小涼有陣子超愛吃民雄的鵝肉,那鮮甜不乾澀的肉質,總是讓人懷念
但民雄好遠>< 只能走走跑一趟,在一次跟好姊妹聊天時
姊妹告知在員林也有加大胖鵝肉,可是在地人的最愛!
聽到有好吃的我怎可以跑輸人麻XD 趁著下班後跟著姊妹往員林出花!!
大胖鵝肉就位於在員林第一市場附近,在晚上這邊可說是美食天堂呢
應該把自己餓個兩天再來大開殺戒XDD
光看這三間店面大的鵝肉攤,你就知道一到用餐時間他的人潮有多可怕囉!!
聽朋友說大胖家的鵝肉都是出自自家的養鵝場呢
所以在品質上的控管都是最棒的! 只是老闆娘表示最近的額都很小隻><
我好愛那老闆娘不會因為人潮多就擺臭臉,可是笑臉滿面
而且很親切的跟大家聊天呢
鵝肉/前部
大胖家的鵝肉,肉質肥美多汁,不用沾醬原味就非常甜美~
我們可是連續叫了兩盤呢,這一上桌stanley立馬搶食,還說比民雄的好吃呢~
川燙小卷
簡單的川燙手法,不僅可保持小卷的鮮味外,還讓肉質Q彈不老化
單吃吃的到鮮甜味,沾醬吃風味也不錯呢
川燙章魚
一口輕食小章魚,肉質彈牙多汁,那爽脆口感實在讓人著迷呢
重點我覺得沾哇沙咪比較好粗!
肉燥飯
肥瘦均勻,米飯的軟硬度適中,是我愛的口感~
乾麵
這是好姊妹每次來必吃的一道主餐!!
擔仔麵
這邊的擔仔麵主要以鵝骨下去熬煮的湯頭為主,很有古早味的口感!
涼拌韭菜
燙地瓜葉
冷筍沙拉
冷筍沙拉,鮮、甜、脆滋味讓人好喜歡!
鵝米血
鵝米糕的軟中帶Q口感自然,搭配老闆特製的醬汁,吃來特別棒呢
這道我們也連點兩次,哈哈~
下水拼盤
姊妹一家的最愛,小涼和stanley就跳跳跳~
貢丸湯
但我覺得他應該叫福州丸湯才對, 因為一咬口會爆漿的口感呢
小涼碎碎念
這大胖鵝肉家的美食,很平價又美味,難怪會是在地人相當推薦的美食
下次小涼想要帶老爺來品嘗看看呢,那鵝肉我們一家可能需要一隻才夠耶!
大胖鵝肉
電話:04-8335990
地址:彰化縣員林鎮惠來東街7號
營業時間:16:00~23:00(不定時公休)
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