侯家滷味
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 提到屏東市中正路上的【侯家滷味鹽水鴨】，可說是無人不知無人不曉~
但我這個台北聳是真的沒聽過拉XD
不過他在屏東這麼有名的話，一定有其過人之處~
而我這次要來體驗的口碑劵就是它【侯家滷味】!!

下班就收到了宅急便的包裹，就是我期待已久的【侯家滷味】!!
這個周末，可以加菜了CCCC


打開包裹裡面就有一個精美的手提袋
還有3包真空包裝的滷味、袋裝的豬肉乾跟DM!


DM上面有標示著食用方法~
可以將真空包裝的滷味不拆封，直接放在熱水裡面30分鐘退冰
或是微波加熱，更甚至直接煮麵都很OK喔!!


背面就是產品價目表
店內招牌「鹹水鴨」或是技術源自舊金山唐人街的「冰糖醬鴨」都是不可錯過的美味小吃喔!!


真空式的包裝，不但容易保鮮也不易流失其美味!!


真空袋拆封後，最好當日就能吃完
不然也要放進冰箱冷藏喔!!


在袋子的背面也有清楚的標示食用方法!!


3包真空袋包裝的滷味
一盒是冷凍的鴨肉跟2包冰糖醬!!


一盒是冷凍的鴨翅也是有附2包滷汁


還有一盒是涼拌小黃瓜!!

這些滷味只要退了冰，就可以直接食用喔!!

豬肉乾是用夾鏈袋包裝的
在食用上來說是滿方便的!!


接下來就是退冰時間~~~~
為了縮短等候時間，我直接微波退冰拉CC

大約15分鐘後，美味又豐富的滷味就上桌拉~


哇~~看到這些色、相、味俱全的滷味上桌了，真讓人不禁垂涎三尺阿~~~


冰糖鴨$230


我是直接將冰糖醬汁與鴨肉一起微波的
在微波的時候，我就一直聞到甜甜的醬香與鴨香~好香阿~


鴨肉都切的小小塊，一口吃一個剛剛好~
醬料也很特別，鹹中帶甜，味道非常的濃郁
是大人小孩都喜歡的口味!!


滷鴨翅$250


滷鴨翅也是店裡的人氣招牌
這樣一盒裡面共有10隻鴨翅，平均每隻25元
如果嫌味道不夠，還有滷汁可以沾!!


吃鴨翅我最怕吃到沒有肉的鴨翅.......
曾經在知名的夜市買過一大袋的鴨翅，想說回家可以好好地啃個夠
但吃到的都是皮包骨.........我還是吃最粗的那一段耶><
但【侯家滷味】的鴨翅卻沒有這樣的困惱!!


藏在金黃的鴨皮下，包裹著肥美的鴨肉!!
在啃骨頭時，都能吃到那鮮甜Q嫩的鴨肉，還有那豐腴的膠質~
而且鴨翅也滷得很入味，香鹹可口，非常美味喔!!


豬肉乾$100


豬肉乾一包裏面約有15片左右
而且每片都還滿大片的!!


豬肉乾滋滋亮亮的表面泛著動人的紅光
看起來就非常的可口~


咬下一口
肉質Q彈有嚼勁，肉汁飽滿不乾硬，蜜汁香甜不死鹹
好吃耶!!


涼拌小黃瓜$90


我最喜歡吃小黃瓜囉~~
冰冰涼涼的，清爽又脆口，消暑又開胃喔!!




滷味常吃，但宅配的滷味可以保持跟現買一樣的水準就很厲害了!!
而且還是知名的滷味!!
這樣對於在外地的遊子，或是想解饞的外鄉人來講，真的很方便!!
最後感謝【愛評網】及【侯家滷味】招待的美味小吃
我們下次見~



 

此文同步發表於：【宅配美食】侯家滷味~跨越半世紀的家傳美味