猶豫不決的時候，兩種都選就好了~~
位於中山站新光三越後面的巷弄當中，
拐了好幾個彎才找到，
難怪人家都說"美食藏在巷子裡"....
這裡雖然不是身處於大馬路顯眼的位置，
但周遭店家還不少，
一家接著一家開，
不過下著大雨的當天，
只見這間生意最好，好多過路人行經都因此停下腳步。
主餐+145升級為套餐
包含沙拉($110款式任選)、湯品、飲料($60款式任選)
"磨菇濃湯"
這碗磨菇濃湯感覺綜合了多種菇類的香氣，
雖然不是可以吃到滿滿的蘑菇，
但總覺得有種把菇味濃縮在裡面的感覺，
當中除了蘑菇和香菇蒂頭外，還可嚐到非常細緻的菇類細末，
整碗菇類的香氣非常濃郁。
"和風芝麻醬豆腐沙拉"
這道絕對是吃起來比看起來美味很多的料理，
(一上桌，還以為哪來的牛的食物...)
不過其實清爽之餘，加上的和風芝麻醬完全消除我的疑慮，
有著芝麻的香氣伴隨著和風醬的清新爽口，
和豆腐沙拉的搭配既開胃又沒負擔。
"手做番茄醬洋蔥圈"$125
酥脆的洋蔥圈除了起鍋前用大火逼出油之外，
起鍋後也徹底的瀝過油，
除了吸油紙上幾乎沒有多餘的油脂，
嚐起來也不油膩。
搭配的番茄醬是店家自製的，
顏色偏橘，嚐起來有番茄的甜味香氣，偶而還嚐的到番茄籽，
不過沒有一般市面上死鹹的印象。
貼心的店家就是為了有選擇障礙的人精心打造的超級雙拼組合，
舉棋不定的時候，乾脆兩種都選吧~
雙拼的價位為$245(如換成手工寬扁麵則再加$25)
"巴薩米克醋鴨胸義大利麵"
鴨胸給的十分大方，
厚實的肉片卻絲毫不柴，軟嫩中帶有彈性，
鴨肉也帶有煙熏的香氣。
和著巴薩米克醋酸酸的十分開胃，
成功的帶出鴨肉的香氣，
也可綜合一下吃了過多肉片過於沉重的感覺。
"蛤蜊很多很多義大利麵"
儘管雙拼每一種的份量只剩半份，
但蛤蠣的數量依舊鋪滿的不見天日，
整盤除了蛤蜊味很濃很鮮之外，似乎也不用其他多餘的形容詞。
(顯示為詞窮無誤><)
"西西里辣味大蝦義大利麵"$215
深深覺得店家添加食材十分豪邁，一點都不手軟，
數量也讓人無可挑剔。
店家特別聲明麵條絕對新鮮現煮、食材絕對嚴選在地MIT，
湯汁絕對天然的運用雞骨和大量當季蔬菜熬煮而成，
希望帶給大家健康純粹的品嚐經驗。
這裡的鮮蝦沒有加工調製，吃得出彈牙鮮甜，
醬汁則是包含著蝦肉的甜和蝦膏的濃郁順口，
緊緊依附著麵條，濃濃的海味盡情在口腔內飛舞。
"洛神酸梅冰茶"
十分酸甜爽口的冰茶，
舒緩了大魚大肉後的飽足感，
有種及時雨來的正好的感覺。
還虧我那麼常在這附近出沒，
雖然大概知道附近有幾間店鋪，
但一直沒有走近深入了解，
馬上決定改天再到附近挖掘新的寶藏~
JUST Pasta
電話:(02)2100-2555
地址:台北市中山區中山北路一段140巷23號
(新光三越南西店1館後方巷子)
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