民以食為天
飲食經驗並非追求風潮 , 精緻之味的演繹尋味 ,
而是一種回味溯源 ,
從單單盤中色香味的享用 ,
進一步感受味蕾上酸甜苦辣鹹的層次界限 ,
於是, 越來越清楚,
那份是自純淨 , 美然的與人相處的人間滋味 ............
這是 " 人間食解 " 飲食料理的出發點
人間食解菜單
Audi 對於飲食向來不喜歡過多調味料或加工組合產品
而是喜歡自然食材烹飪出的原味
而人間食解的料理剛好在這方面蠻符合Audi的飲食概念
所以朋友才會介紹我們前來
不過" 人間食解 " 每份餐點的單價為380元外加10%服務費.(素食免收服務費)
以沙鹿地區來講. 價格並不便宜
但標榜自然無負擔
食材新鮮自然
所以假日的中午用餐人潮滿滿
如果是假日要來此用餐
建議要事先預約
沙拉
餐前醋
前菜
簡單的三種前菜
老酒醉雞飯
圖片中就是一份套餐 ( 不含飲料甜點)
內容有: 沙拉. 前菜. 餐前醋. 五穀飯. 主菜. 小菜. 湯品
養身藥膳鍋
藥膳鍋本身沒有附肉片. 如需肉片要另外加點
有附麵線或五穀飯可選擇
味噌鮭魚飯
照燒雞腿飯
附餐飲料+甜點
今日甜點是蘋果+小蛋塔
我們這次三五好友聚餐共點了9份餐點
上面是我們的消費明細
用餐後整體感覺
在餐點方面有用心. 但套餐份量不多. 對大食量的人來說可能會吃不飽
食材方面屬於輕料理. 不會過油過鹹
適合喜歡清淡料理的朋友
火鍋份量比較足夠. 味道也比較重一些. 適合食量較大. 口味較重的朋友
餐後在景觀庭園裡散步聊天
三五好友話家常
偷得浮生半日閒
享受當下
就是這麼簡單~
人間食解環境篇: http://blog.yam.com/box1817/article/73445508
人間食解
地址:台中縣沙鹿鎮福至路268巷161號
電話:04-2636-4111
