[食癮-下午茶/甜點]Annie Bakery-每日手作甜點，藥學男孩與音樂女孩的甜蜜夢想/捷運芝山站/士林區

這天又來到了一家充滿故事的小店，

Annie Bakery

由一對可愛的小情侶所創立，男孩出身於藥學系，女孩是來自音樂系的才女，

當藥學、音樂與甜點，三樣完全不同領域的事物碰撞在一起，

究竟會交織出什麼樣的幸福滋味呢？

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201102216

◆此篇為Annie Bakery邀約，文章以當日真實感受、心得呈現

▲從捷運芝山站二號出口出來，走進右手邊的162巷，

▲不用五分鐘的路程，就能看見Annie Bakery的身影囉！

簡白的裝潢設計，在小巷中反而能引人注目，

▲門口貼了許多Annie Bakery的新聞報導，

其實起初他們是以網購模式起家，今年七月才開始於店面營運的唷！

▲走進店內，立刻被眼前那面藍色的木門給吸引，

而且店內的牆壁及門窗都是他們自己漆上唷！

因為有加老闆女友Lillian的facebook，所以有看到店面從零開始的過程，

真的覺得這是一間滿富了心血與情感的甜點店呢！

▲因為Annie Bakery目前還是以宅配及外帶為主，所以店內的座位較少！

▲相信大家應該也都很好奇，為何Annie Bakery的logo是一隻鴨子？

其實是因為，老闆覺得女友像鴨子，

於是就自己設計出了如此的logo（也太甜蜜可愛了吧！）

▲對了，在Annie Bakery每天的甜點都會不太一樣，

有時候還會有些「限定商品」唷！

▲像是這天我就剛好碰上了由藍莓作成的甜派，

紫色的外形實在是太夢幻了，而且取名成「藍妹妹」，逗趣又可愛呢！

▲建議大家想來Annie Bakery購買甜點時，可以先打電話詢問現場有哪些甜點唷！

▲蘋果乳酪派

購買網址/簡介：http://anniebakery.com.tw/shop/products/applepie/

▲因為老闆兩人很喜歡吃甜點，但他們認為許多餐廳或市面上所販售的甜點，

很多都是較油、多糖的，有些甚至加入了人工的食材，

如此不但影響了味蕾、也傷害了健康，

於是他們開始親自研發、拿捏每份食材的分配，

追求少油、完美比例、新鮮的甜點，希望能讓客人吃的開心也吃的安心！

▲像是這道蘋果派，派皮是少油製作的，

而派餡使用整顆富士蘋果去製作，內餡擁有飽滿的蘋果丁，

最特別的便是中間的乳酪餡，使得整個蘋果派吃起來相當扎實、口感香濃！

▲芒果起司生乳塔【盛夏限定】

購買網址/簡介：http://anniebakery.com.tw/shop/products/mangotart/

▲這道是詢問度破錶的新品，光看上方閃亮亮的芒果，就讓人口水直流呢！

▲個人非常喜歡這份芒果起司塔，使用好吃的愛文芒果！

乳酪餡及鮮奶油則是國外進口的特選食材，

當芒果與奶油相融，口感冰涼沁心，是一道非常適合夏日的甜點！

▲福福巧克力蛋糕 CHOCOLATE FUDGE CAKE

購買網址/簡介：http://anniebakery.com.tw/shop/products/chocofudge_cake/

▲Annie bakery將「chocolate fudge」的做法轉移至蛋糕上，口感就像在吃巧克力一樣！

且上頭淋上了甘納許（巧克力與鮮奶油調製而成），使得整個蛋糕吃起來更加濃密，

特別的是，外頭的甘納許提供兩種甜度：苦甜（73%）、微甜（60%）讓客人自行選擇唷！

個人很喜歡這道巧克力甜點，與平常所吃到的巧克力蛋糕不太一樣，真的好吃～

◆chocolate fudge

是一種以巧克力和奶油製作的甜點，口感類似牛奶軟糖，微黏又扎實，層次分明。

▲最後一定要提到的，現在若客人來到Annie bakery品嚐甜點，

便能免費享用到一杯單品咖啡或伯爵茶！

（每人限單次消費贈送一杯）

這天我有喝一杯單品咖啡，味道偏酸，口感滑順，

是我喜歡的咖啡口味，好喝到我當下便向老闆詢問咖啡豆購買來源！（真心好喝）

這天在Annie Bakery，除了享受到美味的甜點與咖啡，

我想我更感受到了他們對於甜點的追求與熱愛、對於健康的堅持與執著，

也很喜歡老闆兩人的經營理念及態度。像是從免費咖啡這一點來說，

老闆是這樣認為的：「我們賣的是甜點啊，又不是咖啡，而且想要回饋給喜歡我們甜點的朋友們！」

看似單純的想法，卻十分令人感動，畢竟現在願意如此做生意的店家實在不多。

期盼他們未來能推出更多樣、多變的甜點！

身為螞蟻族的我們實在很幸福呢，又多了一家好吃健康的甜點店了！

Annie Bakery

地址：台北市士林區福華路128巷3弄一樓

電話：02-2837-5282 / 0975-260-283 

營業時間：12：00～19：30（每週固定休一天，會提早公佈於fb上）

網站：http://anniebakery.com.tw

facebook：Annie Bakery

LINE ：anniebakery

訂購方式：

1.網站直接訂購 2.fb粉絲頁/line訊息 3.電話訂購

內用座位少許/有wifi/可外帶/全省網購宅配（冷藏/冷凍宅配）/憑天母卡享有9折優惠

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