這陣子，一直聽說內湖有一家人氣美食店家很特別！！
第一：不提供電話或網路訂位，必須本人現場排隊！
店門提供許多座位可以候位？
一般餐廳都會鼓勵先訂位，這家為什麼會反市場而行？
那是因為店家沒有限定用餐時間，要讓在店內用餐的客人，可以盡情享用美食後才離開，
所以座位何時會空出來？很難說，當然一定是人在現場，才可以明白。
第二：提供的是全台北市唯一100%原汁原肉的炭烤牛排，
不用重組肉、蘇打粉、木瓜粉，也絕對不泡藥水！
因此，牛排肉吃起來有帶筋，這是店家特色！
第三：使用的是美國的是Prime等級的牛排，收費卻是非常平實，
真的堪稱平價消費星級享受，品質卻是有口皆碑！
這麼棒的店，豈容愛吃牛排的自己錯過？！於是揪了好友一起成行，來去大口吃肉啦！
『超越原味炭烤牛排』就位於捷運內湖站1號出口，左轉直走，過十字路口約三分鐘路程，交通超方便。
門口的告示牌上，清楚說明店家的用餐規則。
進入店內，工業風的裝潢，橘紅+黑色的主色調，
再加上幾張麥可喬登的籃球賽照片和萬國旗，非常熱情又有活力。
開幕不久，就已吸引多家媒體前去採訪。
半開放式的廚房，但置身店裡，卻完全聞不見油煙味和炭烤味，
我相信店家一定花費鉅資在排煙系統上。
吃牛排卻不知道是哪個部位嗎？牆上的圖表就可以清楚看見囉。
看到牆上另一個大亮點嗎？在台北市的店家ㄟ，居然不收服務費，真的很少見！
最棒的是，告訴消費者:您要吃的正是嚴選的只佔2%的美味！
從這張美牛的等級表，可以看出Prime級美牛的珍貴，由於它的量少，成本自然會比較貴。
可是我看到價位時會真的被嚇一跳？還是覺得差不多呢？就讓我們一起看下去！
菜單上面，除了明白標示商品成份、不同盎數可供選擇、還有建議熟度，讓大家吃到最佳口感。
這菜單上的價位，又是一大亮點，
牛排其實是依部位及盎司在訂價，一般牛排館提供的大約是8盎司以內，
這裡的10盎司安格斯牛超越翼板牛排只要398元、7盎司Prime級板腱牛排只要238元！
這價錢，是非常罕見的平價啊！
在非假日的晚上，看到整間滿滿的人潮，真的嚇到我，果然是人氣店家，
避免打擾別人的用餐情緒，所以我是等到十點多才拍下環境照，
瞧大家大塊朵頤的嘴臉，讓我瞬間飢餓感爆表，快一起來開吃吧！
首先上桌的，是每桌贈送的小點心：洋芋片
酥酥脆脆超開胃。
然後是我們打卡按讚活動送的：疏果生菜沙拉
店長說打卡活動送的商品會不定期更換，當天的生菜沙拉，正好用來減少我們吃了一堆肉肉的罪惡感！
新鮮生菜、蘋果和葡萄乾，淋上少量的油醋醬，裡頭加上少許蒜泥和白蘿蔔泥，吃起來單純又清爽！
接著上桌的是燉飯這也是贈送的喲！
小小一球，味道卻是非常濃郁，帶有雞汁和奶油香味，
冷掉的時候吃起來超Q的，愈吃愈順口時就沒了，留下意猶未盡的遺憾。
但沒關係，接下來就進入套餐餐點的重頭戲!
這是只要加69元就有的喔，湯＋霜淇淋＋飲料(五選1)＋餐包(原味或爆漿二選一)，
我相信一定每個人都會花69元來變套餐，因為真的太超值了。
每日一湯：南瓜濃湯
外觀絲滑柔順的樣子，一舀起來就可以清楚看見南瓜的纖維。
喝起來有濃濃的奶香味，濃度是屬於比較濃的，喝完會有飽足感。
二選一的餐包：爆漿餐包
我們通通選了爆漿餐包，趁熱剝開之際，裡面的奶油就像火山爆發一樣向外奔流，吃進嘴裡濃濃的奶香味...
老闆，一顆真的不夠啦，可以吃兩顆嗎?
五選一的飲料，每杯30元，續杯第二次半價。
我們點了檸檬汽水、烏梅汁和可樂。
結果，最後大家一致覺得檸檬汽水好好喝。
主餐的部份都是現點現烤，需要等候20-30分鐘，於是我們加點了3道菜單上的點心類。
第一道點心是招牌私房菜 / $100
將牛肉和牛腩一起燉煮至軟嫩入味，一口咬下，裡面很多汁，
邊咀嚼邊感受滿滿的肉汁湧現，香甜的好滋味，讓我們一口接一口。
肉塊份量十足，卻只要100元，比任何牛肉麵商品都還要值得點的單品。
而且底部還鋪滿了洋蔥，搭配牛肉一起入口，香甜度更加提升，這道列為推薦首選之一！
第二道點心類是洋蔥圈 / $ 60元
吃起來不會油膩，也沒有腥辣味！
就算涼了吃，都一樣很美味，吃起來香氣十足，是我吃過最好吃的洋蔥圈。
第三道點心類是魷魚 / $148元
這隻魷魚頗為巨大，分切過後，我們每個人都可以吃到很多塊。
吃起來超嫩，非常好咬，炭烤的香氣非常明顯，這道我也很推薦。
吃到這裡，我已經接近半飽了，為了讓肚子有一點空間可以容納主餐，於是跑去參觀炭烤牛排的過程。
原來，牛排必需先在鐵板上面煎出炙紋，有人跟我一樣嗎？看到炙紋就覺得美味度大加分！
再移到燒烤台上，炭烤出香氣，就是因為這樣的用心，所以吃起來的肉，都是很多汁的。
主餐整個料理過程，約莫10分鐘的時間，
這10分鐘，絕對是最值得等待的10分鐘！因為之後就可以吃到超美味的炭烤牛排、雞排和豬排。
超越翼板 (10盎司) / $398元
嚴選安格司最高等級牛肉，建議5-7分熟，因為菜單上寫說很有嚼感，於是我們選擇5分熟上桌。
切開後看到誘人的粉紅色，油花分佈均勻。
瞧這粉紅色的肉肉，顏色超美的！好像在誘惑我快快吃上一口。
吃起來帶有彈性，邊咀嚼那香甜的肉汁不斷在嘴裡湧現，愈吞愈多像是岩漿奔流....
我個人比較喜歡肉的原味，於是選擇不添加任何調味料，就非常有味道。
店家讓重視身體健康的現代人，可以吃得更健康，又不必犧牲美味。
重口味的人，可以沾海鹽，那口感和甜度會更加乘。
旁邊搭配的是馬鈴薯紅蘿蔔泥、青花椰、打過冰水的紫洋蔥絲。
雞排、豬排、魷魚都有附相同配菜，魷魚部份還多加了一片檸檬，用來去腥和添加果香。
配菜雖然簡單，卻都可以搭著主餐一起吃，非常有中和口感的效果。
板腱牛排 (7盎司) / $238元
特選Prime美國牛的肩胛部位，菜單上寫明中間有條粗筋，吃起來一定更有嚼勁。
中間白白的就是那條牛筋，我們將整塊肉塞進嘴裡，想靠牙齒幫忙咬斷它，
最後只能相視微笑，承認自己老了，還真的有點不容易嚼爛呢！
肉質很嫩，只是小部份帶筋，有點不好咀嚼和吞嚥，但仍舊無損牛排的美味！
這一切全都是因為肉太大塊，所以才難免會有筋出現。
咀嚼過程中，那滿溢的肉汁真的幾乎來不及吞嚥，非常香甜！
所以我們還是忍不住，把這塊板腱牛排給完食！
超越雞排 / $ 168元
雞排事先以義式香料醃漬過，表皮炭烤金黃酥香，一上桌香氣四溢，讓人口水直流！
炙過的雞皮已經把雞油都給逼出來，薄薄的皮下呈現出來的就是雞汁，
一切開，裡頭雞汁奔流，肉質的軟嫩可想而知。
火候掌握得太好了！以往我最愛吃雞排邊邊的焦香，這雞排它太完美，完全沒有烤過頭！
嚴選梅花豬 / $ 168元
好豪邁的肉！兩大片豬肉份量十足，油花如大理石花紋般分布，肉質鮮嫩，
吃起來濃郁鮮甜很好咀嚼，但肉仍是有嚼勁的。
完全沒有豬肉的腥味，搭配洋蔥絲一起吃，就是非常單純的美味。
豬排就算涼了吃，都還是多汁的！
吃到這裡已經飽到天靈蓋，完全忘記套餐還有霜淇淋當成結尾。
一般正常版霜淇淋都是完美的三圈半，結果因為我們圍著店長問她問題，害她分心，
再加上好友的色誘結果，他居然拿到這隻巨無霸霜淇淋，讓我好生羨慕啊！
但是，這隻霜淇淋絕對是我近期吃到最棒的霜淇淋，濃郁香甜的奶味、質地細緻順口，超好吃。
牛排們說：「我已經在鐵板上面煎出炙紋，再移到燒烤台上炭烤出香氣…
快來！一刀切開我…
大塊朵頤 吃掉我！」
現在想吃『超越原味炭烤牛排』變得更加容易囉！
因為共有三家分店，讓消費者可以不必跑遠，就能享用！
『超越原味炭烤牛排』
【內湖店】
地 址：台北市內湖區成功路四段208號(捷運內湖站1號出口)
電 話：(02)2796-6553
粉 絲 頁：https://goo.gl/481Ume
營業時間：11:00~15:00、17:00~23:00
【新莊輔大店】
地址：新北市新莊區建國一路44號(捷運輔大站2號出口)
電話：(02)2908-3689
營業時間：(一~四) 17:00~23:00 (五~日)11:00~15:00；17:00~23:00
【景美萬隆店】
地 址：台北市羅斯福路六段38號(捷運萬隆站1號出口)
電 話：(02)2930 -2100
粉 絲 頁：https://goo.gl/xvg7gu
營業時間：11:00~15:00、17:00~23:00 (9/1後同新莊輔大店)
