沾醬的習慣
老滿餡餅50元/個，共四個(200元)
餡餅的塊頭其實不小，壓下去就看到餡餅的汁液像是瀑布般湧出
外皮粗厚但是咬起來脆脆的，內餡多汁又豐富
京饌雙美點一份120元
(綠豆糕、驢打滾各1顆)
這京饌綠豆糕是用綠豆仁和煉乳調配而成的，可以吃到綠豆仁本身的味道
甜味並沒有很甜，吃起來非常綿密
北京驢打滾則是麻糬包著紅豆餡，外皮裹著黃豆粉，內餡一壓就擠出紅豆泥了
看配好的菜單時會覺得很少，結果當端上來就發現4個人吃完這些菜...
超級飽的丫!!!
第一次吃北方料理，好吃服務態度也很好^^
超級飽的丫!!!
第一次吃北方料理，好吃服務態度也很好^^
地址: 新北市新莊區五工路66號2樓 (晶冠大樓2F)
電話: 02-8521-2059 (可訂位及預約菜色)
營業時間: 平日 11:30-14:30 17:30-21:00
假日 11:00-14:30 17:30-21:00
付費方式: 可刷卡，+一成服務費
包廂費用: 一桌10-12人，基本價5000元
