這一家「大埔肉圓」也是很受屏東人歡迎的肉圓老店
在當地經營超過60年的老歷史，賣油炸肉圓出了名
尤其肉圓裡參有豬肉、蝦米、筍丁等豐富餡料
和淋上鹹甜味道的醬汁及一點蒜泥，味蕾層次實在是多阿~
早期當然是以肉圓為主力，可經營至今也已經增加很多品項
像是乾意麵、餛飩湯麵、香菇肉羹、肉燥飯等等都是很平常的庶民小吃
其實阿辰來過好幾次，也都不是只吃肉圓，蠻多樣我都有點過吃起來也不錯
↑這裡重點當然是一定要嚐看看油炸肉圓啦，這在屏東很少見喔！
另外，同樣也有入鍋油炸過的大腸，也是阿辰每次來的基本必吃款
↑店面有拓展成兩個用餐區，不過只有這區有冷氣吹，蠻涼的呢
↑要內用的朋友可以先進來找位子坐，店內也有價目表可看
由於這裡是沒有菜單可以填寫，必須口頭方式跟老闆娘點餐蛤
點了兩份肉圓，還加點一份大腸和一碗香菇肉羹，總共135元，看看吧！
↑肉圓中央切開淋上醬料，鹹甜滋味整個跑進內餡之中
↑油炸過後，肉圓外皮口感軟Q有彈性，咬起來乾淨俐落不會很黏牙
↑「大埔肉圓」單顆價位在屏東市的肉圓店裡偏高，可是餡料豐富度也是屏東之最
↑有豬肉餡、筍丁、蝦米、些許青菜搭配，增添不少層次與香氣
↑湯頭味道算阿辰喝過的羹湯裡口味偏清淡的了，同樣也是料豐味美
特別愛吃肉羹裡的肉條，不過份紮實，濕潤鬆綿好吃
↑這一份大腸40元，口味不會特別出色，普通水準~
為什麼分享？因為一份肉圓加香菇肉羹我吃不飽，所以常會多點一盤大腸
想說是自己常吃的就跟大家說一下，也是個很解饞的小吃，哈哈哈哈！
↑如果沒點湯，店家會附一碗清湯，看起來像一組台式下午茶套餐呢
這間在屏東當地相當相當老字號的「大埔肉圓」
每次放假有回屏東也時常想起就會過來吃上一餐
已經立足於此超過一甲子歲月，應該很多朋友從小吃到大吧
一碗招牌油炸肉圓配上一碗熱呼呼的香菇肉羹，實在太推了啦~
【大埔肉圓】
地址：屏東市大埔里忠孝路14之1號/16號
電話：08-7325761
營業時間：上午11：00~晚上07：30(每週日休)
。繼續閱讀。
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