真的不誇張,總共跑了三趟才吃到這家肖想很久的紅豆餅,
這天和大胖du專程過來,總算被我們遇到,排隊人潮也是意料中的多,
不過我們大概排了二十幾分鐘就拿到紅豆餅~雖然感覺時間很長,但一切都值得
▲小小的攤位飄著甜麵粉的味道,吸引許多饕客前來朝聖
▲即使餡料多到爆炸,也依舊堅持每個只要10元,
真的好感謝老闆在這什麼都漲的時代,
仍然還有想餵飽客人們卻不私心提高價錢的用心;
這裡只賣三種口味,紅豆、奶油和芋頭~
▲記得每周日公休,營業時間從下午兩點到晚上八點為止,
建議想吃的人可以盡早前來排隊以免向隅(經觀察發現有些人會大量購買)
▲攤位後方有好多奶粉罐,應該是粉漿的材料之一,
另外購買一定的量店家就會幫你用紙盒盛裝
▲喜歡紅豆餅的其一原因就是能夠親眼看著製作的過程,從濕滑的粉漿倒入烤模,
耐心地等待粉漿成型,散發濃濃的甜麵粉香氣後再加入滿滿的餡料覆蓋,
總是能讓我看得入神
▲老闆下餡料真的不會手軟,高出烤模好幾公分厚也不在乎,
鵝黃色的奶油香氣飄散,讓人更期待拿到熱騰騰的成品
▲恬甜紅豆餅的餅皮比較軟,是拿在手上可以感受到指尖往內凹的質地
▲首先品嚐的是紅豆口味$10,咬第一口就可以嚐到滿滿又綿密的紅豆!
微甜的滋味搭配軟厚濕潤的餅皮剛剛好,越吃越香令人欲罷不能
▲紅豆甜而不膩,紮實感十足,可搭配茶水慢慢享用
▲再來是奶油口味$10,奶油滑順而濃郁,
入口即化的質地和餅皮融合在一起,濕潤好吃的程度無可比擬
▲一樣是滿滿的鵝黃色奶油在裡面,這時已經有些微的飽足感了,
從沒想過吃紅豆餅也能這麼享受和滿足
▲最後是芋頭口味$10,這是我吃過在紅豆餅界裡最真實的芋頭,
比起其它間幾乎都是以色素香料混成得芋頭泥,
恬甜的芋頭口味最紮實且真的可以吃到芋頭塊!
▲厚實的芋頭餡料綿密而帶有顆粒,從前面咬一口,
後面真的就這樣爆出來,第一次感受到如此誇張的情節(又幸福又驚艷的情節)
▲芋頭香濃Q感十足,是Hana覺得三種口味裡最好吃的,
每次吃到令人滿足的東西就非常感謝老闆,能夠創造出如此美味又便宜的幸福小點,
絕對是三不五時想到就會回訪的地方,即使要排隊。
[ 店家資訊 ] 恬甜紅豆餅
@地址 | 新北市三重區中正北路145巷2號
@營業時間 | 週一至六 14:00-20:00 週日公休
@電話 | 0928-235-525