皇后美食館 - 眾多藝人及部落客推薦 7oz 紐排等級漢堡及夏威夷漢堡排飯
皇后美食館隱蔽在敦化北路303號, 由於餐廳位置位於大樓一樓又內凹進去,因此如果一不小心很容易就會沒注意到.
皇后美食館於2014年五月開幕,成立的原因為華人當時在美國生活不易,美國紐約區又是一個多種族多文化的一個地方, 而創辦人的外婆卻艱辛的在那成長且逐漸有了一片天地,此精神深深影響著創辦人, 創辦人也因此想要重現在台灣重新呈現美國的食材及用餐氛圍.
餐廳有分半戶外區及餐廳內用區
以下為戶外區,可以看見餐廳的用心在裝潢上使用紅磚呈現出工業復古風,陽光直接由縷空天花板直射下來,創造出最完美的自然光.
內用區則由部小不一的桌子擺放出有規律的方式,讓客人可以自行選擇座位,廚房為開放式廚房,因此可以安心地觀看廚師的一舉一動.
牆面裝飾則有店家自行繪畫的黑板畫,充分的表現出紐約大學的布告欄方式,牆面也用紐約街頭的情境式壁貼呈現出在紐約街頭用餐的感受.
菜單方面店家則是選用海報風格,簡單明瞭的設計,讓顧客一目瞭然,也歡迎顧客可以拿走菜單進行外送服務.
Loco Moco 漢堡排飯
店家特別選用在地美味台梗九號米配上手工製作黃金比例牛豬混合香煎漢堡排肉，還有炒蘑菇片及焦糖洋蔥帶出淡淡的甜味後，放上香嫩太陽蛋於頂端．最後淋上法國紅酒特製紅酒醬汁及手工醃製日式醬菜，吃下去的口感扎實,層次豐富!! 絕對物超所值 $260
唐人街橙皮雞
好難得既然會在美式餐廳吃到炒飯這般的餐點,經過店家說明後才知道如知名美劇＂慾望城市＂女主角們也是會吃美式中餐，因此才製作出這道美式的中式料理，店家特別選用上等雞腿肉，裹以特製炸粉，經過兩次油炸，保留精肉原始的肉汁及香氣，再淋上以新鮮橙汁為主，調製香澄汁，酸甜口感，在炎炎夏日下，胃口頓時大開．蜜汁叉燒現炒之美式揚州炒飯，米飯粒粒皆清楚，米飯中保有叉燒的甜鹹味及蔬菜的鮮甜味．保證是一道在美式餐廳吃到會驚豔的一道料理． $240
皇后藍帶漢堡
麵包帶有濃郁奶香味，外表酥脆，內裡酥軟, 店家選用CHOICE等級的牛肉及牛排製作出7OZ大份量漢堡排肉 ，漢堡排肉以60度低溫及恆溫烹方式烹調後，在於煎檯上煎至外表焦香，內裡多汁，低溫烹調也讓食材的營養保留更完整及健康．新鮮生菜的鮮甜點綴出蕃茄片的酸，清淡香甜瑞士起司片帶出紫洋蔥鮮味．如此豐富餡料激盪出牛排等級的漢堡，多汁飽滿，層次豐富，用料十足的漢堡，喜歡漢堡的朋友絕對不能錯過．
草莓香蕉柳橙優格
這次品嘗的是草莓香蕉柳橙優格, 下次再來是別得, 聽店家說藝人"范范"也常常來買, 店家選用新鮮水果及蔬果製成搭配鮮奶搭配活性乳酸優格，使用蜂蜜取代砂糖創造健康天然輕負擔的奶昔飲品.
目前皇后美食館還推出 周一Monday Blue 藍帶漢堡199優惠價, 想要嘗試的朋友快去呦!
皇后美食館
店家電話: 02-87122525
店家住址: 台北市松山區敦化北路303號
店家網址: https://www.facebook.com/ffcqueenscuisine
