最近我真的是膽固酵和體脂肪都要破表了，
不過…美食當前真的很難叫人抗拒，
尤其是我這種對火鍋完全沒有抵抗力的吃貨。
在看到味之町的火鍋後，叫我怎麼忍的住呢？？
這家店可以說是近期我吃過CP值最高的其中一家。
((本文為味之町石頭火鍋．涮涮鍋試吃文))
“味之町石頭火鍋．涮涮鍋”其實我知道很久了，
從去年看到愛吃鬼芸芸分享時，我就一直想要去吃。
只是他離我真的有點距離，位置就不是在捷運附近，
像我們到的吉林店，從中山國小捷運站走過去要10分鐘。
所以就一直拖到現在才有機會來品嚐看看，
沒想到一吃之後真的是驚為天人呀！！((好吃的不行
一般印象中吃到飽的火鍋店都裝璜的很漂亮。
不然就是餐廳的佔地很大，桌次很多那種。
不過…味之町完全打破我對吃到飽火鍋店的刻板印象。
這家店看起來就和一般的涮涮鍋店一樣，
座位不多，而且整家店看起來簡單、明亮又清爽，
不說完全無法想像他是一家吃到飽的火鍋店。
我們一進到店裡，服務人員馬上親切的帶我們入座。
並詳細的介紹他們這裡的用餐方式，
說到這…我真的要大大的稱讚一下他們家的服務人員，
每一個都很親切，整個就和鄰居家的阿姨一樣。
會親切的和你聊天、告訴你什麼食材怎麼煮好吃。
在這裡用餐整個好舒服、好自在。((感覺真的很棒
先給大家看看這裡的菜單，
說真的和外面的吃到飽比起來，樣式算少的。
不過…光是這些菜色我們就吃到超開心、超撐的。
重點是我們竟然還沒有全部都吃到呢！！
可見得樣式多不見得就好，食材新鮮好吃才是王道。
這次來味之町的重點就是要吃帝王蟹，
所以我們選擇的是帝王蟹吃到飽，
在這裡帝王蟹吃到飽只要1280元。
還可以同時享受到松阪豬和無骨牛小排吃到飽。
這裡的鍋底種類也還蠻多元的，
來時服務人員建議我們如果吃肉片，
建議可以選擇石頭火鍋或是蒙古養生鍋，
如果想要吃海鮮，建議選擇昆布鍋或牛奶鍋。
所以最後我們選擇了一個蒙古鍋和一個牛奶鍋。
想說蒙古鍋煮牛肉，牛奶鍋煮海鮮。
這個牛奶鍋是真的用超香濃的牛奶為鍋底，
然後再加入高湯一起煮出來的，
所以牛奶味超香濃的，建議要用小火來煮。
才不會煮久了之後會”糙灰搭”，((因為會沾鍋底
也因為這樣，牛奶鍋成本比較高。
所以如果點牛奶鍋就要另外再加100元哦！！
而蒙古養生鍋則是用了一些中藥來熬煮。
帶有一點點微辣的味道，用來煮肉真的很棒。
用這個鍋底煮肉，不用沾醬料都十分的好吃。
當然…如果習慣要沾醬料的人，
味之町也準備了各種醬料給大家取用。
他們家除了菜單上的是用送餐的方式送上來之外，
其他的青菜和一些火鍋料食材是放在冰櫃自行取用。
冰櫃裡的菜色還蠻豐富的，有好多菜都還蠻特別的。
像這個水蓮就很特別，很少火鍋店會提供這種菜。
其實水蓮煮火鍋超好吃的說，我們那天就吃了不少。
另外…還有龍須菜也很特別，很少火鍋店會提供。
他們家提供的青菜有好多我都很喜歡，
只不過…我們今天主要的目標是帝王蟹，
這些配菜不能吃太多，怕等一下吃不下帝王蟹，
所以我們只拿了一點點來吃。
就在我們去冰櫃拿青菜時，默默的我們桌上已經擺滿了。
整個桌子擺的超級豐盛，光看我們口水就開始瘋狂分泌。
馬上就坐下開始品嚐今天的高膽固醇美味大餐啦！！
一開始會先送上海鮮拼盤，這個拼盤超豪華的。
蛤蜊、多利魚、軟絲、小卷全都超新鮮的上桌。
光是這一盤我們就吃的超級開心的了。
軟絲和小卷都鮮甜到不行，而且肉質十分的Q彈。
多利魚也是肉質細緻嫩到不行，這個一定要點來吃。
蛤蜊每一顆都超級新鮮又飽滿的。
這個雪花牛超級鮮嫩多汁的，重點是油花分布的剛剛好。
吃起來不會太多油膩，肉質又嫩到不行。
在蒙古鍋裡輕輕的涮個三五秒，拿起來剛剛好熟度。
要不是今天的主角是帝王蟹，我想我會多點好幾盤雪花牛來吃。
而這個沙朗牛的肉質則是比較紮實一點。
一大片的沙朗牛比我們的臉都還要大。
((小婷說我有收集比臉大牛肉片的嗜好))
一樣在蒙古鍋裡輕涮幾下就可給拿出來吃了。
肉質吃起來比較沒有油花，可是能吃到肉的鮮甜。
喜歡吃比較紮實肉質的人會很喜歡這個。
還有他們家的餃類也都很好吃，整個肉餡超飽滿的。
尤其是他們家的蝦仁漿，可是用整隻的蝦子下去打的
送上來時，還可以看到裡面有整隻的大蝦。
用料超級實在的，當然沒話說的就是好吃的不得了。
比較特別的是味之町提供的蝦子，
和一般餐廳不同的是他們提供的是活跳跳的活蝦。
每隻蝦子送到桌上來時都還還在活蹦亂跳。
所以必須要用盤子每把他蓋住。
在煮的時候要先用夾子夾住，蝦子才不會亂跳。
說真的一開始要煮這活蝦時我們都還怕怕的。
因為這些蝦子的活動力還蠻強的。
活生生把他們放到鍋裡煮熟，感覺還蠻殘忍的。
可是吃到超鮮甜、肉質又緊實的蝦子時。
剛剛的什麼”害怕”啦！”殘忍”啦！！全都拋到九霄雲外了。
這個蝦子真的超新鮮、超甜的。默默的一大缸就這麼吃完了。
就在我們吃的開心、吃的愉快時，
服務人員送上了今天晚上的主角”帝王蟹”啦！！
其實送上來時我有一點點嚇到，
因為他們提供的是新鮮的”生”帝王蟹。
不是那種我們常看到已經煮過的帝王蟹。
之前去某家帝王蟹吃到飽，他們提供的就是已經川燙過的。
吃起來雖然甜，可是新鮮度還是有差呀！！
帝王蟹鮮甜的美味，真的是超級迷人的。
那一瞬間，什麼膽固醇？什麼減肥？
全都被帝王蟹給淹沒了，這麼鮮美可口的蟹肉誰能抗拒。
馬上涮個幾隻來吃吃比較重要啦！！
煮出來的蟹肉除了鮮甜之外，整個肉質還非常的紮實，
吃起來的肉除了甜味外，還有濃濃的海味。
一口咬下真的感覺超級幸福的。((我愛帝王蟹呀！！
重點是…這個帝王蟹是吃到飽，愛吃多少就點多少。
CP值已經不是只有高，而是整個破錶了。
除了帝王蟹外，在這裡還可以單點活龍蝦來吃。
老闆真的是超級大心的，活龍蝦竟然只賣500元。
哪裡有500元可以吃到活龍蝦的地方呀？？
老闆賣這價格真的是佛心來著。
只不過…想要吃活龍蝦要事先預約才有哦！！
如果有預約活龍蝦，會先把整隻活跳跳的龍蝦送上桌，
給大家拍拍照、驗驗貨，然後再收到廚房去”處理”。
看到帝王蟹時我們就已經夠興奮了，看到龍蝦更是瘋狂。
這時早就不知道膽固醇是什麼鬼了。
建議大家龍蝦送上來時可以把蝦頭放進去熬湯，
用龍蝦頭去熬湯，整個湯頭鮮味超濃厚的。
整個龍蝦的精華和鮮甜全都會融入到湯裡。
到最後那個牛奶鍋的湯頭美味到不行呀！！
((不過…因為太補了，所以我只敢喝一碗呀！！))
而龍蝦彈牙的口感就不用說了，美味到不行。
聽說他們還有活鮑魚，每顆只要50元而已。
我們因為已經飽到吃不下了，所以就沒有點啦！！
他們家的海鮮等級已經是現撈仔的等級了呀！！
吃火鍋也要有一點飲料來配，
味之町也提供了很多的飲料可以選擇。
最棒的就是他們家有啤酒喝到飽，夏天吃火鍋尤其是海鮮類的，
可以搭上一杯冰涼的啤酒是人生一大快事。
只不過大家要記住開車不喝酒、喝酒不開車哦！！
如果想要啤酒喝到飽，記得坐車來用餐。
飯後的甜點也超讚的，有兩款冰淇淋可以選擇。
強力推薦大家一定要吃吃紐芝蘭樂活冰淇淋，
這個冰淇淋超好吃、超香濃的，
尤其是蜂蜜冰淇淋口味真的非常的特別。
哈根達斯應該就不用分享，是很多人的最愛。
整個吃飽後，還會再送上一碗古早味的冰淇淋，
這個古早味冰淇淋的口感真的非常的特殊。
香甜的味道加上麵茶，吃起來還蠻清楚特別的。
我覺得味之町東西好吃不用說，連日本人都舉起大姆指說讚了。
我們用餐那天隔壁桌剛好是一桌日本人。
店裡給人家的那種親切的感覺真的很舒服。
目前他打敗各路火鍋，榮登我心目中最棒火鍋店的第一名。
沒有想到在台北竟然會有這麼超值的帝王蟹吃到飽。
味之町真的是太威猛、太強大了。
我怎麼會現在才認識這家店呢？？((跺腳
味之町 精緻石頭火鍋．涮涮鍋(吉林店)
地址：台北市吉林路409號（捷運中山國小站）
電話：02-2596-8525
營業時間：11:30~15:00 17:30~23:00
FB：https://zh-tw.facebook.com/WeiDingD
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