菁桐的碳場咖啡開在台陽礦業洗煤場的舊址，
臺陽礦業公司於1939年開鑿完成石底大斜坑，
將所採煤礦集中於大斜坑運出，以連結選洗煤場，
並簡化產煤及坑外運輸。
初看到建築物時覺得好特殊，
建築物下方居然是空空的只有柱子，
這裡在產煤的全盛時期，人潮可是盛況空前呢！
因為菁桐是台灣最大的礦坑。
這裡的男人們，每天都會去礦坑做挖礦的工作。
這裡的女人們，每天都會來這做選煤的工作唷！
不過洗煤場在這已經廢棄了許久許久了，
一直到最近幾年，有業者看中了洗煤場，
並把這裡改裝成咖啡館，
老屋終於也有了新生命。
放上桌椅是不是就很有味道呢？
好天氣的時候，這些位子一定相當受歡迎。
這樣的建築相信沒幾個地方有，
能保存下來的，一定更少了。
碳場咖啡在民國90年時，
與平溪招待所、菁桐車站同列為臺灣歷史百大景點之一。
遠處的燈火是老闆料理美食的地方。
老闆的手藝很好，只是人手少，目前只有老闆一人。
水晶是好客人，沒多加催促。
客人太多時會忙不過來，請耐心等候唷！
老闆似乎和楊家雞捲一樣。
有在做菁桐導覽的工作，
下次水晶再次來訪時再幫大家搞個清楚。
碳場咖啡的視野極佳，
可以直接俯視菁桐老街及菁桐車站。
在這隨處可見旅人們滿載的願望，
隨天燈而行的滿足表情。
天燈滿載人們的願望，
向天庭的眾仙佛稟報。
期待來年，政躬安泰、國泰民安、身體如意。
也能挑望遠方的“天燈派出所”，
到了天黑之後，
“天燈派出所”的華麗表演盡收眼底。
碳場咖啡的空間非常大，
但是因為今天有下雨，相對覺得“很冷”。
可愛的課桌椅，好像有回到以前念書時的感覺唷！
★海鹽拿鐵 $160
口味很特別，但卻非常融合耶！
原來咖啡也可以加鹽喝呀！
老闆的手藝真的還不賴呢！
★巧克力奶茶 $140
這杯也很好喝，綿密的奶泡綜合了巧克力的甜味，
這種天氣喝這了這杯，人真的暖了起來。
水晶本來還想點披薩，
但是前面來了一大家族的客人點了不少東西，
老闆已經無法負荷水晶的餐只好作罷。
★店家菜單
★店家名片
店家資訊：
地址：新北市平溪區菁桐里菁桐街50號
電話：02)2495-2513
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