20150702
又來W Hotel的紫豔聚餐了
來過紫豔幾次
每每都覺得在W Hotel 31樓的美景
似乎比食物更吸引人
紫豔也是走開放式廚房路線 一進門還在帶位處
就可以看到廚師們在廚房裡準備食物的忙碌身影
我們在包廂裡聚餐 會有招待小菜
[開胃小菜] 又發現了之前萬來時 就很愛的洛神花了 酸酸甜甜的 好吃又開胃
[明爐燒鴨 蜜汁叉燒 海蜇] 正式上菜啦 萬本來就知道紫豔桌菜是吃巧不吃飽的路線 所以對份量上就不期待了
中間的蜜汁叉燒 萬超推 略硬的焦糖皮 再加上油脂豐厚的叉燒 可惜就這麼一口就解決了...殘念阿...
[竹笙花膠燉烏雞] 原本看起來感覺雞肉應該蠻柴的 但比預期中好喔 雞湯鮮甜
[x.o.醬明蝦球] 這是今天萬最推的了！ 誰能抗拒的了這個又大又彈的蝦球呢 佐上少取的蘆筍 超讚！
不免俗的 紫豔又在餐盤上提字了 "yen~~"
[濃湯野菌泡絲瓜] ㄟ 紫豔真的適合小胃人... 這份量...
黃色的是地瓜 只有兩小塊 但其中一塊居然有點沒熟略硬的口感 沒有地瓜的甜味...
[荷葉珍珠雞] 最後一道可以把胃填滿的澱粉主食來了
紫豔的珍珠雞 糯米是偏黏黏軟爛口感的 料也算很豐富
[寶島鮮果盤] 這就不用多介紹了...果醋的部分好甜阿...可能要把醋味壓低吧...
[合時甜湯] 紅豆湯 紅豆頗多的喔
[現打鳳梨汁] 因為萬平常也會打果汁...所以對W果汁的濃稠度有點覺得不合格...
萬很喜歡W的8樓策略會議室的午間套餐
但對於紫豔中餐廳的餐點...always就缺少幸福感...
來過紫豔幾次 發現套餐吃的菜就是那幾道
每道菜幾乎都吃過第二次以上了
有興趣可以參觀萬其它在紫豔中餐廳的食記喔
20150422@台北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！
20140905@台北W hotel紫豔中餐廳 吃巧沒吃飽..
W Hotel紫豔中餐廳
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
