用餐時間：2015年3月
Aqua Pica 火鍋創意料理於金典酒店3樓
之前有看過網有推薦他們的蘋果牛奶鍋
總算有空檔來品嚐一番了
內部感覺很有現代感
彩色水牆很吸睛，也是這家店的特色之一
座位安排不算寬敞
但也不會太擁擠
菜單我只po兩張
有需要可參考官網菜單
火鍋有九種湯頭可以選
這次我是衝著蘋果牛奶鍋來的
想當然爾，我選了牛奶鍋
肉品有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、海鮮可以選擇
我選的是雪花牛肉鍋
先上前菜跟飲料
美麗果蘋果汁
前菜是鹹的
口感像菜埔
我不是很喜歡
Aqua Pica蘋果牛奶鍋
跟一般牛奶鍋不一樣的地方
是他喝起來很清爽
帶一樣奶香味十足
還有蘋果香氣
喝多也不膩
菜盤很大一盤
品項不少
食材很新鮮
烏龍麵比較軟
我比較不愛軟爛的口感
這邊的蛋比較不一樣
是使用含豐富葉黃素的視好蛋
蛋黃吃起來很有彈性
口感也比較紮實
沾醬是酸的
搭肉片還可以
搭配蔬菜就不太好吃了
不過牛奶湯頭已經很夠味了
所以不用沾醬也是可以的
雪花牛肉油花多
有牛肉的香甜味
可是肉質有點老
吃起來不夠鮮嫩
凍豆腐煮後變得軟嫩
豆香味濃
吸飽牛奶湯頭後味道更上一層
好吃
一個人吃這一餐很有飽足感
餐後送上的蘋果醋冰沙
酸算甜甜
也化解一些油膩感
還不錯喝
Aqua Pica 火鍋創意料理
用餐環境還算不錯
蘋果牛奶鍋很有特色
食材都很新鮮
雖然價位不算便宜
還是推薦給喜歡牛奶鍋的朋友呦～
餐廳資訊
Aqua Pica 火鍋創意料理
地址：台中市西區健行路1049號3樓
電話：04-23199088
營業時間：11:00~22:00
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