名稱:秋樂亭日式燒肉
電話:(04)2708-9396
地址:台中市西屯區黎明路三段13號2樓
營業時間: 11:00-14:00 17:00-22:00(最後點餐21:00)
推薦度:(滿分五顆星)
在阿秋美食廣場2樓新增加這日式燒肉品牌,網路上看不少人已經分享了,這次帶著好友司機先生一起過來用餐,嚐試看看阿秋集團這個新品牌燒肉,另外也有販售日式涮涮鍋。
阿秋美食廣場附設停車場,所以用餐不用擔心停車位問題。
今天的目標是2樓秋樂亭日式燒肉。
裝潢是寬敞的日式風格,另外有塌塌米包廂。
四人座區位也有簾幕隔開,保有用餐的隱私感。
擺飾的蔬果。
一排壯觀的水族箱,裡面是各種海鮮。
被安排在四人座,位置挺舒服的。
可樂跟無糖綠茶,30元飲料可以續(很重要)。
服務人員沒有說可以續飲料,服務需加強。=.=
今天是雙人燒肉套餐1280+10%。
菜單,有完整食材名單。
首先是【手作珍味】,三種小菜;花生、黃金泡菜、醃製蘿蔔,三種都很細緻。
黃金泡菜脆脆爽口開胃。
【季節田樂沙拉】(胡麻),蔬菜看起來相當新鮮呢。
胡麻醬調得頗清爽,蔬菜也很脆綠。
蘋果鳳梨汁$90。
其實不便宜耶..@@
服務人員把瓦斯打開,炭火早就準備好置於火爐內。
【季節蒸飯】。
白飯上面灑上香酥跟海苔絲,其實配料可以更精緻點。
【秋樂茶碗蒸】。
高級滑嫩細緻的口感,茶碗蒸好吃~
【旬彩刺身綜合】,油亮亮肥美生魚片!
這盤都是我的。
油亮亮肥美的紅甘,入口鮮甜肥美。
霜降牛、梅花牛、五花牛拼盤。
其實看牛肉的肉質就知道秋樂亭提供的品質還不賴。
這整盤都是朋友的,他也太幸福了。
把牛肉均勻分布入烤爐。
牛肉烘烤一面稍微熟後再翻面,不要烤太熟囉~
因為肉質很好,所以灑玫瑰鹽跟七味粉調味即可,沒有多餘沾醬。
玫瑰鹽跟七味粉。
不定時會更換烤網,算是蠻勤勞再更換的。
搭配牛肉的香酥蒜片。
牛肉搭配蒜片增加另一種風味。
松阪豬跟地雞腿、二節翅。
松阪豬油花很漂亮呢。
熊蝦+甘貝。
看得出來熊蝦很大隻吧!
準備下爐烤肉了~
松阪豬開始冒出油脂了。
稍微脆脆的就可以準備開動。
(豬肉要吃全熟才安全喔)
沾玫瑰鹽就能帶出肉的原味質感。
雞腿排要從雞皮先下去烤才會烤得酥香。
再來是最愛的蝦子,這兩隻都是我的。
蝦子不需形容看就知道很好吃~
北海道干貝,入口滿滿海鮮味。
甜點是香草冰淇淋。
口感蠻滑順的~
最後飽餐的一頓。
【食後感】
雖然不是很常在吃日式燒肉,但朋友說牛肉肉質還不錯...,可惜擺盤比較遜色了一些,以品項來說可以再豐富一點,肉類的擺盤可以更細緻一些,還有服務人員對食材瞭解度要再多加強,不然用餐環境是蠻舒適的!以新品牌來說還有很多可以進步的空間,但這次用餐的感覺是很不錯的。
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