聽過台南魚麵嗎?
台南在地人推薦的小吃美食，
卓家汕頭魚麵。
台南府城小吃美食非常多樣，
外地人的我們，
每次到台南都是吃網路上較為聞名的小吃美食，
這次經台南在地人問起，
是否吃過台南魚麵？
沒吃過！！
好奇的想知道台南魚麵到底長怎樣，
於是這次台南之行，
我們就順道來品嚐看看台南在地人推薦的魚麵吧！
台南卓家汕頭魚麵，
是台南第一家魚麵創始店，
位於開山廟旁的卓家汕頭魚麵，
手作魚麵麵條，
魚麵製作非常費工，
使用新鮮的狗母魚打成魚漿，
再製作成麵條。
魚麵麵條
在開山廟前的坐位都可以坐，
生意超級好，
我們抵達時只剩下廟口的位置。
排隊點餐囉～
內用或外帶都排同一條線。
終於輪到我點餐了，
點了魚麵（乾），魚麵（湯），綜合丸湯，肉燥飯。
魚麵（乾）大碗＄７５
份量不多，乾魚麵裡有青菜和紫菜海苔，
口感吃起來不像一般麵條Ｑ彈，
因為是魚肉做的，所以入口即化。
綜合丸湯＄３５
湯裡面有魚冊，魚丸，魚餃，加上芹菜和青菜。
魚麵（湯）大碗＄７５
跟乾的魚麵一樣，只是多加了湯。
肉燥飯（大）＄３５
肉燥香，加上小黃瓜，很好吃。
在卓家汕頭魚麵旁還有當歸鴨，
雖然很想吃，但是這一路吃下來已經很飽了，
只好等下次有機會再來品嚐囉～
台南卓家汕頭魚麵
地址：台南市中西區民生路一段158號
電話：06-2215997
