這裡就是今天的用餐區了
牆上貼上滿滿的時鐘壁紙 白色建築
柱子上的每個沙漏 都足以證明時間一分一秒的流失...
照片正中間為廚房 廚房上方擺著大鐘↓
餐桌上的設計也不馬虎
據說光玻璃沙漏 就花費了十多萬資金
擔心小朋友碰撞 外層隔著玻璃窗上鎖
進行用餐一段時間 服務生會將沙漏倒立(約40分鐘流完)
結帳櫃台旁有貼心的哺乳室方便使用
食光寶盒為了響應環保
主要以蔬食為主題的港式飲茶
以在地的有機蔬果作為食材
小莎真沒想到素食也能做出獨特的美味料理耶
小朋友的逋逋車餐具↓
今天除了享用館內的蔬食港式飲茶
我們還點了兩份前館尚未開幕的NO MENU料理
一次吃到兩種真是幸運
(前館尚未營運 目前不用預約 現場就能吃到創意料理)
港式飲茶 價位68-238元 茶資30元/人
廣州炒麵238元
類似粗的雞絲麵 麵條口感微熟(與香港一樣) 拌炒新鮮時蔬
澎湖絲瓜嚐98元
特殊的絲瓜料理 外頭包裹著軟嫩素腸粉 清淡口感 消暑好食
酥皮叉燒包118元
外皮為膨酥的菠蘿麵包 裏頭夾著素食叉燒(杏鮑菇.素豆)餡料 這道頗受好評
春風得意嚐118元
素腸粉包裹著軟油條.木耳絲.紅蘿蔔絲.筍絲餡料
炸糕渣68元
跟台灣傳統糕渣不一樣 裏頭有珍珠米.香菇.豆干.紅蘿蔔餡料 外皮酥脆 沾上特製醬料
口感更美味
奶黃流沙包98元
外皮如一般饅頭 剝開後金黃餡料(鹹蛋仁.椰漿.鮮奶油.奶粉)爆漿了 口味獨特 這道小莎推薦
清炒季節時蔬168元
味道不太一樣 小莎難以形容
不曉得是不是港式的關係 價位偏高
NO MENU(600-1000元/人)
胡麻豆腐.芒果壽司.醃漬中藥牛蒡.菜捲西米露.松露山藥小黃瓜.檳榔花.梅子番茄.金棗
很有創意 但是不合小莎的口味
時光沙拉
各種蔬果淋上新鮮百香果醬 享用前先將裝飾糖絲壓扁攪拌再搭配吃
南瓜紅咖哩時蔬(辣)
將麵包塗上以南瓜.紅椒.絲瓜燉成的咖哩
這道很辣 小莎不愛吃辣 勉強吃了一口
佛跳牆
口味跟葷的很像 小莎覺得好吃
焗烤綠竹筍
採用宜蘭冬山的綠竹筍 鮮甜美味
蔬果汁
以檸檬.鳳梨.胡蘿蔔所現打的綜合果汁 不加一滴水喔
(害怕生胡蘿蔔味的小莎超喜歡的)
手工金桔醋
喝完才想到忘了拍照...
干貝杏鮑菇松露醬.蕃薯煎餅.玉竹筍.紅椒.綠花椰菜
其中干貝杏鮑菇沾松露醬還不錯吃
荷香糯米飯
糯米裡有花生.蓮子.香菇.栗子餡料 有一股淡淡的荷葉香 口味偏清淡(這道港式飲茶也有)
枸杞桂花凍(這道港式飲茶也有)
吃飽後可以帶小朋友到外頭玩沙.泡冷泉休息一下
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食光寶盒Time Box蔬食主題館
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號
(礁溪交流道下 往礁溪市區方向 四圍堡斜對面 中國石油旁)
營業時間:11:00-19:00
伴手禮電話:03-988-2801 FAX:03-988-2891
港式飲茶電話:03-988-2802(另收10%服務費)
無菜單料理預約電話:03-988-0601 FAX:03-988-2687(另收10%服務費)
WIFI:free time-box
*宜蘭縣民週一至週五 憑身分證享有9折優惠(等同免10%服務費)
* 素食主義者,記得告知店家喔
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