桶子葉的吐司記 原文
食用日期：2015/07/11 (六) 中午 12:00
葉子暑假大部份都在家~有一陣子沒有到Cafe店了。
這次收到這一家 Gufo 27 的邀約~發現他們是近期才開幕的新店，
餐點內容以咖啡、早午餐為主，另外也有義大利麵、披薩、下午茶，
整個就非常吸引葉子~所以就找天約了大樹，一起來這裡用餐品嚐摟!
Gufo 2是六月下旬才開幕的新店~位在中山區合江街裡，近建國與長春路這邊，
算是捷運松江南京與南京復興兩站的中間。一到時才發現是座落在一個小公園旁~
店外觀是白與黑~在這附近類似民宅的房子中還算頗顯眼的。
一推門進來~馬上感受到的就是個舒適的空間。天花板有挑高，讓人在裡頭沒有壓迫感。
同時也可以看到櫃檯後台就是他們的廚房~完全的開放式，可以清楚看到師傅料理過程。
像是打果汁時~機器聲音很大就非常有臨場感~(笑) << ---啊明明就是在現場
這邊的座位頗多元的，有像是這種高腳椅、面外的單人座位。
也有適合多人的沙發座，低椅座，裡頭則是較一般的方桌、單邊靠牆沙發座。
Gufo是義大利文「貓頭鷹」的意思，在店內可以看到不法貓頭鷹的飾品~
此外坐下時也才注意到他們這一面「食物牆」也太可愛生動了，
一看到就胃口大開~ (....明明本來就很大)
Gufo這邊算是半自助式的，一開始服務人員會招呼帶位，之後看完menu，
選好餐~再自己到櫃檯與服務人員點餐即可。餐具、茶水、醬料都在這裡自己來喔!
Menu的部份，葉子是有拍，不過得知他們不久後就會更新菜單，
所以就沒有放上來了，簡單的先放上他們FB相薄的主推早午餐與下午茶。
(取自 Gufo27 FB粉絲團相薄)
另外還有義大利麵、燉飯、鬆餅，之後還會推出美式煎餅~
這次就有先搶鮮品嚐到了。飲品的部份主打的就是咖啡，
另外還有茶飲、果汁，選擇還滿多的~應該都可以找到想喝的。
另外menu最後還有這一張~算是季節限定的飲品與餐點。
現在是芒果季~就有芒果冰沙、芒果咖啡，還有芒果鬆餅。
芒果冰沙 (NT$160)
大樹看了一下就選芒果冰沙~用真實新鮮的芒果下去打的，一杯裝滿滿。
光用看的應該就能發現他們的冰沙打得非常細緻~有綿潤的口感，
芒果的果甜相當順口不會過甜膩~且冰沙的口感真的像綿綿冰一樣!
冰冰涼涼的，讓平常沒很喜歡愛文芒果的葉子都覺得好喝!
法式雞腿沙拉 (NT$250)
接著是他們也滿主推的沙拉部份~一大盆送上來非常驚人，木盆好像有30公分長呢!
醬料的部份是另外附的~他們有三種沙拉醬可選：凱薩醬、香橙優格、草莓優格，
葉子這次選的是香橙優格醬。服務人員送上時也很貼心說醬料不夠可以再加喔~
香橙優格醬吃來的優格感比較重~但因為又有香橙的果甜，蓋住優格的牛乳味，
所以像大樹不喝鮮奶的人也感吃~葉子是覺得香橙的味道可以再明顯些會更優。
這一盆沙拉不僅份量大~而且料也很豐富，一大盆裡有蘿蔓生菜、小蕃茄、蘋果、
綜合堅果等等，上頭的雞腿排帶有些許香草味道，整體吃來非常清爽，很適合夏天。
福爾摩斯綜合水果汁 (NT$180)
這杯是葉子選的綜合水果汁~一般常見的水果汁通常都還會再加水和糖，
但是Gufo 27的這一杯綜合水果汁強調不加一滴水也不加糖，是真實水果汁!
葉子一聽到是這樣~馬上有興趣的點了。一開始稍微挖了一下，發現水果真的滿豐富的，
不過一喝發現百香果的果甜味蓋掉了其它水果的味道，所以喝起來比較像百香果汁醬~"
後來和他們反應~才得知原來他們的水果汁是看服務人員加不同的新鮮水果打成的，
這天不知為何心情一來就加了百香果~所以每次喝到的味道可能都會不太一樣~:P
德州香煎牛排早午餐 (NT$450) (附紅茶,可換購其它飲料折$30,可+$30換黑咖啡)
接著另一個是為了大樹點的牛排早午餐~早午餐都有附紅茶，可加購換其它飲品。
這早午餐也是非宗大盤~上頭除了主餐牛排外，還有炸薯、炒蛋，與沙拉。
在切的時候就發現牛排不太好切斷~一吃發現這牛排真的非常有嚼勁，
很耐咀嚼，讓不愛嚼的葉子沒有很愛，不過它的味道很棒，一旁的蘑菇醬更是
鹹甜適中，沒有一般常吃到的那種厚重感，吃來夠味~但相較起一般醬料很清爽。
一旁的這個炒蛋也讓葉子覺得很棒~炒得軟嫩但不會很油膩，吃來主要就是蛋味，
感覺應該沒有另外再調味，可以自己拿自助區的蕃茄醬來加，或是配蘑菇醬也很棒~
米里尼鮭魚披薩 (8吋)(NT$320)
葉子最近瘋狂想吃披薩~所以看到有披薩也忍不住點了。
這裡的披薩都是8吋的，有鹹也有甜~這次特別想吃鮭魚就點這款~
一開始以為他們的鮭魚是會用一般常見的煙燻鮭魚，結果送上來時一看~
才發現原來他們用的是真實的大塊鮭魚肉，另外還有甜椒與起司絲，
以紅醬為底~拿起一片就能看覺到料非常實在、很有份量。
餅皮是薄皮的~外頭有微脆感，雖然料很多，但中間的餅皮並沒有因為溼潤掉。
吃來鮭魚帶著魚鮮甜與鹹味~還有自然的甜椒甜，但紅醬似乎只有外頭一圈，
中間沒吃到紅醬，所以咬第一口是覺得好像少了點味道~感覺中間有紅醬會更好。
這點當天也有和他們反應~他們是說之前有客人說這款太鹹了，所以他們才調整，
但是口味應該也不算重的葉子(自己覺得啦~:P)是覺得中間沒有紅醬味道稍單調~
或許可以調整鮭魚或紅醬的鹹度，但還是覺得鮭魚是需要紅醬的味道搭配較豐富。
拿鐵 (冰：NT$170)
看著喝完了芒果冰沙~他們主動詢問要不要試試看他們的咖啡，
因為Gufo 27 他們其實一開始是打算賣咖啡而已~但後來考量，
因應市場需求才開始準備其它餐點，但是他們還是很重視咖啡，
使用的是進口的義大利咖啡豆(1882咖啡)，算是滿頂級的咖啡豆~
於是又再點了一杯冰拿鐵試試。葉子也有偷喝一口~
發現喝來非常順口，完全沒有偏酸或是苦澀的味道。
當令新鮮什錦水果煎餅 (NT$220)
接著是吃甜甜的時間啦~這個就是他們預計之後會推出的美式煎餅。
另外一旁還有附上霜淇淋~霜淇淋奶甜味配上煎餅也很搭，
吃著吃著才發現裡頭還有埋藏著些許堅果呢~!
煎餅的直徑大約相當於銅鑼燒的大小，三片煎餅中間還夾著鮮奶油與水果。
這樣一份的份量不算特別大~是還滿小巧可愛的煎餅塔。
一吃~這煎餅是還帶有點硬脆的口感的，裡頭軟實，味道還不錯，
但不愛鮮奶油的葉子~是會想要再搭配楓糖或是蜂蜜來增加溼潤感。
水果優格 (NT$150)
另外愛優格的葉子~一看到他們這裡有優格也忍不住點了。
聽他們介紹才知道~他們的優格和冰淇淋也都是自己做的呢~!
這杯水果優格份量真的不少~上頭有豐富的水果，中間還藏著玉米脆片與黑糖，
優格味道乳味較重~酸度倒是還好，原味無糖優格配上水果的果甜與黑糖剛好，
玉米脆片提供另一種口感~吃來脆脆的，與黑糖的味道也很搭，大推這優格~
京都宇治抹茶蜜紅豆鬆餅 (NT$200)
其實上頭的煎餅葉子都本是點抹茶紅豆口味~但是送上時發現他們做錯了，
想說就算了，但後來還是很想吃抹茶紅豆~大樹也說想吃另一種格狀鬆餅，
又加點了這款抹茶蜜紅豆鬆餅。(感覺我們兩個在一起的食量真的很可怕(笑))
這裡的鬆餅是比利時鬆餅~一片比剛剛看到的煎餅稍微大一些，上頭還有淋巧克力醬。
蜜紅豆與抹茶冰淇淋是另外附在一旁的~抹茶冰淇淋不會過甜，帶茶香，葉子喜番。
一開始看到這比利時鬆餅的外貌，以為它是會像之前吃到某些偏硬不酥的鬆餅~
結果一吃才發現這裡的比利時鬆餅還是有酥度，不會過於硬實，帶著麵粉香氣，
淋著巧克力醬~單吃真的就很不錯，不過是吃不太到有珍珠糖的口感。
後來詢問，他們說是有加珍珠糖的~但是加的不多，所以才吃不太到。
這次整體吃下來~覺得 Gufo 27 他們的每道餐點都不會有很大的負擔感，
僅管是甜點~都覺得吃來不會過甜膩或厚重，尤其是優格真的讓葉子很愛!
外頭吃多了厚重的醬料~來 Gufo 27 這裡可以吃到豐富的蔬果，
吃過這一次，真的會很想再訪~品嚐其它沒吃過的餐點呢。
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【Gufo 27】
地址：台北市中山區合江街27號
TEL：02-2502-2662
營業時間：9:00~21:00
FB：Gufo 27
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