花花，甲飽沒【台北食記】春天素食餐廳 蔬食buffet吃到飽 台北大安區老字號集團 師大素食推薦

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因為周家有許多家人茹素，加上地利之便

長春路的春天吃到飽素食buffet，可說是我從小吃到大的餐廳

沒想到這間分店突然結束營業了(似乎是因為租約關係)

此次家族聚會便轉移陣地到大安總店用餐～

春天素食餐廳

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：老字號素食buffet吃到飽，歷久彌新不變的好味道

店址位在和平東路一段靠近青田街

距離師範大學、師大夜市、新生南路、大安森林公園都不遠

可以坐捷運至古亭站、台電大樓站，步行前往約15分鐘路程

若是開車來的朋友，春天有提供代客泊車的服務，不用自己找停車位

春天是傳統的素食吃到飽餐廳，相當受長輩們青睞

室內環境就是標準台式裝潢，人少時坐方桌、人多時坐圓桌

也有提供包廂服務，若有需求的人訂位時記得先跟店家說明

春天素食午餐、晚餐、下午茶的時間／價位如下

午晚餐和下午茶差在一些炒菜，和幾樣大菜，但價格卻差了好幾百元

所以我們家都是吃下午茶啦，買餐券的話只要320元/人，還蠻划算的

先從沙拉區開始介紹吧

現在的素食buffet幾乎都有厲害的生菜吧

品項多元、菜葉新鮮，連醬料、堅果都好多種

平常大魚大肉吃多了，來到素食餐廳別忘了先吃點青菜唷

冷盤區

基本上我不愛冷前菜，所以幾乎不會碰這塊XD

但大家似乎都很喜歡素生魚片，ＱＱ蒟蒻清涼開胃

菜色跟長春店相比，少了我愛的黑豆、檸檬蘆薈、麻糬土司

不知道是品相減少還是不同分店的差異，我覺得有點可惜

蒸籠區因為取餐人太多加上衛生考量，我就不打開來拍了

推薦素紫米小粽子、雪裡紅蒸餃、素叉燒包，但每款都不錯吃

現煮區有麵條、冬粉、粄條等選擇

現點現做阿姨的手腳非常快，不一會兒功夫就完成了

以前都會來上一碗擔仔麵，但今天太飽了所以沒吃...

蘿蔔糕是春天必吃招牌菜之一

咱們每次都會有人直接去拿一大盤分給大家

春天的辣椒也很好吃，能吃辣的別忘記加一點更對味

熟食區的種類多元且豐富

無論是炸物、炒菜、煮物等料理通通有

春天招牌之二非臭豆腐莫屬，配點湯汁一起吃真得好讚

今天的炸物表現相當不錯，四季豆的纖維有挑乾淨，周花花每回合都有拿

即便是下午茶時段，仍有些價格較高的菜色，像是蓮子、荸薺等，挑這些吃準回本(無誤)

多種湯品也是春天的強項之一

家人們每次都會來上一碗香濃杏仁湯

夏天到了也有許多筍子料理，筍子超多隨便撈都滿滿一碗唷

甜點部分的種類也很齊全

周花花很愛他的龜苓膏、布丁

無論是蛋奶素、不吃蛋的人，春天都會標示是否含蛋

大家都可以安心吃飯，不用擔心標示不明而破戒

幾款冷熱飲雖然稱不上多，但已經很足夠了啦

比較特別的就是靈芝茶，雖然不清楚成份但味道相當不錯

冰淇淋是選用明治，也有分含蛋和不含蛋兩櫃唷

因為是和長輩們用餐就不好意思拍啦

以下只有周花花本人這餐吃的，出現頻率越高就代表越喜歡～

現在的素食、蔬食吃到飽餐廳越開越多

老字號的春天素食餐廳其實一直沒有太大變化

從以前吃到現在菜色都差不多，只差在依些季節性的食材

雖然味道很不錯，但老顧客還是希望餐廳能有更多新菜色啦

畢竟要跟新市場抗衡，勇於創新才是不敗的法則啊！

大安店

地址：台北市大安區和平東路一段177號3樓

電話：02-2393-0288、02-2393-2256

營業時間：11:45–14:00, 14:30–16:30, 17:45–21:00

新北板橋店

地址：新北市板橋區區運路32號B1

電話：02-2958-1111

營業時間：11:45–14:00, 14:30–16:30, 17:45–21:00

台中西屯店

地址：台中市西屯區大墩十七街88號2樓

電話：04-2328-0956、04-2328-0958

營業時間：11:45–14:00, 14:30–16:30, 17:45–21:00

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