『食記』台北市．信義東區．Shabu Lounge浪奇時尚鍋物(lounge bar還是火鍋)

覺得文章不錯，給我一個『讚』吧！或是加入粉絲團，一起簡單吃喝過生活！

這家"Shabu Lounge浪奇時尚鍋物"一直保持在我心中火鍋的TOP1

無論是食材或者是湯頭，都有著相當好的品質

雖然吃過好幾次了，不過每次想到要吃火鍋，腦海總是會先浮起浪奇的名字~~

前幾次的食記也提供給大家參考~~

『食記』台北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物

『食記』台北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(再訪)

『食記』台北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(N訪)

其實中間也有幾次沒有寫文章，所以這次才稱之為N+N訪~~~

↑店門口，從店外看進去，就很有夜店的風格~~

↑還榮獲YAHOO滿意度的肯定

↑店門口也有擺放MENU

↑真的很喜歡浪奇的裝潢佈置，用餐的環境相當舒服放鬆

↑除了兩張四人座位之外，其他的就是吧檯區

吧檯的下方有鉤子，可以掛隨身物品，另外座位的正下方，也有小置物盒

↑一進門的右手邊，就可以看到新鮮的波士頓龍蝦

↑MENU

↑如果沒有開車的朋友，也可以小酌一些~~~

享受一下Lounge Bar的感覺~~~(喝酒不開車，開車不喝酒)

↑另外現在店內主推"頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴套餐"

只要1880元，還含服務費耶！挺划算的

↑佐料盤，有蒜末、蔥、蘿蔔泥、辣椒，依個人喜好添加

↑前菜

每隔段時間來吃的前菜都會有些變化，滿不錯的，每次吃到的都不同

↑昆布高湯，建議有點波士頓龍蝦的朋友，可以用昆布高湯煮

因為昆布高湯的味道比較不會太重，而搶走海鮮、龍蝦的鮮甜

↑藥膳白鍋，湯頭濃而不膩

↑奶香味很明顯，也有淡淡的藥膳味道，真的很棒

喜歡口味重一點的朋友，非常適合這個湯頭

↑菜盤，也有做了一些變化~~

↑本日重頭戲之一，美國和牛

↑美國和牛的牛肉味道比較明顯，肉香味非常地棒

↑千萬千萬不能涮太久，稍微變色就可以吃囉！

肉質軟嫩，咀嚼中，牛肉的香味會一直慢慢地在嘴中散開來

真的超好吃！！喜歡牛肉的朋友，絕~~~對不能錯過啊！

↑超新鮮的活龍蝦，送上來龍蝦的腳都還在動....

↑這龍蝦肉~~~都可以直接當刺身啦~~~看起來超肥美

【來來來，涮龍蝦小教室來囉！！】

涮龍蝦 只要記得"三身 五頭螯"即可

甚麼意思哩，就是龍蝦身只要涮三分鐘，頭跟螯只要五分鐘，就可以起鍋啦

太短或太久，都會錯過黃金品嚐時間喔

超餓，當然是要先涮比較快的龍蝦身囉！！

↑店家還提供漏斗來計時，超方便的 

三分鐘到囉！馬上起鍋~~~~

↑挖，這肉質看起來非常飽滿

↑用筷子，非常容易就讓它殼肉分離~~~~

↑這新鮮的蝦肉，吃起來真的沒話說，超好吃的

肉質非常彈牙，超棒~~~

↑緊接著螯身五分鐘~~~

↑起鍋，基本上店家都已經幫忙把殼處理過了

不過如果怕弄髒手，或者是怕這個螯支離破碎，也可以請店家幫忙

↑完成~~~這當然是店家幫忙的阿！

這厚實的龍蝦螯，一口咬下，可真是非常滿足啊~~~

↑緊接著，龍蝦頭起鍋~~~

↑瞧瞧這蝦膏，可真是誘人啊！！吃進嘴裡，海鮮的鮮味超讚

雖然要把龍蝦頭的肉吃乾淨，要花點時間

不過我可是吃的超~~~乾淨，而且超滿足~~~

↑海鮮盤，有超多種海鮮

有鮑魚、蚵仔、去殼的白蝦、 牡蠣、大干貝、透抽

↑跟檸檬片一樣大的干貝~~~

↑已經剝好殼的白蝦，真的是超貼心

每種海鮮都非常好吃，而且新鮮~~~

把所有食材都吃完之後，假如~~~~你的胃，還有空間的話

別忘了跟老闆追加這個~~~~~無敵龍蝦海鮮粥~~~(無敵是我自己加的)

首先把湯裡的料都撈乾淨，接著放進白飯慢慢燉煮

讓飯吸收高湯的精華~~接著放進蔥段，海苔！大功告成

↑這海鮮粥，有著所有食材的精華，而加入的蔥段和海苔，讓整體香氣大大加分

↑一口吃下，濃濃的海鮮鮮味在嘴中，真的是超讚的

真不愧是"隱藏版料理"~~~~

可能只有看我的文章才會發現這道料理喔！！~~~~

↑最後再來個紅豆甜湯~~~

↑使用的是萬丹紅豆，紅豆湯本身不會太甜，是我喜歡的紅豆湯~~

↑也可以點杯可樂~~好好享受一下這氛圍

Shabu Lounge浪奇時尚鍋物真的是一家超好吃的火鍋店

吃過不少火鍋店，但它在我心中的地位一直不變~~~TOP1~~~

很多朋友如果請我推薦火鍋的話，我都會先推薦這家浪奇時尚鍋物

無論是用餐的環境、氣氛、服務，和最重要的食材口味

真的都讓人無可挑剔，超好吃的啦！大推大推~~~~

另外，現在還有推出宵夜場喔！！

7/1~9/30  晚上9點過後入場，立即享有七九折的優惠~~~哇！！

餐廳地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號

店家網頁：https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=ts

               http://www.shabulounge.com/

店家電話：02-2773-3399

營業時間：平日18:00~02:00  假日 12:00~15:00  18:00~02:00   (週一公休)

五星評比：

餐點口味：5顆星

用餐環境：5顆星

服務態度：5顆星

整體評比：5顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺

台北市, 東區, 夜店, Lounge Bar, 時尚, 信義區, 忠孝東路, SOGO, 復興館, 敦化南路