[試吃邀約] 臺灣吃透透-跟著美食小旅行。新竹篇（三）。The One 南園人文客棧

酒足飯飽，坐在遊覽車上我一路都好想睡覺，

只覺得前往下一站的這段路開的很遠，一路往山裡去，往山坳下去。

「我們相信，將在地化做到極致，就是國際化。」這是馬經理為我們做導覽時的一句話，

除了震撼，也體認到，這或許不只是一間公司，也是一個夢，把台灣帶往世界的夢。

恩，第三站是The One 南園人文客棧， 以前在新竹念書時老看到它的路標，竟然直到今天才有緣可以一窺真面目。

The One南園的故事比之前兩者又更加悠長， 

它早於1985年就已經落成，是台灣建築美學大師漢寶德先生最重要的代表作品，

屬於聯合報創辦人王惕吾先生的財產，由他出資建造，同時也是他的退休居所兼私人招待所，

曾接待過前蘇聯總理戈巴契夫、前英國首相柴契爾夫人等名人，可見其舉足輕重的地位。

（但姊在新竹住了四年，竟然還不知道有這種厲害的地方！！！）   

南園是一座結合江南園林、閩式建築以及洋樓拱廊風格的建築，

27公頃的無邊綠意，從步入庭園的這一片竹林便可見一般，是華人世界中最大的山中園林， 

此外，從亭、臺、樓、閣、堂、謝、廊、橋，步移景換，

彷彿置身古代的宮廷之中，頗有離塵之靜心氛圍。

但諾大的庭園建築僅僅耗時2年便完成，據傳言，當時庭園整整兩年都是800個工匠日以繼夜的在工作。

在聯合報創辦人王惕吾先生過世之後，這裡長時間被用來當作聯合報員工的員工訓練基地， 

但由於占地廣闊，維護不易，建築日漸傾腐，

在2007年初，The One集團正式接管，

他們與聯合報簽訂出租合約，並找回當時的建園匠師、與半畝塘建設合作，全面進行修復，

除了秉持復舊如舊的精神，更注入素言華美的設計美學，

重新演繹新東方人文精神於整座園林之中。

2008年，修復告一段落，The One南園人文客棧也正式對外開放，

主要提供住宿、遊園、SPA等等不同的行程方案，

只是皆須提前預約，且由於園內水池多且深，為了安全因素，七歲以下兒童在平常日不招待。

（詳情請見　The One南園人文客棧官方網站 > 預約）

同時也開放企業包場舉辦新品發表會、年終尾牙、員工家庭日、社團交接典禮，

或是莊園婚宴、紀念日、同學會、忘年會等等的活動。

值得一提的是，這裡的服務採管家式服務，

也就是四個人報名遊園的話，就會有一位專屬管家帶著你遊歷整個南園。

南園裡總共有20間客房，皆為雙人房，有部分房型可以加床，

但參訪當天因為滿房，且客人都已經入住，因此無園可以參觀客房內部（嗚嗚太扼腕了！）

這是The One南園人文客棧的交誼廳，古典的建築、搭配亦現代亦古典的家具，

非常溫馨，很適合一家人一起來度過小周末。

這些椅子很多都是由設計師訂製的，每個小角落看起來都好舒適。

而且那椅子真是太好坐了，每個人都這樣黏住後不想起來，

尤其還是在剛吃完那麼大一餐之後，完全就適合在暖暖的陽光下、吹著涼涼的風，閒話家常，然後睡著。

在交誼廳裡放置的物品也都非常老式而有況味，

像這個大的竹籃，正當大夥兒猜測這到底是甚麼東西的同時，

一打開原來是一個保溫藍哈哈XD 

往陽台走去更是別有一班風味，點杯東方美人茶，憑欄而坐，看遠方山巒層層疊疊。

馬經理說，新竹有九降風，而南園有九層山，

天氣好的時候，像是颱風後一兩天，從陽台看出去，可以看到九層山巒，

雖然現在只有兩層啦，但這風景也足夠讓人心曠神怡。

從樓上往下，是一樓的用餐區，

覺得吃飯就是要像這樣，有空空曠曠的空間，

台北的餐廳桌子與桌子間都太狹小了。

廚房料理區，就是一般房客三餐的用餐區域。 

主要住宿區的外貌，同心樓，取其名以祈聯合報的員工能夠同心協力之意，

但這當然不是整個園林的樣貌，最主要的園林區和建築群在更深處！

但在住宿區外就有一大片的草皮，

清晨或晚上都可以散散步，看星星，光想像就覺得好浪漫。

那最主要的園林區和建築群在哪裡呢？

總是要看看過去王老先生的退休居所、戈巴契夫來訪時住的地方在哪裡吧！

讓我們沿著草皮的步道走....

穿越一些迴廊....

就到了！！！ 

老實說我自己也是搞不太清楚裡面的東南西北，

只是一個勁的跟著馬經理走，邊聽她說著這個園林的一個個故事。 

小時候不喜歡歷史，長大後倒喜歡聽故事，關於一個城市、一座莊園、或者誰，

很多事情抹上時間的色彩後，總是會變得特別浪漫、充滿想像，

我很常就這樣聽著聽著就掉進自己腦海中18世紀或19世紀的小劇場。

就像當他們指著這樓臺說：「所有看的到水的樓台，都是拿來打麻將的。」的時後，

我眼前彷彿也出現了幾個衣著華貴的婦人，框啷啷的洗著牌，「碰！吃！胡了！」的喊著。

有時候，南園也會舉辦一些活動，像是剪紙雕祈福。

我喜歡空間裡的那耶小童趣，紙雕也好、木馬也罷，

無論時代的遠近，童年的純真總是能夠喚起那些最簡單的快樂。

在南園裡，就是走走逛逛，拍拍照，享受思古之幽情，

在台北這樣的水泥城市裡其實也有這樣的地方的，但抬眼總是會被些高樓大廈給壞了風景，

這裡就沒有，全然的離塵離世。

與環境共生的建築理念仍在南園的設計理念中，

於是在這裡，昆蟲們自成了一個生態圈。

當然，南園中也販售The One集團的設計商品，從衣服到湯匙吸管，

本來都只有在兩廳院販售的，但在這裡，你也可以買到喲！

The One設計的園創生肖杯，

其實在台北中山北路上也有The One Cafe'，

同樣也可以在那裏感受到The One所倡導的「生活」。

（詳情請見　The One Cafe' 官方網站）

沿著迴廊從主院來到蘭苑，是聯合報創辦人王惕吾先生的女兒的居所，

他自己住一棟，同時柴契爾夫人、戈巴契夫等來台時，也是住在這個地方。

然而今日的蘭院內部已經改建為「普普茶屋」，

用普普風的設計來妝點這個角落，

同時也被拿來當作遊客享用的下午茶點心、消費的區域。

在茶屋一方的普普風裝置，就是以曾經造訪過這裡的名人頭像作為設計概念。

我們這次試吃的，就是這一套「乙未年 湖畔午茶」，

單點的話一套為360元，加一成服務費，

但以園區裡其他商品的價格、園區的質感、食物的品質來做衡量，算是相當划算。

能夠在周末來感受一番江南園林之美，然後和朋友一同品嘗一份下午茶，也算是一種划算的享受。

套餐內容包含黑糖麻糬、新竹柿餅、好蛋蛋捲、蘭苑蛋糕、堅果仙草米苔目，

並有附飲料，美式咖啡、高山烏龍茶、東方美人茶或凍頂烏龍茶擇一。

如果單點飲料的話，一杯飲料的價格大約落在100元~180元之間，

小茶點類的東西，價格則落在50元~80元之間。

一整套湖畔午茶依列出來還真是讓人眼睛為之一亮！

看起來超~~~豐~~~盛~~~的耶！

尤其我這種視甜點如命的人來說，突然遊園走路的疲憊都不見了哈哈！ 

蘭苑蛋糕，一分三種口味，

每塊的大小都不算大，但是不多不少剛剛好，不膩不甜。

其中黃色為柑橘口味、綠色為抹茶口味，最後一種，大概是紅茶或某種茶吧哈哈，

幾個人嘗了半天，還討論不出個所以然來。 

蛋糕的質感綿密而濕，覺得是這整個盤子上最好吃的部分>///<

尤其是柑橘蛋糕超級好吃唷，可以吃到柑橘塊！！

好蛋蛋捲，很可愛的三口小蛋捲，

雖然是不知道哪裡來的，但身為嘉義人，雖然這蛋捲也不錯，但還是覺得福義軒最好吃XD

新竹柿餅，新埔鄉是柿餅的大本營，還在清大讀書時，也去逛了好幾次柿餅的觀光工廠，

因此柿餅的出現也還算在意料之內，不過這柿餅真的好甜喔(笑)

黑糖麻糬，從來不是我會喜歡的東西，對黏黏的東西都很難提得起興致。

可是一個切開，真是太驚喜了！

好像打開禮物包一樣哈哈，裡面不只包了花生醬，而且是有花生粒的花生醬喔！！

雖然花生醬極好吃，也不死甜，但一大顆黑糖麻糬下肚，

連我這種常在吃甜食的人都有些無法，過度飽足XD 

最後最後，是堅果仙草米苔目，單點要80元，但是超級好吃！！！

比蘭苑蛋糕還要深得我心，尤其是夏至一整天的遊園活動，能夠吃一個仙草米苔目，真是太幸福了>///<

以前總是單純吃仙草，從來沒有想過，原來仙草加上米苔目、撒上各式各樣的堅果，這麼好吃！

決定要給他第一名^^

東方美人茶，清涼回甘，是下午茶的最佳搭配！

完全覺得這樣一盤好甜的點心後，來一杯回甘好茶，超級完美的組合！  

稍作歇息後就來到了南園的主樓，也是王老先生的寢居，

從這裡望過去的每一個設計，都有著風水的意涵。 

從這裡望出去，可以明顯看到這整閣莊園其實呈現太師椅的樣貌，

背有靠山、前有案桌，是文人最大官，也足見他當時的野心。

離開了莊園和主建築群，我們來到南園的一側，造訪台灣的第一座負建築──風檐。 

這是The One南園大地藝術季的首件作品，歷時兩年規畫的大地藝術創作，是台灣與日本的文創同好的結晶。

風檐以層層相疊的「九重山」為主、並且融入新竹特有的「九降風」，

以風吹拂大地為意象，與南園土地作對話，這就像是一陣風吹拂南園的綠地一般，打造出流動的空間。

而「風檐」的名稱，除了對應九重山吹拂過南園園林的意象，

同時也是為了體現「風檐展書讀，古道照顏色」的東方人文關懷。

風檐以738根檜木柱，透過精密的計算，以不同角度凖接而成，沒有使用任何的釘子，

從入口處兩公尺，經17層框架層繩相疊攀升至6公尺，

在夜晚時以燈光照明，別有風情，

且在夏季晚上，The One南園更會邀請管絃樂團來風檐作室外演出，歡迎遊客參加。

但在場除了風檐引人注目外，第二引人注目的就是這些室外大水球啦！

看到忍不住衝上去玩，就像是室外版的「懶股頭」一樣，

一顆顆的散落在草皮上，別出心裁，讓人們可以坐在上面欣賞風檐的美麗。

（連三個小女孩在上面跳動都不會破掉唷：Ｐ） 

文創，多少都還是帶著一點夢吧，

需要一些對藝術的執著、需要一些對台灣本土的責任。

走回遊覽車的路上，我好奇著The One集團為什麼會願意投資這麼多錢在南園上，甚至關了幾個在台北區的業務，

但總歸也都是為了對這份藝術建築的責任和器重。

現在南園很像是The One的作品集散地，從小至杯盤、大致風檐，

我總覺得，南園之於The One集團，是他文創理想國的一個集大成之實踐，

我是相信馬經理的那句老話的：「把在地化做到極致，就是國際化。」 

【相關文章】[試吃邀約] 臺灣吃透透-跟著美食小旅行。新竹篇（一）。半畝塘-若水會館

【相關文章】[試玩邀約] 臺灣吃透透-跟著美食小旅行。新竹篇（二）。果實節氣食。24節氣家宴

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　店家資訊　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

最後造訪日：2015/06/22

< The One南園人文客棧 >

地點：新竹縣新埔鎮九芎湖32號

電話：03-589-0011 # 1608、1609

FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/The-One-Nanyuan/135813619787410

官方網站：http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp

電子信箱：nanyuan@theonestyle.com

備註：1. 住宿、遊園與SPA活動均須提前預約，收費與價格請見 > 點我看價錢 

           2. 平日七歲以下兒童不招待（因園區內多山水造景，怕兒童誤入池塘造成危險），但3天以上連假開放7歲兒童遊園

           3. 經濟部商業司為8月份的臺灣吃透透活動所規劃的小旅行。今年度的吃透透活動據說除了美食遊程外，更有多家業者(超過100個品牌)提供優惠給民眾，8到10月上網登錄消費發票更有機會抽中手機、平板或是台北香港自由行雙人套票。經濟部活動訊息可以上”臺灣美食網”搜尋。http://www.gourmettw.com/

The One南園人文客棧, 竹北, 一日遊, 文化, 體驗, 住宿, 人文, 下午茶, SPA, 高級, 推薦, 新竹, 旅行, 美食, 遊園, 周末, 風檐, 南園, The One