【台中】公益路新店家，台灣水果冰淇淋店"Frajo Ice Cream"
【台中】公益路新店家，台灣水果冰淇淋店"Frajo Ice Cream"
Frajo地址:台中市南屯區公益路二段1號
Frajo電話:04-23292285
營業時間:11:00~21:00
位在公益路與東興路交接口的黃金地段豪宅一樓店面再2014年4月新開了賣台灣水果冰淇淋的店
旁邊的精品包包店和即將開幕的烘培坊也是Frajo旗下的新店
一樓大廳歐風半開放式廚房，簡潔乾淨
搭配華麗藝術品、燈具還有圖騰地面，整個就是很時尚的冰店!
上網搜尋一下"Frajo Ice Cream"跑出了許多新聞稿
原來是亞洲規模最大的地工合成材料商【盟鑫工業】和國內前兩大鞋盒製造商之一的【宏泰紙器】第二代
合資創立寶基科技，砸下3,000萬元重金打造全台首家「Frajo」冰淇淋旗艦店，專賣台灣水果味的雪酪冰淇淋
Frajo Ice Cream主打台灣水果做的冰淇淋，研發了許多口味
因為這一兩年來食安風波不斷，所以Frajo Ice Cream主打要讓顧客吃的【最感動.最萬分的安心】
招牌上也打著【新鮮水果。每天現做。當日下架】
所以賣不完的冰淇淋，可是不會出現在隔天
用的蔬果多是台灣有名的生產地，且多有【吉園圃】的認證
不使用乳化劑而用台東初鹿農場的鮮奶、新社天下第一菇的白木耳來調和冰沙的口感
隨著一年四季季節的變化，沒農產品原料的就暫不推出
也期許農民共生，結合上游農民契作未來也考慮投資農場
姑且不論Frajo Ice Cream用了甚麼原料，畢竟我們一般人也無法查證
最重要的還是消費者口感，就讓我們繼續看下去!來瞧瞧這專賣台灣水果冰淇淋的特別之處吧!
透明櫥窗內的冰淇淋，有些口味可以很明顯的看出有果粒，像是草莓、葡萄、奇異果
而顏色看起來不怎麼討喜的，也是因為不添加香料自然呈現的芋頭色、香蕉色
光看顏色有的還猜不出是甚麼，櫥窗上面有名牌可以辨識
如果來不及，可以外帶!但Frajo Ice Cream二樓豪華的用餐區真的值得上去瞧一瞧
最近冰淇淋店越開越多家!價格也都不斐~但是不便宜的價格就要看他的品質是不是值得囉!!
雖說我們是來體驗的，以nini and blue的口味來說，一球90元的冰淇淋雖貴但值得!!
光是用的台灣水果這一點，幫助在地人經濟發展就很支持Frajo Ice Cream
口感上，比起甚麼XX來的冰淇淋真材實料許多!一吃就知道!
如果不能吃冰的朋友，也有咖啡、茶類可以選擇，聽說未來還會有輕食喔!
二樓也是豪華歐風，座位寬敞而多!沒有低消的Frajo Ice Cream真的是大手筆布置用餐區耶!
炎炎夏日，好適合來這邊談事情或是休息的!
旁邊就有一桌業務員休息聊天呢!
還提供雜誌
洗手間也隱藏的很時尚，以為是櫥櫃或是小房間呢!
好適合約會的地方........
Frajo Ice Cream的冰有一個共同特色，不管你吃甚麼口味都會驚呼地說:
哇~~好木瓜喔!哇~~好葡萄喔!!哇~~好南瓜!!哇~~好香蕉!!
嘖嘖.....這口感就這樣帶過去了!那應該會被踢飛吧!
不過，相信你到現場吃一口也會有一樣的反應!呵呵
上圖下面橘黃色的是木瓜牛奶，跟吃原味的木瓜一樣!有時候會帶點淡淡的苦味!超真實的!
等冰在口中融化之後，就像在喝木瓜牛奶呢!
這是香蕉口味!光看顏色不知道是甚麼，但是一嚐馬上就會說:哇賽!好香蕉
因為香蕉本身和蘋果一樣就會褐變，所以顏色會看起來舊舊的
為了不讓冰只有冰沙和水果而變成單純沙沙的感覺，所以加了白木耳的湯汁呈現稠度
葡萄口味的冰，應該吃過很多種!但是Frajo Ice Cream的葡萄真的很特別，還吃的到葡萄皮喔!
葡萄皮的花青素含量很高，這樣的做法很棒!很推薦這款外面吃不到的葡萄冰
南瓜!!! 感覺不像在吃冰，而是在吃南瓜泥!!
也不會特別的甜，真的就像是在吃南瓜耶!nini and blue都好喜歡喔!
Frajo Ice Cream的冰不會特別甜，吃起來相當自然的!就像是物理三態變化一樣
把原本的水果型態改造成冰沙的感覺，但是內容物一點都沒變!
水果天然的甜度讓人吃完冰之後不會覺得口渴
現在開賣期間，點兩球冰淇淋還能送一杯無糖四季春喔!
nini可是很常喝XX嵐的無糖四季春，但是發現Frajo Ice Cream得更好喝耶!!
要離開的時候發現樓下一大堆人啊!!天啊~這以後吃過人都知道Frajo Ice Cream的美味那還得了!!
快快快!!趁現在有優惠而且人少的時候快來吧!!
走廊上有吸菸區的桌子，還可以看電視牆介紹Frajo Ice Cream的水果來源
據介紹用的是高雄產區的木瓜與內門南瓜、大崗山的龍眼蜂蜜、苗栗卓蘭的葡萄、大湖的草莓
雲林北港的芝麻、桃園龍潭的抹茶、屏東萬丹的紅豆及高雄旗山香蕉、大甲的芋頭
最後要謝謝熊痞大人百忙之中還陪我們跑這一趟!Frajo Ice Cream的獨特美味還真是值得!
熊痞部落格:http://design-forces.blogspot.com/
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