Item: 私嚐
Rating: 5.
Author: 秋蓉蓉

有時候朋友都會問蓉蓉，有沒有餐廳適合朋友聚會或是週末相約聊天的好地方？
最近我都會跟大家推薦燒烤店，帶點昏暗的環境氣氛，空氣不時散發烤物的香氣
店內播放的西洋鄉村音樂，配上一點酒精的氣泡飲料，在這裡聊天，你會感受到自然輕鬆
途中吃著燒烤帶來醬汁跟肉質的搭配變化，讓你一口接一口
今天就要來介紹新竹一間吃燒烤的好地方，位於新竹市政府附近巷弄內的『私嚐燒烤』
更是大家週末或是下班相約的好地方~ ▼

『私嚐燒烤』外觀相當有股懷舊復古風格，擺放幾張小木板凳，讓客人多時或是客人離開，還可以繼續在店門口聊天
還有店內烤物項目以及價格告示板，讓你很方便觀看
特別說明這是間"友善寵物"店家，歡迎客人帶毛小孩進入~
店家也有隻可愛的臘腸狗，您的毛小孩來此，一點也不用擔心孤單^^
拍照友善狗狗招牌的同時，也看見這裏有徵人活動，如果喜歡這種工作環境的朋友，也可以來面試看看
店內提供免費的wifi給客人做使用，真的是給予很多便利性 ▼

私嚐營業時間是晚上六點到凌晨三點，晚上想要找地方，也不擔心時間太晚店家關門
進入店內有種中西合併的感覺，開放式的燒烤環境，高腳椅的吧檯，小學上課的木桌椅
四周牆壁粉刷的美式風格，播放著西洋鄉村音樂，讓自己很快就融入環境當中，非常放鬆
其中有面牆壁貼上許多黑膠唱片，中、日、西洋歌手都有
可能要問自己的阿公阿嬤或是爸爸媽媽才知道這些歌手是誰？XD
環境充滿懷舊感受，就像是回到了兒時記憶裡的生活~
另外一面就放滿客人來到店家用餐的照片，當中還看見食尚玩家也有來這報導過 ▼

私嚐擁有兩層的用餐空間，分別是1F跟B1
B1的空間依舊保持樓上我們所看見的環境呈現，但是這裡空間比較大點
最前方還擺放黑板，讓人重溫求學過程的記憶，只是黑板上寫的不是國字數學，而是菜單項目XD
旁邊擺放小學書包還有小學帽子，自己也忍不住戴上，瞬間感覺自己年輕好多^^
(小海：這位老木，你嘛幫幫忙！) ▼

店內也擺放許多當時年代的飾品，很多都可以勾起你我之間的回憶
還有一些創意文化設計以及現階段知名卡通的塗鴉，讓人忍不住細細品味~ ▼

拍到中途肚子都聲聲作響，還是趕緊上桌點餐吧！
以前小學的課桌椅抽屜就是擺放書包最好的地方，不過可別像是以前放著就不帶走啊XD ▼

讓我們來看看菜單，提供項目有燒物、燒肉、海鮮、蔬菜、炸物、飯糰、湯品、飲品.....等
平均價格落於20元~200元之間，價格上算是蠻平價的 ▼

冷烏龍麵--烏龍麵灑上柴魚片、海苔絲、胡麻醬、蔥花、煮熟蛋
不得不說第一道就讓我驚艷不已，麵條本身非常的Q彈，吃進口中帶點微辣微酸的口感，相當開胃
柴魚片跟海苔增加口感上的風味，最特別就是這個煮熟蛋，蛋白部份的汁淋在烏龍麵上，讓口感更加的滑嫩
炎熱的夏天，這道食用真的很適合 ▼

魚柳條--魚柳酥炸成金黃色，外觀就加分不少
盤子旁搭配塔塔醬，吃下那瞬間有種甜不辣的酥脆，完全能咬下魚的肉汁美味
個人感覺不沾醬就很好吃，當然沾醬又會讓這道加分不少 ▼

起士雞肉串、鹽燒雞肉串、炭燒雞肉串、豬肉蕃茄串、豬肉剝皮辣椒、培根金針菇串 (右至左)
這幾道一起上桌滿有氣勢的，每一串都讓人口水直流~
起士雞肉串--使用雞腿肉的部份，起士口感濃郁，紅色的部分應該是肉醬去做口感的搭配，非常好吃
鹽燒雞肉串--表皮烤到酥皮脆嫩多汁，以及少許的鹽，提升雞肉的口感~
炭燒雞肉串--口感接近鹽燒，比較不一樣地方在於塗抹在雞肉上的醬汁，帶些微甜的滋味
豬肉蕃茄串--這串咬下真可用爆汁形容，說真的很少吃過蕃茄跟豬肉搭在一起
不過這兩卻很意外相當搭配，番茄的清爽酸口感，配上多汁的豬肉，意外降低部份的油膩感
豬肉剝皮辣椒--光看見名稱，就知道這適合重辣重口味的客人
豬肉帶來的油汁以及辣椒帶來的辣，口味重的人專利，小海也吃的很過癮
培根金針菇串--培根帶來的油、鹹、香，包覆著金針菇讓這串多了脆、甜
兩樣不會搶奪彼此間的風采，非常的搭配 ▼