【台中。椰林泰式餐館】~炎炎夏日會讓人胃口難以大開，泰國美食酸酸辣辣的口感加上泰式獨特的香料，想到就能讓人十指大動吧。
今天介紹的泰式餐館雖然不是正統的泰國料理，是偏向台式風格，但價格卻很親民，東西也好吃~
這家泰式餐廳通常都是有人介紹才會來吃，因為他的外表一點都不吸引人(也很沒有特別的裝潢)，很多有名的泰式餐廳，都是吃裝潢居多XD，而且價格也是偏貴!其實網路上對這家餐廳的評論也沒很多，不過小安很常回訪(已經數不出來吃過多少次了)而且也常帶朋友來吃的泰式料理。每次約要吃椰林就會聽到朋友說又是椰林，但就是久久會想來吃一下咩~哈哈!
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一進門，櫃檯上有小裝飾品和餐廳名片，為什麼要特別拍名片呢，因為很多人第一次來都會找不到!因為我自已就是一個(大忠街真的太不明顯，很容易過頭)
這邊開車騎車來都好停車。停車格及餐廳旁的空地都可以停，很方便!
櫃檯後看到各式各樣的調味罐及材料還有我們常吃的泰式甜品的材料罐頭，少了這些可是無法做出美味的泰式口味料理哦。
一樓的位子很整齊的排列，大約有16個座位，如果人數較少會被安排在一樓座位，人數比較多的話則要到二樓才坐的下。
基本上如果是家庭或公司聚餐的話都是坐二樓，一桌大約10人以內比較剛好不會太擠。這邊沒有很講就裝潢怖置，就是簡簡單單而以。
但至少東西不錯吃又便宜!而且幾乎都落在200元以下的價格。什麼都漲薪水都沒漲，當然要精打細算阿~
很有年代的菜單都泛黃了，這邊菜單都有圖片，採取單點方式，沒有合菜也沒有套餐類。不過我們都已經點到不需要看菜單了!!因為愛吃的每次來都會點~
泰式料理是比較重口味的菜色，所以不會再額外點炒飯或是河粉，還是覺得白飯最搭了!這裡的白飯就是台灣的稻米，並不是使用泰國香米飯，比較硬感覺好像沒熟那樣，還是台灣的飯好吃!
這次很點了平常比較不會點的田雞(畢竟有些人不敢吃)哈哈~不過還是硬點了!因為我想吃!!!
有發現嗎~最便宜的香辣豆腐是80元，這價錢真的是佛心來的!
這邊最貴的是鱸魚~要280元，在一般的泰式料理餐廳應該也算便宜的單價!空心菜跟高麗菜也都是80元~是不是，是不是真的很平價阿!
就連飯後甜點也都50元而以哦!雖然不比很多泰式餐廳的菜色種類這麼多，但美味度以這單價來說應該是大眾都能接受的了。
老板娘看到我們都很熟悉了，連點餐我們都自已來，(完全當作自已家了 ><")，今天聚餐人數不多所以不能多點會吃不下~由於有人不吃牛肉，今天以雞肉為主!
酸酸辣辣的涼拌木瓜絲，清爽不油膩又開胃的涼夏聖品。木瓜絲整個融合了小番茄、檸檬片、辣椒和花生加上香料的味道真好呷。
綠汁椰奶雞肉~每次來必點，這邊的椰漿味不會太重，微辣的味道，將醬汁拌在飯上會讓人不知不覺多吃好多飯阿!
辣炒田雞~這次特別點的也確實沒點錯~這真的很合我的口味!又香又辣~讓人胃口大開!
田雞炸過後和醬汁拌炒，一口咬下~田雞的肉質很像土雞肉哦，有運動的感覺XD，很結實!超棒的下酒菜..哈哈
豆醬高麗菜~今天的選擇，高麗菜或空心菜都有豆醬或蝦醬二種口味，豆醬是用泰式特製豆瓣醬大火炒，吃的到高麗菜的鮮甜，而且不會像有些蝦醬的口味的味道太重或比較腥一點。
辣炒雞肉~也是超好配飯的厲害菜色，拌飯的好夥伴，而且這就是泰式料理必備的感覺阿，不管去那一家泰式料理似乎都得來上一盤這樣的味道。
對了白飯免費而且可以續哦，一上菜後白飯整鍋會放到桌邊，我們一群人不到一下就嗑完一鍋飯，而且已經太常來報到，連飯在那都能自已去挖，都不用麻煩店員了(因為椰林人手並沒有很多)假日生意比較好的時後，大家要有耐心等一下!
通常，一頓飯正常男生可以吃３、４碗不是問題，小安朋友最高紀錄是6碗!真厲害~泰式料理真的很下飯!最大特點之一。
醉仙雞肉~這是我每次都會推薦大家吃的菜，雞肉不柴很嫩，還特別加了腰果，辣辣甜甜的特別好呷!有來記得一定要點一下這道哦!
月亮蝦餅~我想這應該都是泰式餐廳的招牌菜！這邊的蝦餅很酥脆，聽的到ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的聲音沾著甜甜的沾醬 ，吃一片還想再來一片，但美中不足的是有點薄，如果能再厚一點口感更紮實，我想一定更好吃!
香辣豆腐~一盤才80元哦，也是讓人大口扒飯的一道菜。這應該是台菜吧，豆腐很順口巴著香辣的醬汁絞肉，辣度和鹹度都剛剛好，一碗飯一下就見底了!
今天我們沒點湯，因為依據先前的經驗，湯都沒喝完很浪費，我也不太愛泰式酸辣湯，所以大家決定點甜點，這邊的甜點都50元，飯後來碗好喝的甜湯做一個完美的end。
紅毛丹~是熱帶水果，這樣看的感覺就是一顆顆荔枝，口感也很像，包著鳳梨。加上碎冰一碗甜湯就呈現了，應該是直接使用泰國進口的罐頭。不過我不愛，因為太甜了!
水果冰~就是綜合水果，一樣有紅毛丹也有台灣也吃的到的波蘿蜜，還有泰國出產很特別的亞達子，原來亞達子是一種熱帶植物的種子，是生長在沼澤地帶的亞達樹果實，果肉半透明，帶點甜味，口感柔韌，不僅可以直接食用，也是夏季做刨冰的好搭檔(我就好愛這種口感，QQ的)
什錦冰~我的最愛，就是泰式甜品摩摩喳喳啦，除了有西米路有紅毛丹還有芋頭還有我愛吃亞達子的特別的是有加玉米粒。香濃的味道真的好滿足。
看一下這些盤子~不是為了拍照故意清乾淨的!真的是被第一次來的朋友吃光光的~可見今天點的菜還合他的口味!哈哈
完食感想:
這樣的美味隱藏在巷子裡而且真的是不起眼的一家店，但料理是真的不錯吃，如果真的被忽略了，會很可惜，希望喜歡泰式料理的朋友可以來嚐嚐！
食記內容僅為個人觀感分享給大家參考!
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【店家資訊】
★椰林泰式餐廳
★地址:台中市大忠街26號
★電話:04-24712865
★營業時間:AM11:30-PM14:00、PM5:00-PM10:00(每週一公休)
