啊哈~新鮮出爐新鮮出爐
不知道是不是景氣很好勒?
桃園區一些咖啡店家陸續的開
而肚小姐似乎偏好新開幕的店家
或許感覺狀態最為純粹、最貼近所有店長的理想
而新開的店家就是我最愛鎖定的靈感來源
廢話不說 繼續閒話
歡迎光臨
此店名Cafe'1989
是我一打開門看到了年輕店長後
便猜出店名的由來
這不就是店長的出生年次
『 店長說 』
這是他的父親想到的喔!
真是有創意的家長
Cafe'1989店外並不特別顯眼
乍看也不若外面一般咖啡店充滿設計與裝潢
會吸引我的是
因為Cafe'1989是在住家旁的空地所新建的
在避開了在市區人潮的地方開店
很簡單 卻會讓漫步者想停下腳步
有點家庭式又有點混著個人風格的感覺喔!
非常清爽的告示架
這是店長高中妹妹親手幫忙寫的
店外的騎樓下可以停放機車
所以下雨的時候，還能遮雨
『店長說』，除了放機車
如果位置不夠還會再多擺放桌椅的
開.........................門
門上貼著
『 禁止動物 』
請遵守
不過,我比較重視
歪飯分享
一進門 你會看到吧檯
店長為了不讓吧台桌不會顯得單調無聊
吧檯座位的右邊是鋼琴鍵
左邊呢~是長笛
吧檯區可以容納4座位
另外左邊靠窗的吧檯區可坐2位
以肚小姐目測來看
靠左邊的2座位
可能適合瘦一點點的朋友
所以吧檯總共可以有6位入座
進門的右手邊是開放式區
約有十一個位子
雖然空間不大
不過在設計上還有用色上都能讓人覺得很寬敞
絲毫沒有擁擠的感覺
室外別有洞天
原來另外設置了吸菸區
在這白色捲簾後方的庭院
很謝謝店長拉起捲簾讓我拍攝,很貼心
外面有遮陽的用餐應該可以做八個人
另一個大石桌很適合朋友聚餐
旁邊還有一個流動式的小噴泉裝飾石做搭配
非常的中國風味
而且這間店也有一個有趣的地方
我在與店長聊到開心起勁處
哈哈大笑的仰起了頭
赫然看見了一個大大的時鐘
覺得超級可愛的
大時鐘真的是有在計時喔~並不是擺好看的
一問之下才知道是店長的靈光乍現
自己去買來DIY
太有才了
不過
『 店長說 』
數字掉了
跟店長要了掉下來的數字拍一下照
兩個數字合起來
正巧是店長的年紀
哈哈哈
大家有興趣的話
可來這邊對標準時間
店內都介照完畢
現在來看我點的小點心與美式咖啡
店內的價格非常的親民
最低消費$55
沒有簡餐類...因為
只有純粹 才能品嚐好咖啡
我的餐點
堅果鬆餅$110+冰美式咖啡$60=$170
鬆餅很厚實
裡面有堅果表面上還撒些杏仁片
熱熱食用是膨鬆的
如果冷食
他很Q彈喔~~~~~
這是蜂蜜沾醬
今天除了吃點心喝咖啡
店長還很親切地來與我閒話家常
近而一步與店長認識
店長聊起他的一生(26年來的遭遇)
店長聊起他的一路走來(至今已走到26的階段)
哈哈哈哈哈
更重要的是
店長還教我怎麼分辨咖啡豆喔~
他也是逼PO逼PO的說好多
美式咖啡與義式咖啡的同之處就是
美國人不愛喝太苦
所以會在咖啡加些水
變成美國人的美式咖啡
還有,單單樹種
我就搞糊塗了
雖然糊塗還是受益良多
聊到Cafe 1989的理念
來自於時下國內咖啡館與國外之不同
國內咖啡館講求一應俱全
從咖啡到飲料到簡餐包山包海
後來我也才懂
真正的咖啡館
並不是甚麼都需要賣
而是只推咖啡
國外咖啡館講求純粹的品味
最多加賣個小蛋糕，否則基本上除咖啡無其他
追求的是喝下去瞬間的口感、咖啡所給予的最原始風味
店長介紹了個很簡單的品咖啡原則
如何辨別一杯好咖啡
喝完一口咖啡(美式或義式，非調味)
然後喝一口白開水
卓越的咖啡會讓這一口白開水出現甜味
而這也是證明
這些都來自店長的專業以及堅持
豆子方面店長是很講究
一點也不馬虎
畢竟
煮杯好咖啡是店長的拿手絕活
然而,我請教他
對店長來說甚麼是好咖啡?
他很謙虛地說
好不好喝,沒有一定的答案
每個人的味覺程度是不同
只要
是自己喝得順口能把咖啡喝完
就是一杯好咖啡
而他只是把最好的豆子透過他的專業
與大家分享
簡單的美式黑咖啡,裏頭卻不簡單
因為白開水的襯托,使得咖啡的獨特口感更加回甘
來Cafe 1989 一定要店長煮杯咖啡
Cafe' 1989的店長看似害羞寡言
其實只是慢熱
熟起來一樣天南地北不管三七二十一
他也個單身大男孩
甚至宣稱對黑框眼鏡的女生毫無防禦能力
到了已經不知到底是喜歡那個女生還是喜歡黑框眼鏡的境界
(啊！很輕鬆寫意地又出賣了第二次)
店長也很大方的給拍照喔~太可愛了
笑起來就像他煮的咖啡一樣有回甘
還有一點
請大家回想一下
雖然門口掛了個禁止寵物進入的告示牌
還記得要遵守嗎?
其實有個小秘密
店 ‧ 長 ‧ 愛 ‧ 貓
如果遇到想帶貓進來享受咖啡的客人，店長其實會舉雙臂歡迎
下次會貼個
貓=圈圈
是的
貓的威力更勝黑框眼鏡......
(這叫出賣無三不成禮)
出賣得差不多
肚小姐也該離開了
這次不是倒垃圾
而是趕火車......................嘿嘿!!
但是
因為一直跟店長聊天
鬆餅來不及吃完就打包嚕~
其實鬆餅真的好大塊
對了
店長也不忘提醒我
過一段時間
他將會引進新的咖啡豆
並也邀請我再次品嚐他的好咖啡
肚小姐改天會找個時間
過去會會老朋友(店長)
好像才剛認識喔?!
Cafe' 1989
歡迎各位朋友常來喝咖啡喔~
怎麼去 Cafe'1989
桃園區桃園市龍山里龍壽街85號
03-379-9609
影藏在巷子口的花園小店
吧台座位，一般座位，露天座位
營業時間
上午不定開門
中午後一定開店
每週星期一公休
【肚小姐的提醒】
騎車開車的朋友
cafe'1989停車都很方便
