豬爸說,蟹老闆這兩三個月以來心力交瘁的又上班又照顧我婆婆,蠟燭兩頭燒,人清瘦了不少,為了慰勞他的辛苦與孝順,要帶他吃大餐補補身子,是說,自從我婆婆出院回家休養後,我爸幾乎請客的每一頓台詞都這樣說耶!不曉得已經幫蟹老闆補了幾餐了?我想這台詞應該還會在用上幾個月吧!豬爸真的對蟹老闆比對我好.....
想當初極力反對我嫁給他的豬爸(因為豬爸覺得蟹老闆太帥,他不容許有人長的比他還帥XD)現在這麼愛他,可見蟹老闆真的做女婿做的很成功,連我們家難搞又龜毛的豬爸也被他弄的服服貼貼的,現在豬爸和豬媽都只幫蟹老闆說話,我在家裡完全沒有身分地位,唉~~~
豬爸說這間位在大坑山上的自耕農土雞城可是巷子內ㄟ人才會知道的,尤其每年麻竹筍的產季到時他們總是會來吃個十幾次,他們會一大早來大坑爬山減肥,然後爬完山減完肥後再到自耕農大吃一頓筍子雞湯,請問這樣減肥有用嗎?
對了,豬爸還說來大坑玩跑去別家土雞城吃的人都是外行人和觀光客(不曉得有沒有得罪一票子人了XDDD)
自耕農土雞城很Local,沒什麼好照的,就很家庭式的裝潢,但豬爸拍胸脯保證,絕對好吃的讓我們咋舌
價格更是平易近人,豬爸說他們家的雞是自己放山飼養的,口感特別好吃,他們最常來吃的就是竹筍雞湯
就是這一鍋讓豬爸每年都魂縈夢牽的竹筍雞湯
除了筍子還加上蛤蜊一起熬煮,果真甜上加甜,鮮上加鮮
看起來很油膩其實不然,湯頭清甜爽口,每個人都喝上了十幾碗,雞肉越煮越嫩,麻竹筍口感細緻,幾乎沒甚麼纖維,而且一整個么壽甜的啊!
悶筍也超好吃,應該也是跟雞湯一起悶的吧!好有味道,好有水份,爽脆香甜,馬上秒殺後又再來一盤
炒麵、炒米粉、炒飯也都好吃,炒飯光用看的就知道粒粒分明,米粉是比較粗的米粉,口感很好,我最喜歡吃炒油麵了,不會炒得很軟爛,QQ的,滑滑的,超好吃
高麗菜還好,不怎麼甜
醬燒茄子如果再更入味更下飯些就更讚了
好吃的不得了的梅干扣肉,梅干不會很鹹,芳香甘甜,扣肉豐腴美味,雖然我們已經點了炒麵、炒米粉和炒飯,但為了這盤梅干扣肉,大夥都要加點白飯,沒想到白飯竟然賣完了,扼腕~~~~~
必點三杯雞,最經典的台菜,也是好下飯的一道,拜託老闆煮白飯啦!
看看這油亮的焦糖色光澤,打開鍋蓋後醬油香、酒香、九層塔香一整個爆衝,香味四溢,唉呦~我的肚子又餓了
我不敢吃也不想吃的苦瓜炒羊肉,大夥也都說好
九層塔炒蛋也好好吃唷!我喜歡九層塔的香味
金沙軟絲,口口都是鹹蛋黃的香酥,這裡的菜色不會說很鹹,我喜歡
非常唰嘴的炸溪哥炸溪蝦,溪哥與溪蝦都很肥滿,沾點胡椒鹽吃鹹香可口
這個筍子雞湯究竟有多好吃,看我們再續點一鍋就知道了他的厲害了吧!著食的食材最棒了,快快快,豬爸說再過兩個月麻竹筍沒了就沒有這道夢幻甜美的湯品了
好有圍爐的FU唷!以前的我根本對土雞城的菜色不會有興趣,現在我卻很愛耶!我果然年紀到了
飯後一邊吃著小姑姑摘來的龍眼一邊閒話家常,這就是一種圓滿幸福的滋味
自耕農土雞城
台中市北屯區東山路光西巷83號
04-22390723
04-22391809