大庭牛肉麵(板橋莒光店)
板橋老字號的牛肉麵店，跟永昌牛肉麵店在板橋都有超多的死忠客群，
網路上評價也是超高，以前記得是在國光路上，不知道哪時莒光路也開了分店，
網路上有說是兄弟分家，有的是說分店，總之管他誰開的重點味道不變就夠了。
這時後是平日的晚上八點，店內還是座無虛席唷!!!
滿滿的人潮，趕快找座位坐以免沒位置了。
菜單跟以前去國光店吃的時後差不多，價格應該有隨著物價上漲吧!!!
很多年沒去吃過了，所以，大呆也忘記當時的價位了，不過，還在牛肉麵的合理價位中。
劃好單寫好座位，就可以等著餐點上桌，用餐完畢在買單即可。
豆干、魯蛋、魯牛肚 $90
過沒多久小菜就先上桌了。
豆干/一份 $20
整個豆干都是毛細孔，直接吃就超入味的，不會太死鹹。
魯蛋/一顆 $10
魯蛋滷的很香，現在很多小吃店都是賣一顆15元都還未必有這樣的入味說。
牛肚/一份 $60
我最愛的牛肚魯的也軟Q軟Q帶點嚼勁。
$90的小菜盤很大一盤，實在很划算說。
牛肉麵/小 $110
接近琥珀色湯頭，非常的清澈又誘人，喝起來嘴中充滿濃濃的牛肉味，
一點也不油膩跟死鹹，這湯頭熬的好押!!!
牛肉是屬於塊狀的，這塊是全瘦的，吃起來也很軟Q不會感覺瘦肉的乾澀。
這塊是半筋半肉，筋很Q彈超好吃，一碗大約有2-3塊的半筋半肉。
酸菜是自己，我有先放在小菜盤上。
在到入牛肉麵裡吸附牛肉湯汁。
吃牛肉麵就是要加點酸菜才對味。
麵條有點接近拉麵式陽春麵條，這麵條很有咬勁，是大呆喜歡的口感，
而且，麵條吸附了滿滿的牛肉湯汁，還很有咬勁說，食量大的人，建議直接點大碗的。
好吃的麵條保證讓你一口接一口的吸到嘴中。
大庭賣的牛肉麵算是有點半筋半肉的麵，小碗只賣$110，以半筋半肉來說超划算的。
完食連湯都喝個精光，就知道湯頭有多美味了。
果然，是板橋的人氣老店牛肉麵，真的名不虛傳，喜歡吃牛肉麵的朋友，
有路過板橋千萬不可以錯過惹!!!
PS.大庭牛肉麵另外特色是，營業到晚上24:00，也可以算是消夜場的美食了
大庭牛肉麵(板橋莒光店)
新北市板橋區莒光路80號
02-2258-3858
12:00-14:00 16:00-24:00(每週日公休)
