2105.07.11
好久沒回來台北啦~這次回來可是有重要的任務在身呢!
前幾個星期Wayne的麻吉相約在台北吃好料,
但我覺得才剛從日本回來沒多久,加上負債累累~~
於是就請他乖乖加班去,改天再帶他來吃好料吃個夠!
每次回台北都會經過芝山站,不過很少下車去附近的小巷逛逛,
這次會來到這間【Classmate】也是在我意料之外,
還好颱風走了,否則就沒有機會品嘗、認識到這麼天然又美味的料理
【Classmate】位於天母SOGO附近,捷運是搭到芝山站走2號出口。
店家位於德行西路上,附近沒什麼西餐廳,
加上店家門面較異國風,因此還蠻顯眼好找的。
門口有置放一張MENU,可供路過的行人參考,
店內賣的料理是以義大利麵、簡餐、甜點、咖啡為主。
店門口也有貼上最近的優惠:
7/1~7/31來店消費打卡按讚,即送夏日冰淇淋一份。
沙朗牛排套餐只賣單點價,290元即可享用價值380元的套餐!
店內位置並不多,稍微算了一下大約24個位置左右,
以四人座為主,每個位置都很寬敞舒適,動線也很流暢。
裝潢布置上感覺是走歐式異國風,
暖色調的燈光明亮卻不令人感到刺眼,帶點微醺的舒適氣氛。
▲櫃台旁還有書架,可自行取閱雜誌書籍。
▲櫃台後方就是製作飲品、甜點的地方,整理的非常乾淨整潔。
▲櫃台旁則是甜點冰櫃,裡面放著各式甜點,這些都是店家自己手工製作的呢!
▲一旁的餅乾也是店家自己做的手工餅乾喔!
▲另一邊則是置放調味粉、醬料等等,有需要可以自取。
▲每桌桌上都擺有一壺白開水,入座後就自己來吧!
其實每桌也都有置放胡椒、海鹽,若需要玫瑰鹽則需要去櫃檯前取用。
MENU
店內主要販售簡餐、排餐、義大利麵,單點主餐類均有附上季節湯品,
套餐則多了沙拉、招牌甜點、限定飲品(紅茶or綠茶)。
店家介紹他們的泰式綠咖哩飯還蠻特別的,外面比較少見。
店內不收服務費,每人低消為100元。
義大利麵的口味選擇還蠻多的,算了一下一共有六種選擇,
有清炒、紅醬、白醬、青醬、南瓜醬、酸辣莎莎醬。
其中南瓜醬和酸辣莎莎醬也是店家推薦較為獨特的口味。
麵類均可換成筆管麵或是燉飯,當然也可以加價做成焗烤。
加麵、加奶油、加辣都ok,感覺很free~
而且義大利麵的價位真的不貴,單點約150~200元之間,
加個90元就可以升級套餐,感覺還蠻划算的呢!
▲甜點選擇約六種左右可選擇,價位約為85~90元。
▲飲品有花草茶、咖啡、鮮奶茶、牛奶。
季節濃湯
其實我對附餐的濃湯、沙拉通常都不抱太大的希望。
而這濃湯的外觀看起來也很平凡,沒想到一喝竟讓又子我停不下口
湯匙一撈便可撈到一堆玉米粒,口感非常濃郁鮮甜,
喝起來還有馬鈴薯沙沙的獨特口感。
後來詢問店家果然沒錯,他們是用馬鈴薯下去熬製的,
沒有任何勾芡,但入口比有勾芡的更加天然濃郁~
直接喝就非常夠味了,也可以加入一些黑胡椒嘗試另一種風味
沙拉
有兩款醬料可以選擇,這份是千島醬。
店家的醬料都是自行調製的,所以吃起來挺特別的!
這份吃起來除了千島本來就有的滋味,
裡面還加入了一點辣,所以入口後會有點微辛,
但卻不會令人難以接受,反而是清爽又開胃!
這份則是加入油醋醬,吃起來不是我想像中的味道!
原來是以葡萄酒醋加入橄欖油調製的,
吃起來有葡萄的鮮甜味,而且略帶酒香味,
微酸微甜的口感很特別,一樣是開胃的滋味~
冰紅茶 喝起來感覺應該是錫蘭,微甜不膩口,很消暑解渴。
熱綠茶 用茶包不意外,但是他的茶包味道也不錯,會回甘,可在沖泡。
沙朗牛排餐 NT.380(套餐)
排餐內附茄汁義大利麵、荷包蛋
本來以為義大利麵應該不多,沒想到份量十足啊!
而且擺盤也很美觀,整體看起來非常豐盛呢~
茄汁義大利麵感覺好像很普通,但是一吃實在令人驚豔!
麵條熟度恰到好處,吃起來口感Q彈有嚼勁,
而且雖然是紅醬,但是一吃就知道不是用醬料包去調的,
裡面可以吃到滿滿的番茄塊,香甜不膩口,番茄味十足
沙朗牛排點了七分熟,外表是已經熟透了,裡面看起來雖然還是粉紅色的,
不過吃起來還是有點略硬,感覺不太像是七分熟,再生一點口感會比較好。
菲力牛排餐 NT.510(套餐)
這份又子將麵條換成了筆管麵,口味一樣是茄汁的。
店家有事先告知,若是換成筆管麵,牛排和麵則會分開裝。
這樣也沒什麼不好,看起來也很乾淨俐落!
真心覺得排餐所附上的義大利麵都是單點一整份的量,
口味應該就是菜單上的「茄汁蔬菜義大利麵」。
筆管麵吃起來口感更Q,搭配濃郁的茄汁醬非常順口。
與朋友相約吃飯都會邊吃邊聊,Pasta不該因為降溫而失去美味,
因此我覺得店家在義大利麵這塊做得很不錯,因為就算是冷掉也很好吃!
前面說這份應該是蔬菜口味的,不管是一般or筆管麵,兩份的菜量都非常多,
混和醬汁之後食用,就像是在吃燉菜一樣,軟嫩好入口!
不要看不起附上的荷包蛋,看起來似乎全熟了,但是以刀叉輕輕一撥,
金黃色的蛋汁便如小泉般湧出,愛吃半熟蛋的我著實興奮
▲將蛋黃拌入麵中,仔細捲起沾滿蛋汁的麵條,一口放入口中,是難以言喻的美味…
菲力牛排脂肪較少,過熟口感會不好,因此店家建議點五分熟。
若是吃的時候覺得太生,店家可以再幫忙回烤熟一點。
五分熟切開來看得到鮮紅的肉色,不過卻沒有什麼血水。
因此看起來不會有令人噁心的感覺,這個熟度我覺得剛剛好。
▲可以撒些適合牛肉的玫瑰鹽,更能提升肉的美味程度。
菲力牛排雖然看起來比較小,但是他還蠻厚實的。
五分熟吃起來外熟內軟且有嚼勁,略生卻沒有任何腥味,
撒上玫瑰鹽真的能使得肉質更加鮮甜美味。
印象中之前吃過其他店的三分熟菲力,大概也是像這個程度的熟度,
我不敢說這是最美味的,但以我來說,是我吃過數一數二好吃的菲力。
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鮮奶酪
這份是套餐內附的甜點,奶酪也是店家自己手工製作的。
若想吃別的也可以加價選擇其他的甜點。
▲吃起來還蠻濃郁的,而且不會太甜,好吃!
重乳酪起司蛋糕 NT.90
聽店家說這是他們的招牌,很多客人都很喜歡這道。
乳酪蛋糕製作時不加入一滴水,底層則是酥脆的派皮。
最前面以手工自製的莓果醬加以點綴,
莓果醬使用了五種天然的莓果去熬煮,非常天然。
蛋糕從冷藏櫃取出還是冰冰涼涼的,
質地還蠻柔軟好挖的,冰涼的口感很不錯,
稍作退冰後吃起來起司乳酪味則更加濃郁!
搭配酸甜莓果醬更是別具風味,鹹香為中帶點酸甜,吃多了也不膩口!
底層的派皮則增添的口感層次,鬆軟中帶點酥脆,令人不禁一口接一口!
冰淇淋佐溫布朗尼 NT.85
布朗尼上桌前有先烤熱,上面放上一球冰淇淋,
淋上些許巧克力醬,以薄荷葉加以點綴,
一旁再撒些堅果碎片,整體上看起來非常誘人~
溫熱的布朗尼與冰涼的冰淇淋在口中形成強烈對比,
一冰一熱卻又不會令人感到突兀,很完美的交織融合在一起。
布朗尼鬆軟綿密,搭配冰淇淋更加柔滑順口。
與酥脆堅果一起享用,口感層次更為豐富,令人難以忘懷!
結論
這次沒有點義大利麵,但單排餐內所附Pasta,
我們就吃得心滿意足,相信以Pasta為主的主餐應該更美味。
排餐部分,我們一致覺得菲力牛排很完美!
店家告知從沾醬到甜點幾乎都為自製的,
因此口味可能會較清淡,但是我覺得這樣很好,
以我們吃起來覺得口味是非常不錯的,吃得到天然的原味,
如此不僅美味,而且吃得也令人更加安心!
【Classmate】雖然不大,但是環境布置得很溫馨舒適,
服務也不錯,很適合與三兩好友或是情人來此用餐聊天。
Classmate 洋食館
電 話:02-2838-6658
地 址:台北市士林區德行西路103號
營業時間:11:00~20:00
官方臉書:Classmate
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