這次參加ＭｉＣｈａ米迦的試吃活動，主要是品嘗用榴槤製作的新品
一聽就覺得這個口味也太太太特別了吧！所以就忍不住報名參加了～
沒想到收到包裹時會這麼大一箱，我爸看到這箱蛋糕也嚇到了（笑）
打開後發現除了「榴槤童夢」這款新品之外，還有布蕾派和千層蛋糕
趕著寫這篇是我發現好多參加試吃的人都已經用ＦＢ動態發表感想了
我只好趁實習前夕先把這篇打完，再來趕兩篇口碑券和一篇試吃文囉
榴槤童夢
三盒蛋糕裡面高度最高的一盒（笑）本身我就很喜歡米迦的包裝設計
如星空夜晚配色的盒子，配上可愛的紅色緞帶更適合用來送禮了呢！
盒子邊緣貼著榴槤的小貼紙標註口味，打開後發現盒子有點搖晃到了
不過不影響味道和口感，同時也聞到明顯的榴槤氣味，不會覺得臭唷
說到氣味，我妹在我旁邊他聞不太到，所以要稍微靠近才聞的到味道
圓滾滾的蛋糕看起來很可愛～ 不知為何，我也滿想叫它小巨蛋的 XD
榴槤童夢使用澳洲乳酪、澳洲無鹽奶油及馬來西亞貓山王的榴槤餡，
重點是沒有添加任何乳化劑及香料，吃起來也不擔心造成健康的負擔
切下去的時候可以感受到蛋糕質地的柔軟，切下去的切面也滿漂亮的
從側面看可以發現外表有一層嘗起來甜味較明顯、質地較軟的部分，
吃起來口感非常濕潤，仔細想想目前的二十年來好像只吃過一次榴槤
而且我只敢吃冷凍的榴槤…但將榴槤和蛋糕結合後接受度也提高許多
特別喜歡這款蛋糕綿密的口感，底部烤過的部分口感則是較有彈性，
有一點甜甜的滋味，濕潤好入口的口感讓人會不小心就吃完一塊呢！
原味千層（２９０元）
接著是米迦的招牌甜點——千層蛋糕，有原味、蜂蜜、巧克力口味，
另外還有義式提拉和藍莓檸檬千層乳酪，在剛認識米迦時就很感興趣
千層蛋糕的包裝外盒也很特別，先從白色的部分左右拉開後才能打開
裏頭的千層蛋糕還用一層塑膠袋包住，裏頭放了一包乾燥劑防止潮濕
裡面附上一張保存千層蛋糕的方法，冷凍取出後食用前須退冰一小時
冷藏的最佳賞味期為三日內，冷凍則可以保存二十天，建議冷凍保存
放在塑膠盒裡的千層蛋糕上還蓋上一層塑膠膜，所以保護得非常好。
採用新鮮天然原料，以師傅多年經驗掌控火侯，長時間手工逐層烘烤
最上層的色澤烤的也很漂亮，在盤子上移動時底部也不會黏在盤子上
從側面可以看到九層蛋糕的漂亮層次～還不時的飄出蛋奶的迷人香氣
每一層８ｍｍ的厚度是品嘗千層蛋糕的完美比例，也是不簡單的甜點
千層蛋糕的製作方法非常複雜，每烘烤一層蛋糕就需從烤箱中取出，
待稍涼後再均勻抹上調製好的麵糊繼續烘烤，師傅全程在烤箱旁待命
反覆十數次後，才算大功告成，名為「手工」蛋糕，實在當之無愧。
反覆十數次後，才算大功告成，名為「手工」蛋糕，實在當之無愧。
米迦的千層蛋糕口感是清爽不甜膩的，不像別間千層蛋糕加較多奶油
色澤淡雅樸實，吃起來也不會乾口，蛋奶香氣是這款原味千層的特色
切下去時每層都緊密的黏在一起，層次堆疊的扎實造就不簡單的美味
原味布蕾派（２９０元）
寫到這裡我才發現，我沒有說我之前就有品嘗過米迦的布蕾派（笑）
那時候我是在台中大墩門市購買，現在在台中吃不到滿難過的.. OnQ
布蕾派的價格也算是平價，因為一盒布蕾派就有將近八吋的大小喔！
口味有原味、咖啡、巧克力和黑糖ＱＱ，法式什錦莓派讓我好心動呀
打開盒子看到布蕾派的底部還有一層塑膠膜防止和紙盒摩擦而碎裂。
布蕾派不參雜任何一滴水，法式手工餅乾蘊含著以純鮮奶、鮮雞蛋，
不含酥油與香料防腐劑製作，以高溫手工烘焙，急速低溫法式製成。
不含酥油與香料防腐劑製作，以高溫手工烘焙，急速低溫法式製成。
最誘人的就是布蕾派上層的微焦烤痕了～烤過的部分也不會產生苦味
這麼大一個布蕾派切片下來也很大一片呢～冷凍等待退冰後還算好切
上層呈現淡雅的鵝黃色，剛退冰時有著冰淇淋的口感，冰涼又滑順～
再等久一些的話就會成為布丁的口感，蛋奶香氣濃郁，滋味綿密順口
薄脆的餅皮也不用擔心吃起來會太乾，我也很喜歡米迦布蕾派的派皮
這是一款可依個人喜好的口感改變的甜點，說不定檸檬口味也很棒！
也謝謝ＭｉＣｈａ米迦讓我有機會試吃新品及回味我很喜歡的布蕾派
店家名稱：MiCha米迦 千層‧乳酪蛋糕
店家地址：【國應總店】新北市板橋區國慶路２７號
【府中店】新北市板橋區重慶路７８號
【正隆店】新北市板橋區三民路二段正隆巷４８號
【莒光店】新北市中和區莒光路２７號
【新竹巨城店】新竹市東區中央路２２９號Ｂ１
店家電話：【國應總店】（０２）８９６４－２１１２
【府中店】（０２）２９６２－８５９９
【正隆店】（０２）２９５７－３６８９
【莒光店】（０２）８２２１－７７２２
【新竹巨城店】（０３）６２３－８８１７
營業時間：
【國應總店】周一－周六１０：００～２１：３０，周日１０：００～１９：００
【府中店】周一－周六１０：００～２２：００，周日１０：００～１９：００
【正隆店】周一－周六１０：００～２２：００，周日１０：００～２１：００
【莒光店】周一－周六１０：００～２１：３０，周日１０：００～？
【新竹巨城店】周日－周四１１：００～２１：３０，周五～周六１１：００～２２：００
官方網站：MiCha米迦 千層‧乳酪蛋糕
官方ＦＢ：MiCha米迦 千層‧乳酪蛋糕
