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米兒&三分像料理

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:

兄弟麵館

phone02-2533-7543
place台北市中正區大直街46巷29號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
看到首圖以為是什麼義大利麵嗎!XDD
嘿嘿! 宅配料理的好處就是自己擺盤自己爽!
趕緊看米兒介紹是哪間這麼厲害!
份量大 又美味 超方便!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
每一包口味都是獨立包裝
上面都有清楚標示口味
也有使用方法的教學
很仔細細心!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
麵條不需解凍直接烹飪即可
不用解凍整個很方便 不用一直等退冰
拌醬或湯 可以微波 直接加熱 或者電鍋蒸煮
在倒入燙好的麵條 整個過程都非常的省時!
又簡單!
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還有小提醒
商品都沒加防腐劑
所以需要冷凍保存!
且為30天!
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袋子是 熱壓封口
有清楚寫著製造日期 有效日期
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先來介紹牛肉麵吧!
每包不同口味的麵裡面都會像上圖一樣
裡面還有小包的包裝
不是所有的料都擠在一起
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
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這是他們全台獨家的「西塔麵」!快煮易熟、筋度高,吃來Q彈不易爛,
只要在水滾後放入冷凍麵條、接著快煮兩分鐘即可撈出即可,呈現咕溜咕溜的滑順口感,
由於完全不添加防腐劑及色素,因此【兄弟麵館】的手作「西塔麵」呈現略微的淡淡蕎麥色
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
麵煮好再加入湯汁
不要把湯也一起與生麵煮
這樣會破壞了牛肉麵的湯頭
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
它的湯頭很甘甜
味道相鹹適中
還有牛肉的香味
整體非常的融合
不會有特別的搶味
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
牛肉非常入味
且很軟嫩
是使用澳洲牛腩的部分
經過長時間的烹煮才會有這樣的口感!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
湯頭的部份是以牛大骨加上新鮮蔬果與特色辛香料
所以才會如此的濃郁鮮甜呀!
而且色澤也很吸引人!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
接下來這是
雞蓉蛋醬麵
第一次看到這樣的乾麵 覺得很特別!!!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
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內附有雞肉絲
雞蓉是以新鮮蝦油加入蒜茸與整顆鹹蛋炒出綿稠蛋醬
所以味道非常的香 且很獨特
看似清淡的一道麵 但是吃起來非常的香
是一道很特別的乾麵
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
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然後這是 魚卵乾麵
這也是米兒第一次看到的乾麵
然後也很有想法的把它擺得像義大利麵XD
看起來就非常的可口呀!
兄弟麵館(網路門市):[宅配‧方便料理] 兄弟麵館 份量超大 極品牛肉麵 雞蓉蛋醬麵 魚卵乾麵 中晚餐大大滿足!
而且魚卵是滿滿滿的!
份量是不手軟的給
而且不會有腥味
感覺是新鮮的口感
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醬汁是 日式昆布醬油加入新鮮蝦油調製而成獨特醬汁
整體搭配起來非常的清爽
加上魚卵在嘴裡啵啵啵
增添整體的口感 非常的特別!
 
 
兄弟麵館網路門市
台北市內湖區陽光街92巷7弄36號1樓
0963939802
service@citanoodles.com.tw
 
所有資訊依店家公佈為主呦!
 
喜歡米兒的介紹麻煩至米兒&三分像料理粉絲團按個讚呦! ^^
 
本文為無酬體驗 所以照片感想皆是本人清自體驗!
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