宜蘭老店小吃的口袋名單已經落落長，還常常有新開店來插花，像是這間史丹利家車輪餅是網友來留言推薦，7/17才正式開幕，試營運時就在宜蘭美食進呼甲社團引起討論，被稱為小鮮肉紅豆餅。我們這次入住進化完成的蘭城晶英酒店剛好在附近，路過臨時想到就直接解決啦！
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史丹利家車輪餅的地址在宜蘭市中山路三段96號，附近老店小吃雲集，大貓扁食麵、信利號貓耳朵、第一肉羹、一香飲食店、四海居、30年老店愛玉檸檬等等...都在這區塊。
史丹利家車輪餅的攤頭裝潢感覺帶點日式風格，從官方臉書看來是退役設計師創業的甜點店，從攤車到菜單全都是自行打造設計，與其說是小鮮肉紅豆餅，還比較像文青風紅豆餅，會讓人聯想到之前爆紅的民生社區有時候紅豆餅，不過二間的餅皮口感完全大不同喔！
史丹利家車輪餅有三種口味：籽香抹茶紅豆、杏仁脆片奶油和萵苣咖哩漢堡，都是均一價20元。營業時間從下午1點半到賣完即收，不接受電話預訂，想要預訂得在前一天或或當天早上在官方粉絲團留訊息，並在兩點以前取餐。
籽香抹茶紅豆，口味中規中矩，餅皮上有很多南瓜子增加口感。
杏仁脆片奶油口味大好評，全家人都搶著吃！老板說奶油餡是用提拉米蘇的材料作法，吃起來比較香比較濃。
萵苣咖哩漢堡是比較新奇的口味，車輪餅裡面竟然進化到夾生菜，可想而知這個口味小朋友比較沒興趣，全都丟給鳥大叔解決。因為中間夾了生菜，吃的時候另一邊比較容易暴漿亂滴，在車內請小心享用。
從網友的食記看來，史丹利家車輪餅的餅皮不是脆皮的，是有點接近鬆餅紮實的口感。我們早上先在官方臉書團預約，然後下午二點左右才去拿，因為已經事先作好，所以餅皮吃起來口感比預期還要再濕軟，感覺還是現點現等一下比較好。
※史丹利家車輪餅※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/stanleyspie
地址：宜蘭市中山路三段96號
時間：13:30~19:00
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