今天要與一個好久不見的朋友吃飯，正在煩惱要去哪用餐。經過其他友人的介紹選定了其中一家餐廳，店名是永春食事。
它是一家無菜單料理餐廳，經由服務人員的介紹，它的風格屬於日式風格！而料理的內容則偏向結合義式、法式。所以來了這裡，也不需要太煩心在今天吃什麼上面，反而可以好好期待等等會有什麼樣的的驚喜出現。因為目前店家只提供電話訂位用餐，所以沒辦法接散客！一方面也是為了食材的新鮮，另一方面就是希望能藉由這項管制換得來店的顧客能有舒適的用餐環境。
不囉嗦，先看看門口一進來的感覺！
一進門口會發現怎麼會有店家把食材原物料放在門口做裝飾！原來店家的用心是希望不僅我們吃到好吃健康的料理之外，也希望能讓我們消費者知道究竟我們吃了什麼。
因為自己本身也喜歡下廚，看了這些食材幾乎都是進口有機的，這麼注重健康飲食的餐廳，難怪要限制電話訂位。
店內空間雖然大，但色調加上擺設方式，讓店裡的氣氛增添了溫馨感。
接下來終於上菜囉！！！！！！！
炙燒透抽佐紫梅醬沙拉
廚師的透抽料理方式主要經過川燙之後，來保有透抽本身的鮮甜。之後加上烤節瓜來配色之外！節瓜的蔬菜甜味與透抽做搭配之後，Ｑ彈加上清脆的口感令人驚艷。然後照片裡一點一點紅紅的醬料！！！！是味噌醬，吃起來不是像喝湯的味噌一樣味道！反而是鹹甜鹹甜，很難形容，綜合以上口感及味道融合起來，只會讓我們一吃再吃而已。
拾穗麵包佐義大利進口橄欖油
它的麵包與一般的法國麵包不一樣！我不敢相信我的眼睛，因為麵包裡面看的到一點一點咖啡色的小麥纖維！！！一般裡面都是白白的才對！主廚說這麵包也是手工做的，吃起來的口感真的真的真的很香！外酥內軟，而內裡的部分更能吃得出小麥本身的甜味！如果覺得太乾也可以沾著橄欖油一起吃！既不會喪失麵包本身的味道！更能增加滑潤感，我朋友也說即使簡單的吃，也能吃到不一樣的感覺！很棒。
有機生菜沙拉
這道沙拉的驚喜點我覺得是它的佐醬，據了解這是酸醋醬！但我印象中酸醋醬應該是酸酸的才對！沒想到它的竟然是甜甜的，原來它是陳年的酸醋！而且久嘗不膩！非常的適合開胃。
裡面除了蘿蔓生菜做基底，還增加了進口櫻桃、乳酪、紫蘿蔔的搭配，淋上醬料就始得綠油油的顏色了活過來一樣，裡面開滿了花朵般的鮮豔！
番茄鮮雞湯
這道湯也非常的特別，主要湯底是用番茄還有筊白筍及其他蔬菜去熬製而成。
雞肉的部分是使用放山雞！！！！！放山雞整個味道就是肉質鮮美阿！！！
表面上與它的內在是不一樣的！它絕對絕對絕對不油！很重要說三次。
再將雞肉燉的軟嫩軟嫩的！合在一起會發現蔬菜湯底搭配放山雞每天跑跑跑運動量十足肉質的甜味簡直絕配阿．．．．．．這真的很下功夫！有弄過雞湯的朋友一定知道火侯的重要性，它肉質嫩但不爛！這真的需要技巧！超級推！
水蜜桃豬排佐葡萄醬
這道菜一開始我們真的覺得就豬肉片加上水蜜桃 ……. 但真的錯了！這個豬肉來自加拿大，它吃起來的口感比台產豬來的扎實！味道上也多了一些肉質的甜味！主廚說搭配水蜜桃一起享用是為了使它在我們口中的口感更有軟嫩感！那水蜜桃的香氣與肉質本身做結合，會發現水果與肉怎麼能這麼的合！然後也可以沾上煙燻海鹽或者是底下紫色的葡萄醬，真的讓我們感受到，每沾著不同的佐醬，襯托出來的風味是外面沒體驗過也沒吃過的滋味。
昆布鮮魚
這道菜是以清蒸方式來料理鯛魚。只不過裡面它是用昆布來當基底！去除魚本身的腥味之外，跟著放入的蛤蠣及橄欖也一起提升了魚的鮮味。整體吃起來魚肉絕對是新鮮的，因為肉質軟嫩有彈性！沾著清蒸出來的醬汁一起食吃，原來這就是食材本身不加任何調味料而有的原始甜味。
蜂蜜起士乳酪蛋糕
我及我朋友是甜點愛好者，精緻的點心專賣店到訪的不勝枚舉！所以對所謂好吃的甜點非常的講究。這家店的甜點是該店的廚師自己製作的！蛋糕一上桌我立馬淺嚐一下，天啊！！！！！敲好粗，大家最怕的就是甜！但這乳酪蛋糕非但不甜，還有滿滿的乳酪香氣，搭配底部綿密的糕體！一入口整個就是立刻融化，好吃的蛋糕一吃就知道！原來店家的甜點師傅來自青木定治點心專賣店。難怪這種好滋味非等閒之輩。
