Pontus限量手作甜點|FB
電話:0978965124/0922721004
自取地點: 台北市松山區敦化北路309號
營業時間: 週一至週五09:00-18:00
週六09:00-16:00
公休日:週日
相關甜點資訊以及訂購單,請點文字聯結:Pontus限量手作甜點
Pontus限量手作甜點,是由一位熱愛甜點的大男生親手製作,擔任西華餐廳廚師的他,為了甜點甚至還專程到澳洲知名餐廳擔任甜點師,因獨特的手作甜點受到當地民眾廣大喜愛,澳洲的報章雜誌也曾熱烈報導過。回到台灣後,開設了Pontus限量手作甜點,希望能透過手作甜點帶給大家不同以往的感受。[邀約,忠實分享]
Pontus限量手作甜點,精緻包裝自用送禮兩相宜
Pontus限量手作甜點選用藍白相間的紙盒包裝
繫著絲滑緞帶並打上小巧的蝴蝶結造型,典雅中帶點時尚感。
光是包裹外觀,就能感受到Pontus限量手作甜點的用心
不論是買來自己吃還是送人,都非常適合。
大多的包裝,講求美觀,習慣將成份標示於盒底
但為了讓顧客能更清楚且方便地查閱成份與注意事項
Pontus限量手作甜點將標籤貼於紙盒的側邊,我還蠻喜歡這樣貼心的舉動。
Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650)
方形的澳洲經典卡夫,黃澄澄的模樣頗為誘人
經過宅配運送,甜點還能保持如此完整,真叫人覺得神奇
仔細研究後發現
原來是細心的Pontus限量手作甜點,除了在底層鋪設烤紙之外,還用紙板交叉固定以保護甜點
設想十分周到。
Pontus限量手作甜點官網上介紹的澳洲經典卡夫
因講究天然食材風味,所以完全不添入吉利丁
而是嚴選澳洲卡夫乳酪、美國黃金檸檬和法國頂級總統牌鮮奶油等高級食材製作
經過250度高溫烘烤一小時而成,充分展現乳酪的獨特風味。
Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650)
我很喜歡澳洲經典卡夫的模樣,切成正方形好像厚片吐司啊!
小心用刀叉盛起一小塊澳洲經典卡夫入口,迷人的乳酪香氣撲鼻而來
討厭重乳酪顯膩感的我,於口味上,還蠻喜歡Pontus限量手作甜點將濃郁乳酪與清爽檸檬作搭配
少了乳酪的強烈酸味,卻多了一分檸檬的自然酸甜,相當涮嘴。
Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650)
澳洲經典卡夫的底層還費心地鋪設餅乾
本以為餅乾的酥脆硬度能替乳酪帶來不同的口感
沒想到Pontus卻是選擇較軟的餅乾質地,雖然少了層次感,但卻更加有整體性
我想即使是牙口不好的人,享用澳洲經典卡夫時也是不會有負擔的。
Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)
Pontus限量手作甜點的比利時布朗尼,是長條形的造型
一打開紙盒,便聞得到巧克力的香氣,好吸引人!
Pontus限量手作甜點的甜點於緞帶上都綁著介紹小卡
上頭的鐵絲還有其它的用途喔(說明圖取自Pontus官網) ,不得不誇獎Pontus的用心啊!
Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)
遵循傳統比利時布朗尼的製作方式
Pontus需先將布朗尼放置冰箱輕熟成後,以低溫烘烤三個小時而成,過程相當費工。
根據官網表示
這比利時布朗尼選用的成份是74%Cacao berry頂級巧克力、法國香草夾和土耳其榛果,用料實在且講究。
Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)
我好喜歡比利時布朗尼表層的酥脆口感,薄薄一層不厚卻叫人驚喜
蛋糕體不同於一般較為濕潤稠狀的布朗尼,是兼具扎實與微微乾酥的雙重口感
這款比利時布朗尼甜度偏低,完全不會過膩,很適合搭配茶飲一同享用。
Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)
而榛果獨特的油脂香氣和堅硬咬勁
無疑地具有畫龍點睛之效
重點是榛果數量好多,每口都吃得到營養滿分的榛果
喜歡榛果的人,應該會很愛Pontus的比利時布朗尼!
Pontus限量手作甜點|FB
電話:0978965124/0922721004
自取地點: 台北市松山區敦化北路309號
營業時間: 週一至週五09:00-18:00
週六09:00-16:00
公休日:週日
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