2015.04.26

 

阿貞炸饅頭

 

 

 

古早味阿貞炸饅頭是經過朋友大力推薦

一開始想說試試看也好吃了才知道為什麼要來這家吃炸饅頭

因為真的是真材實料又便宜

 

 

 

古早味阿貞炸饅頭位於一條不太明顯的小巷內

而且旁邊居然還連著很像修車廠的車庫

 

 

 

阿貞炸饅頭的麵糰都是用老麵發酵

尤其是最近又爆發食安問題更讓人注重健康

 

 

 

老闆則在另一頭準備咖哩包和紅豆包

 

 

 

老闆搓揉捏著麵條彷彿呵護嬰兒般細膩輕柔

 

 

 

一進門老闆的手都沒有停過就這樣一直反覆的包和炸

 

 

 

阿貞炸饅頭的價格真的超級親民一個10至30元

 

 

 

[炸饅頭]$10

不敢吃酸菜就沒有嚐試掛包版的炸饅頭反倒是沒包料的炸饅頭意外的好吃

炸微微酥的薄薄一層表皮裡面的內陷則像是銀絲卷般柔軟而綿密

而且沒什麼油膩感讓人意外驚喜

 

 

 

[咖哩包]$10

 

 

咖哩包裡包著滿滿的料高麗菜紅蘿蔔混著咖哩一起入口

清爽的蔬菜口感把油膩味隱藏的無影無蹤

 

 

 

咖哩包的咖哩味沒有那麼濃郁

但其實咖哩若隱若現才更加吸引人增添幾分層次

謝謝觀賞~

地址:彰化縣彰化市民生南路76號之2

此文同步發表於：彰化美食之旅(6)_古早味阿貞炸饅頭~