《小姑食記/捷運松山線/南京三民站美食》母親節大餐~新濱鐵板燒new hama．龍蝦餐附沙朗牛

小姑我這個新手人妻雖沒跟公婆同住，但每週回大直跟公婆一起吃飯是最基本的，平常吃來吃去就那幾家，偶爾還是會開發新店家，這次母親節家裡成員已經有三位媽媽，小叔特地找了一家高檔鐵板燒來慰勞辛苦的媽媽們，有龍蝦又有牛排，真的很大手筆！只是吃完這頓大餐，回家還是要每天跟阿弟仔奮鬥(最甜蜜的負擔)。


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新濱據說是第一個引進日本鐵板燒的餐廳(高檔鐵板燒的始祖鳥)，地點在大台北瓦斯大樓的地下一樓，不是很顯眼，卻屹立不搖開了四十幾年之久。



來新濱建議直接開車來，地下三樓有停車場，用餐可抵2小時停車，坐電梯上來走這邊入口進餐廳。若沒車的朋友，可坐捷運松山新店線到南京三民站，或是板南線到國父紀念館站，走路要再十幾分鐘，若是像我一樣懶的走路，可以再換公車到榮民服務處站，比較快。
 


服務生帶位後會送上擦手巾，而洋蔥及醬料跟冷盤已備好在桌上。








來吃過的小叔強烈建議我們一定要點鮮活龍蝦爾餐，裡頭還有附牛排，我本來還傻呼呼的要龍蝦"和牛"特餐，看到和牛就鬼遮眼，龍蝦配上和牛價位上看二千四，口袋淺淺的我還是跟著大家點龍蝦餐就好，小叔說，龍蝦餐附的牛排就很好吃囉，套餐附洋蔥湯／玉米湯／南瓜湯三選一，香蒜麵包丶水果沙拉丶銀芽菜丶法式甜點丶咖啡／茶或冰淇淋。




另外還有兒童餐跟單點前菜，基本上一份套餐從沙拉丶主餐丶甜點等，絕對吃的飽，不用再加點。(菜單最下面寫著大台北瓦斯大樓員工餐廳)



很久沒吃的王品也是用這種沙拉棒，沾點千島醬提味更棒。



兩碟沾醬我偏愛清甜洋蔥，清爽順口，哇沙米醬油沒啥機會派上用場。
 

胡椒粉可以拿來加湯，玫瑰鹽用來牛排提味最棒。




洋蔥湯，燉煮的超濃超軟爛，還可以加起司粉，其他點這碗的人都吃的很開心。


我則是點南瓜湯，又濃又甜，不會放太多奶，是純度很高的南瓜湯，我家阿弟也很賞臉，喝了不少。



香蒜麵包，像是法國吐司，外皮厚又酥，吐司裡面很軟，吃的下的朋友可以再要。




客人點的食材會放在旁邊這邊方便師傅拿取




阿弟仔看師傅表演中



第一道菜就上圓鱈，鮮甜好吃，阿弟跟媽媽我一樣愛吃魚，我這片貢獻給他吃了一大半，可惜主廚有加胡椒粉，小小孩味道重了點。



接著上龍蝦




主廚對龍蝦做法就是煎完悶熟放上一片起司，沒另外加料，醬汁淋在盤子上，要沾多少醬隨個人口味。




師傅很貼心，還先問有沒有人不加起司，阿弟才一歲一，還不想讓他吃太重口味，所以我舉手說我不加，龍蝦肉很紮實，用刀子叉起來肉份量也不少。


蝦頭還有精華


水果串場前還有一份蛤蜊清湯，超大蛤蜊，與清甜鮮湯，都被阿弟堂哥吃掉，我來不及拍照，水果盤上有茫果醬與野莓醬可沾，但我個人偏愛吃原味。





龍蝦套餐附的沙朗牛，這是牛排邊邊帶肥帶筯的部份，切小小的煎到它乾香。



牛排這應該五分熟吧，軟嫩好吃，我剪了邊邊比較熟的地方給阿弟吃，他竟然吃了好幾口。對了，牛排下面有放半片土司吸油。



接著上高麗菜，對我來說油了點，旁邊這個煎到焦香的帶肥牛肉，我好愛呀，肥嫩油香，真想來碗白飯配，但肚子已經好飽囉。




餐後則是移到旁邊的沙發區來喝飲料吃甜點，還有Live現場鋼琴演唱，氣氛還不錯。

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※新濱鐵板燒※
官網：http://www.newhama.com.tw/
地址： 台北市松山區光復北路11巷33號B1樓
電話：(02) 2761-5616
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00

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