2015.05.29
秋樂亭
第一次來阿秋廣場當時一樓還在賣台式料理
但是當時人真的很少覺得這麼棒的用餐環境真的很可惜
沒想到過了一年阿秋自從改賣港式料理後生意變得超好
屋頂挑高的設計讓人少了壓迫感
吧檯以船型的設計增加了一點活潑的元素
左邊每一桌都以布簾遮擋隱私做的相當不錯
而右邊則是日式包廂風格
[MENU]
到了秋樂亭服務生告知今天的菜色依據當天新鮮菜色為原則
[秋樂手作3種]
三樣小菜分別是醃製蘿蔔+泡菜+土豆
泡菜介於台式和韓式中間酸辣間帶有一點甜度很唰嘴
蘿蔔醃製口味帶有一種特殊的甜味
[季節和風沙拉]
蔬菜非常新鮮爽脆的口感搭配上酸甜的和風醬汁
還有少見的白木耳與特別的竹輪夾起士兩人份份量足夠
[旬刺身組合]
今天生魚片提供鮭魚+旗魚+紅魽三種魚
新鮮度一流鮭魚的豐富油脂咀嚼後在嘴巴化開超幸福
紅魽魚肉的緊實度也是一流
[秋樂茶碗蒸]
有別於一般傳統的茶碗蒸
秋樂亭的茶碗蒸淋上特製醬汁加入雞肉.玉米.香菇
那濃郁香醇的醬汁帶點濃稠感讓人眼睛為之一亮
[握壽司四貫]
握壽司4貫如果是點燒肉組合要另外加99元
壽司的米飯充滿黏性在嘴裡那飯香不斷飄散
[燒肉組合_牛肉盤](翼板牛+五花牛+梅花牛)
一上桌那巨無霸的牛肉盤瞬間佔據一半的桌面
看起來肉質不算差油花分別也算不錯
阿秋主打現切的肉品不醃製不加工直接以原子碳烤出食材的原味
當然也可以簡單的搭配付贈的玫瑰岩+燒肉醬油+檸檬水
[翼板牛（霜降牛肉）]
翼板牛油花分部較均勻帶著如雪花般漂亮的紋路紅潤的色澤
[牛梅花]
牛梅花帶著較為暗紅的色澤灑上些許芝麻點綴
梅花牛肉帶有多一些的筋吃起來口感較為紮實附有嚼勁
[牛五花（胸腹）]
服務生說這是梅花牛不過怎麼看都是牛五花
牛五花擁有叫為粉嫩的色澤一肥一瘦恰到好處的比例
[燒肉組合_雞豬]豬肋排+地雞腿
[豬肋排]
按照秋樂亭的出菜順序先出牛肉再出豬肉.雞肉
狹長型的菜盤size同樣驚人
豬肋排很少當作燒肉的肉難怪服務生會誤以為是豬五花
[去骨雞肉]
烤到平常吃燒肉很少會點雞肉
畢竟雞肉太厚烤太久而且雞肉就是萬年不敗的好吃
後來火不太夠雞肉烤了將近一小時還沒熟
吃起來皮烤的脆脆的就是一般雞肉味
[大明蝦]
吃完牛肉豬肉雞肉沒想到居然還有蝦子
體型碩大的大明蝦肉質飽滿紮實
[飲料]
今天體驗30元飲料可續杯口味很多感覺挺划算的
續杯飲料可以選擇柳橙汁.蔓越莓.無糖綠茶.可口可樂.雪碧5種口味可選擇
[冰淇淋]
冰淇淋香甜不膩為這餐畫下一個句點
(服務不錯.空間寬敞.但老實說肉質只比吃到飽好一點)
地址:台中市西屯區黎明路三段13號2樓
