【日式料理】旅．東京 travel 鐵板小料理-充滿旅遊回憶的熱情小店

在一次的東京旅行中愛上了日本這個溫暖的地方，而我也熱愛著日式的各種料理，卻是一個隨時都想要旅行的

日本控，在台灣能吃到日式料理的地方可是多到不行，舉凡從日式拉麵、章魚燒、居酒屋、炸豬排定食等，不

管是從日本直營的連鎖店或者日本人來台開設的餐廳，再者是台灣人熱愛日本料理開立了餐廳，台灣人熱愛著

日本的美食，隨時走出到商圈就能品嚐到日式的食物是台灣人的幸福。

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這次來到了敦化商圈位於四維路上巷弄中的旅·東京 鐵板小料理，而這家店的老闆KEN也是一個熱愛旅行的人，

大概就是跟我走同樣路線的，哈哈～

店內主要的商品是鐵板的料理，走著居酒屋的模式，卻有著溫暖的人情味。

吧台上有不少店主人收藏品，新幹線車票、明信片、各種小物，這是每一個人熱愛旅行的人最喜歡做的事，

當然拿來擺在店裡更多了一種熱情，就像我喜愛收集食玩一樣，擺在櫥窗裡看了也會覺得很開心。

這次來體驗的餐點雖然不多，卻也非常飽足。

三得利日本頂級生啤酒 NT180 (未滿18歲者禁止喝酒！開車不喝酒，喝酒不開車)

來居酒屋當然少不了要來一杯生啤酒。舒暢的生啤酒是日本人在下班後不可缺少的朋友，

可以讓我每次旅遊坐電車回飯店時，連沒喝酒都可以在電車上暈了起來。因為酒味實在太重

了，哈哈～ 

青森蘋果汁 NT120

幼幼班的San又只能來一杯果汁，而我這天可是要一個人喝五杯，有一種超開心的感覺。

自家大根漬

要自己做大根漬真的好難，嘗試了好幾次都沒有外面做的好吃，我喜歡吃日本料理店的大根漬，而這裡還加入了

香柚，多了一層清爽的柚子香，夏天吃很開胃！

起司豚平燒 NT180

附上了小剷子的豚平燒好迷你，這就是一般在吃文字燒會用的小鏟子，用來切豚平燒好有趣！

爆漿的起司流出來，好犯規喔！裡面除了滿滿的起司以外，還有炒過的豬肉，味道非常香，而我特別喜愛上面

的醬汁再淋上了美奶滋，邪惡的讓想要一口接一口的滿足感。

烤花魚 NT160

雖然是一夜干，不過魚肉還蠻厚實的，還可以吃到魚肉的嫩度，即使不沾醬也很好吃。

我的梅酒勒！(((敲碗)))！馬上請店家先幫我送上兩杯梅酒！

天空之月 NT160

龍神柚子檸檬酒 NT180

庭之鷹 NT220

黑糖梅酒 NT180 (未滿18歲者禁止喝酒！開車不喝酒，喝酒不開車)

這幾款每一杯約是30ml，沒有另外再調過，直接就是原裝的梅酒的純度，每一杯約在12%左右，天空之月

的味道蠻香的，柚子檸檬酒的味道比較清爽一些，而庭之鷹多了梅子的果肉，喝起來味道非常濃厚，而我品嚐的

最後一杯則是黑糖梅酒，第一次看到黑糖梅酒覺得很特別，這個使用了沖繩的黑糖製作的梅酒有黑糖的純度，卻

不會覺得死甜，而我個人比較偏愛庭之鷹。

旅•東京日式炸雞

一整個吃開沒拍到剖面，現炸的無骨雞腿肉送上桌的時候可是非常燙口，沾上一點日式的美乃滋撒

上的七味粉，帶著香氣的雞腿肉一咬下去，還要小心不要被肉汁燙到，而這個炸雞每一塊都還蠻大

塊的，而吃炸雞就會想要配啤酒，到底是為什麼，就是一個想要暢飲的概念。 

京風豬肉青蔥大阪燒 NT260

加了滿滿蔥花的大阪燒是San的最愛，而裡面除了使用了特製的麵糊加上豬肉與高麗菜以外，上頭

還有一顆雞蛋，淋上了特製的大阪燒醬，淋上了邪惡的美乃滋和滿滿的青蔥，配料雖然簡單，卻是

讓人滿足，而大阪燒總是那麼的迷人，而我在大阪的旅行中總是在追櫻，只有吃了一家大阪燒店，

在台灣卻是吃過了不少家，比起不少家日本來台的大阪燒，我還是喜歡有純熟師傅製作的大阪燒，以

價格和美味度而言，這裡還蠻值得推薦的，特別的是看到喜愛旅遊的老闆，談笑中多了一種熱情，還

蠻讓人難忘的。

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