[正宗潮順砂鍋粥] 台灣少見的熱炒餐廳搭配砂鍋粥~

2015/6/16 修正補充!!! 這餐廳已結束營業...

這次與老同學的慶生聚餐, 餐聽就選在泰山一間很特別的熱炒店裡,

老同學了, 能一起喝喝啤酒, 聊聊天, 只要能聚再一起, 不管在哪裡都是好地方,

餐廳位於泰山的重劃區內, 某個是和偷情摩鐵的隔壁,

這裡沒有炒麵炒飯, 而主食的部分提供的的是砂鍋粥,

說到砂鍋粥就請看倌自行瀏覽底下圖中的文字唄!

牆上掛著是新上市商品與主廚推薦, 還有些名人的簽名, 記得剛開幕時有看到賀一航, 後來就沒再留意有誰的簽名了,

點餐單,

贈送的小菜, 醬油漬蜆仔, 個人一直都蠻喜歡這鹹鹹的玩意兒, 炒蛤蠣,

酥炸豆腐, 炸過的芙蓉豆腐沾上店家特調的蒜蓉醬油, 超美味的啦! 每回去熱炒店我都指名要這道菜,

這是主廚推薦的第一名椒鹽肥腸, 肥腸裡頭還串上青蔥, 吃起來爽脆不膩, 口感也大加分,

椒鹽田雞, 個人比較喜歡田雞腿更勝於雞腿, 田雞腿那個肉質, 讚啦! 宮保雞丁,

炒水蓮, 有點小盤, 水蓮炒出來只有一點點, 噓靡阿! 冰鎮軟絲,

滑蛋蝦仁, 鐵板牛柳, 這是我16歲後開始自己會上熱炒店懂得點的第一道菜, 最安全的一道菜,

花雕雞, 濃濃的花雕酒味, 只可惜鍋裡的雞肉有點少, 一人吃不到兩塊就空了, V__V, 椒香牛小排也是, 感覺就小小一份,

三杯中卷, 鹽烤豬肉, 這豬肉沾上店家提供的酸醋醬, 非常開胃唷! 比起上頭的牛小排更多了油脂的滑順口感, 這兩道也都是下酒的好朋友,

鹹蛋杏鮑菇, 冷筍, 應該是季節不對, 店家是拿出冷盤沙拉蘆筍,

店家的招牌砂鍋魚片粥, 本來是要點干貝粥的, 不過店家說沒有干貝了, 只好改點魚片鮮蚵粥, 店家又說沒有鮮蚵了...V__V

店家還是用魚丸切片來取代鮮蚵, 但是不知是魚丸不耐煮還是魚丸買的不好, 粥裡的魚丸片軟軟爛爛的很難吃, 唉...

這是我第四次吃這間熱炒砂鍋粥了, 其實每次吃都覺得一次比一次不好吃,

真懷念我第一次來到這餐廳, 也是這間店剛開幕沒多久的時候,

當時魚片粥裡還能吃到乾貨干貝的鮮甜, 把整個魚片粥的味道等級提高了好幾個層次,

不過這回去, 缺貨的缺貨, 先撈魚貨的水族箱裡也不知道空了多久,

現在已經淪為一般的熱炒店了, 除了沒有炒麵炒飯, 只提供砂鍋粥之外,

希望還能嚐到當初新開幕那時的好味道, 才不枉費我一直給這間店家機會, 還是再而三的前往光顧啊...

不過也來不及了, 這餐廳已熄燈, 2015/6/16想再去光臨時, 已發現桌椅現場都已搬光, 工人們正在拆招牌, 難得發現這樣略為不同的熱炒店就醬沒啦!

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 新北市泰山區仁義路228號

營業時間: 待查, 也已經不重要了...

連絡電話: 02 8531 6986