【台南關廟。沈味香古早味】~超有創意黃金煎餃，意想不到的好好吃

這一盤貌似菜脯蛋的感覺~仔細看又不像..到底是什麼呢??現在就來為大家介紹~

鐵皮屋上~大大的招牌~沈味香古早味，很顯目。只要有導航外地人不難找到這地方。

路邊也有立牌，賣什麼一清二楚。

小小一家店，還有跑馬燈，到處都能看到菜單真方便，不過這邊的在地人一來都直接說出要買什麼，連看菜單都不需要了!!哈哈

一共有四位店員，小小的攤位前感覺很擁擠!大家都忙碌為客人料理餐點。

這透明的廚櫃有各種滷味小菜，因為不是太餓，所以我們只點了原本想吃的而以。

炎熱的天氣有冷氣的用餐環境真的很必需，簡單的幾張桌椅，這是在樸實鄉下很一般的擺設。

採取自助式的餐具酌料區供大家自取，有店家自行調配的醬料，豆瓣醬、辣椒醬還有醬油.黑醋.白醋.香油.胡椒粉(真的是應有盡有)!依自已的口味選擇!

這邊主要販售的是飯、麵食、水餃、煎餃還有各式湯品，而且真的很便宜，在鄉下吃美食就是有這好處，都比較親民的價格。(菜單下的標語也太搞笑了XD)

直接畫單就行了哦~今天南下順路來，當然要來嚐嚐這一盤讓我好奇的黃金煎餃到底是什麼滋味。

酸辣湯30元~這顏色也太淡了(心裡的os)~跟中部的酸辣湯顏色不太一樣，感覺味道就普普!!哈哈

撈了一下料，沒想到很真材實料哦，不是水水的樣子，而且拌了黑醋.蔥花.香油.胡椒~每一口都是滿滿的料 ，哇哇...好好喝哦!!我真的是小看這碗湯了~味道是濃郁的!真的還是要嚐過才知道阿~不要相信眼睛所看到的

接下來就是等很久的黃金煎餃100元20顆(一份黃金煎餃就是20顆哦，這是固定的量)，我想應該是剛好要排一個圓盤吧。

本來以為黃金煎餃是不是因為煎的多金黃酥脆或是餡料多不同才這樣取名，沒想到是因為加上蛋液這樣一整盤金黃色的樣子，真的好看，好有創意的點子。

一整個蛋香撲鼻而來，好香~而且視覺上真的吸睛。夾起一顆餃子，看到了嗎~蛋液都附著在餃子上 。(整個口水都要流下來了)

因為煎餃是倒扣在盤子上，讓大家看看正面的樣子，這樣更清楚了。巴著蛋的餃子!蛋液是有一點厚度的，所以在吃QQ的餃子皮時，還吃到的軟軟的蛋。真的大大加分~好好吃阿(比預期中還要更美味耶~真是沒想到)

沾上帶有辣椒的醬油，真的是速配。內餡是豬肉跟高麗菜雖然跟一般餃子沒什麼二樣，但是因為煎的金黃後巴上蛋液整個大大加分了。

現在時下的消費者越來越精明，不但想要吃到好吃的美食之外，更希望能以最便宜的價格，品嚐到高CP質的餐點。今天就分享特別的黃金煎餃給大家~

食記內容僅為個人觀感分享給大家參考!

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【店家資訊】 

★沈味香古早味

★地址:台南市關廟區南雄路二段18號

★電話:06-5952640

★營業時間:am10:00-pm14:00 16:00-20:30(週二公休)