我喜歡喝威士忌。我不是什麼專業的喝家，也不太懂什麼品飲。大約就擁有各式層次香味的酒類最適合我。對不起，對於很多人喜愛的陳高、特高，我還真得不知道那樣精純的酒精，好喝的標準是什麼？稍好的威士忌就有一點各式的香味，除了酒精，還有點麥香、甚至有時候還喝的到果香之類的，所以我喜歡喝威士忌。
單喝威士忌時會嘴癢，這時候就需要來點食物來搭配。為了一杯酒弄出一桌食物就太OVER了，所以想找一個輕便、好冷藏的零食。最近食安風暴，所以包裝零食不在我的選擇之列。
有次在外頭吃到純粹的的巧克力，苦中帶甜，我覺得，這大概就是搭配威士忌的好選擇了。偶然間發現永春食事這間無菜單私廚，最近也開始做甜點網購了，其中竟然有款巧克力口味的馬德蕾，立馬定來吃吃看！
時間飛逝，馬上我就從路上撿到我要的甜點了（誤）！
ㄟ，好大一箱。
側面來一張。我是撿到寶了嗎？
打開它，除了黑黑的馬德蕾以外，我還撿到看起來像是起司蛋糕的傢伙。
一打開共有10個。
10個馬德蕾自己玩起了疊疊樂，真可愛。（有嗎？）
打開後，來張特寫。這個巧克力馬德蕾，除了主體是巧克力口味外，外面還覆蓋了一層巧克力。
正面也來一張。
用力咬下去。裡面還藏了一顆酒釀櫻桃。
如同我對酒類的喜愛標準，我對於甜點的要求也是不甜、口味濃重即可。這個馬德蕾就非常符合我的要求，配上威士忌，兩者濃重的口感相互激盪，拉出最強勁的韻味。若硬要說個缺點，似乎還可以更苦一點，反而會更好。有時候喝威士忌，吃太淡的食物，反而壓過食物的味道，這樣苦中帶甜的甜點，正適合喝點威士忌。
這兩個強勁味覺的食物相互碰撞，就很像是呂布跟馬超PK，呂布打雜魚或者馬超跟魯蛇互毆，就是不對。兩個強勁的食物碰在一起，反而沒有誰讓誰的事，會讓他們兩個碰撞出不一樣的味道。這樣的食物味覺碰撞真是很不一樣的體驗！
綜合來說，永春食事的巧克力馬德蕾十分讓人驚豔，另外一款起士蜂蜜蛋糕也很厲害，改天再補一篇心得跟大家分享囉！
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