柯氏蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪路四段128號(礁溪國小、郵局對面)
電話:0972-158603
營業時間:早上09:00~晚上18:00(賣完為止)
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這家柯氏蔥油餅遠近馳名
許多來礁溪的朋友都為了一嘗而排隊,
這天即使下著雨,排隊人潮依舊不減,
也還好下雨稍涼,不然頂著酷暑排隊真的好可怕
蔥油餅小時候吃過一次,
也是跟著家人來排隊,排了頗久,
這次下雨的關係,所以沒往常那麼多人,
我們大概排了20分鐘左右吧,不太確定,
總之並不會太久,隔壁的花生捲冰淇淋聽說也很棒,
可惜那天沒有開阿,明明是假日
所以我沒吃過,倒是吃了另一家,推薦,
【宜蘭礁溪】周家手作 花生捲冰淇淋-包入水果果凍的創意吃法!
這是那天排隊的人潮,
加蛋不加蛋的只差5元,我自己喜歡加蛋,
環境我覺得還OK,店員也都有戴口罩,
他們用很像羊奶瓶的瓶子在擀麵糰耶
油有點多,
剛丟下去呈現白白的麵團色(廢話),
之後蔥油餅會放到這邊讓客人塗醬,
有三種醬,蒜頭醬油、辣醬跟甜辣醬,
可以自己斟酌醬的多寡,
吃辣的朋友可以試試辣醬,
我覺得不會太辣,三種都加也可以
加蛋蔥油餅(30)
蔥油餅大小適中,這份是有加蛋的,
蔥油餅外層很酥脆,咬下去沒有油膩感,
酥脆微鬆的外皮搭配一顆蛋,
還有醬料的滋味,大口咬下超棒的
我本來以為鍋子裡很多油,
吃起來可能會很油滋滋,
但其實也還好啦,口感真的不賴,
我覺得搭配辣醬很提味
蔥的部分我覺得比較少一點囉,
可是整體來說真的是不錯的小吃。
難怪會這麼的熱門阿
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