【長谷川壽司專賣店】是愛吃壽司冰友的好選擇，雖然地址是在西屯路上，但第一次來竟找不到，原來躲在巷子內阿!!店裡的位子不多哦，所以建議如果想內用的話可以提早預約訂位，不想等待外帶也很方便，所以有時會直接打電話訂一訂再去拿。這樣省時又方便。
店面不是很大，而且也沒有多華麗的裝潢，點餐超方便的，桌面上都有附圖的菜單，一目了然。
如果一個人想內用壽司也不用不好意思，可以坐這種坐位，不用跟別人併桌面對面害羞~
店裡有不少壽司的小擺飾，握壽司先生會一直動好像真的在握壽司哦，很可愛。
也有握壽司模型，看看那個鮭魚卵好逼真阿!
連牆上的時鐘都是握壽司造型，很用心也很特別耶!
拍了菜單讓大家看看，單價最便宜的才10摳也有時價(就比較貴)，而且種類真的不少，但大致看下來真的很平價不算貴，所以想吃什麼直接給他點下去就對了，如果人數比較多或是食量大的人可以點店內招牌，份量比較夠，其他再點單點，若人數少的話可以單點，點自已喜歡吃的這樣就不會吃完招牌都飽了。哈哈!!
還有這個小黑立板，如果想來點特別的就可以參考一下這裡的菜單，都是一貫的價錢，也沒有特別昂貴，又是比較推薦的食材，所以可以點來試試哦。
開放式的廚房，可以看見師父為客人準備，而且很整齊清潔的環境，讓人用餐也比較安心。
綜合生魚片有四種口味，鮭魚.鮪魚.旗魚.海麗魚一共9片，而以每片都是有厚度的哦，有"青"的生魚片吃起來不會有魚腥味，而且甘甜真的好好吃，我特愛的鮭魚，入口即化，怎會這麼好呷!!這樣才200摳真的很平價，而且又滿足。
龍蝦沙拉跟蝦卵也是我的最愛，看到滿滿的的份量(整個就灑花轉圈圈)，龍蝦塊和沙拉跟蝦卵拌在一起，冰涼的口感真的不錯。還有這蝦卵純粹是因為自已愛吃它的口感，所以到那都是必點!
今天心血來潮，把炙燒種類都點了，看看這盤是不是口水都要流下來了...分別有炙燒鮭魚肚、炙燒鮭魚、炙燒鰻魚、炙燒比目魚、炙燒牛肉、炙燒干貝、 炙燒花枝~
左邊顏色比較淺的是鮭魚右邊的則是鮭魚肚，炙燒鮭魚口感比較紮實一點點，鮭魚肚口感因為油脂比較多所以入口即化，整口的滿足阿，都很好吃哦.真想再來一份!!
炙燒鰻魚淡淡的醬汁整個搭配起來，鰻魚沒有腥味，也是好讚!
炙燒牛肉的牛肉雖然薄了一點，但是甜甜的醬汁和牛肉.醋飯搭配下來，一入口是融合的!很不錯。
不得不說炙燒比目魚的口感跟炙燒鮭魚肚一樣的FU，根本不用咬阿，整個非常的順口，也很值的嚐嚐。
接著是炙燒花枝及炙燒大干貝，花枝的表面斜切紋路這樣好可愛，QQ的但不會硬，但因為旁邊這個大干貝真的太吸引人，所以整個都被比下去了..哈哈!!沒辦法這是今天這盤炙燒最貴的，這價錢都超過一個便當的價錢了！(平常工作辛苦，這時後是該好好鎬賞自已一下了)哈哈哈~雖然說價錢很不可愛，但是好鮮嫩阿!!!口感很好，珍好呷~所以食材的新鮮真的很重要。
最後這一碗蚋蒜湯，讓我想起小時後媽媽帶我們到河溝邊摸ㄌㄚˊ ，回家後就炒一盤滿滿的ㄌㄚˊ 或是像這樣煮一鍋薑絲ㄌㄚˊ 湯!淡淡的薑薑.蔥花提鮮，ㄌㄚˊ 的精華都在這一碗湯了，雖然比20摳的味噌貴一點，但是滿足感卻也更大了。
嗑完的這些ㄌㄚˊ 殼是不是很壯觀阿!!哈哈哈~
完食感覺~在台中算是很平價的壽司店，壽司都能單點，可以讓大家吃到不同口味，而且每天會有新鮮的食材或當季的食材也是菜單上沒有的，但不會覺得花費很高卻可能吃不飽，而且採用越光米，壽司飯好吃，搭配各種食材，整體來說是滿用心的，值得一吃，推薦給大家。
食記內容僅為個人觀感分享給大家參考!
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【店家資訊】
★長谷川壽司專賣店
★地址:台中市西屯區西屯路二段253巷2號
★電話:04-24518811
★營業時間:AM11:00 ~ 14:00. PM17:00 ~ 21:00
★公休日:每週四公休
