[食記] 平價好鍋「老上海創鍋物」自熬湯頭！白飯呷免驚！

沒帶著小兒的時候，總是想吃一些平常帶著他不方便吃的東西，像涮涮鍋、

鐵板牛肉等，這天騎經過建工路時，看到原本以前的Good day餐廳，現在改

開「老上海創鍋物」，先在門口探了一下價格，發現非常親民、非常親民

非常親民，因為很重要所以說三次！再加上門口寫著「白飯吃到飽」「飲料暢飲」

另外老婆特別注意「冷氣強力放送」，這句話實在太不得了了，我老婆整個就上鈎了~

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店家名稱 : 老上海 創鍋物

店家地址 : 高雄市三民區建工路446號

店家電話 : (07)383-7182

營業時間 : AM11:00～PM12:00

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紅色顯目建築配上超大招牌，這經過不多看兩眼很難!

等待後位時發現外面牆壁上有明顯的地圖位置~

如果要同學聚會說地址，這裡拍一張照片傳過去

還會迷路就...嗯嗯。

標註著注意事項，沒有服務費（大心）

從外頭看用餐區裡面滿滿滿...人氣超旺的 ! 在座位上是用分隔板隔開，

即使單人來吃飯也不會有併桌的尷尬感，從外面看店家有二樓，但好像

只開放假日使用。

等待時順便研究一下MENU看看要點些甚麼，也看有甚麼優惠，看他們的FB

才知道原來有熬湯頭，所以湯頭賣光就沒鍋可以賣了，卡早來才保險。

驚夏兩人套餐HOT到POT

生日優惠當月壽星4人同行9折!，另外還有店內超人氣商品排行榜。

等候一下下終於有位子了~ 好棒棒。

坐在這海浪滔滔旁邊吃起來，因該會格外心情澎湃。

剛在外頭已經先把MENU先看過一次，馬上就可以點想要的餐點~

我們選擇驚夏兩人套餐HOT到POT中的「創。超值二人」套餐：

昆布味噌鍋/咖哩風味鍋/蕃茄風味鍋（葷/素）三選一  ＋

香濃牛奶鍋/麻辣臭臭鍋/鮮菇蔬食鍋/（葷/素）三選一 ＋

手打花枝漿/手打蝦仁漿（二選一) ＋ 龍蝦沙拉+麻辣鴨血

共是:420元。(免收服務費)

當然我們還加點了：巴沙魚片、麻辣臭豆腐、土雞蛋餃。

小立牌新推出的麻辣臭豆腐當然我們也沒錯過~

店內自己取用白飯吃到飽，飲料無限量暢飲。

這兩款鍋搭的是豬肉片，一上桌想說牛奶鍋的菜盤與肉盤是分開的，

但昆布味噌鍋(130元)則是在一起的，就問了一下，店家說：

是因為牛奶鍋(180元)價格較高，肉也會比較多，所以額外分盤。

菜盤：

以當季蔬菜、火鍋料為組合，煮到最後，吃完上面的部份，

我高麗菜根本吃不完，有夠多的。

豬肉盤

來張合照，我帶著好萊塢巨星見識一下，來非常搶鏡！

香濃牛奶鍋：

牛奶鍋喝起來感覺像沒加起司的單純牛奶湯頭，但仍然有大骨湯的微鹹，加了

蔬菜下去熬湯，更充滿了清甜味，喝起來沒有乳膩感，算是很耐喝的湯品。

昆布味鍋：

嚐起來昆布味噌用的是一般的黃豆味噌而不是赤味噌，黃豆的發酵甘味卻不死鹹，

感覺不會像有些湯頭過於深厚，鹹度正好，我吃完這個湯不會有拼命想喝水，

以減低鹹度的口渴感，老婆也喜歡這個湯頭，多了一份黃豆的香氣。

略有厚度的豬肉片，咀嚼起來仍帶有彈性。

麻辣鴨血：

已煮熟的鴨血可以直接吞食，散發著淡淡的中藥味，辣油的味道

我覺得不太顯著，所以不太辣，敢吃辣的應該可以建議店員要辣一點。

手打花枝漿：

魚漿中加入了花枝碎塊，咀嚼起來不會有結塊的粉感，一支可以兩個人分食也很足夠。

龍蝦沙拉：

龍蝦沙拉球，外層以魚漿內裏住會鹹甜的龍蝦沙拉，這款剛煮好，稍微一咬整

個爆漿，這甜鹹的口感好好食，享用時務必小心湯汁燙口。

以下為額外加點：

巴沙魚片：(50元)

無刺的白肉魚，肉質很細，稍微煮一下魚肉也蠻緊實的，丟入昆布鍋中很對味，

我個人也蠻喜歡的，不過一定要記得下鍋後熟了要撈起，不然會上演海底撈月的戲碼。

麻辣臭豆腐：(45元)

臭豆腐獨特的香味經麻辣湯汁滷過後，有著新鮮辣椒的嗆辛味直達舌尖，

鬆軟的臭豆腐要快快吃才不會因為冷氣吹到涼掉而變硬。

土雞蛋餃：(30元)

ＱＱ的蛋皮香氣不少，隨著豬肉內餡，嚐起來香鹹多汁。

一樣一樣慢慢下鍋...

老上海創鍋物的價格我覺得很平實，二人吃到很飽也才五百元上下，免服務費

，單點的選擇性也夠多，肉片在平價鍋物中算很不錯的厚度，湯頭也不會口渴

，白飯又可以吃到飽，飲料隨你喝，超適合飯桶的白飯控，那天吃完火鍋居然

沒流半滴汗，冷氣夠強怕熱的客人可以衝。

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店家名稱 : 老上海 創鍋物 、 老上海 創鍋物粉絲團 

店家地址 : 高雄市三民區建工路446號

店家電話 : (07)383-7182

營業時間 : AM11:00～PM12:00

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