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這次抽到了愛評網的口碑券"賞鮨帝王蟹火鍋"，帝王蟹和日本料理吃到飽
位於建國北路一段上，位置還滿好找的，停車也算方便
之前就先看了網路上的評價，評價兩極，不過，每個人的口味本來就不同嘛
雖然是抽到試吃的口碑券，但我還是會把實際的感覺完整寫出來
這次用餐的感覺不是挺好的，就直接來看介紹吧....
↑店面
↑有啤酒無限量暢飲(開車不喝酒，喝酒不開車)
另外用餐也有提供哈根達斯，不過是一人一小盒，不是無限量的喔
↑現在還有推出雙人套餐...
↑店內座位滿多，環境還OK
↑飲品&霜淇淋
↑火鍋料的櫥窗
↑MENU上還有一些火鍋料可以加點
↑青菜，感覺放了有段時間了....
葉片都已經黑黑皺皺的......
↑日式料理櫃台
↑所有的握壽司都是先捲好等著客人點餐後，再用火烤，接著上菜
其實就這樣放在檯面上，沒有持續地冷藏
也不知道甚麼時候客人會點餐，感覺食材較容易變質
我個人會覺得，現點現做，會讓人感覺比較好
↑請勿自取的哈根達斯
↑餐具
↑帝王蟹的剪刀
↑沾醬，已經調配好的，不過味道我個人不是挺喜歡的
↑桌上的水，是用來稀釋壽喜燒湯汁的濃度，不確定是否可以飲用
因為店員沒有告知是否可以喝....
↑用餐為兩個小時，剩40分鐘時就會做最後加點
我個人覺得，剩40分鐘就最後加點，其實非常地趕
↑MENU
↑日式料理+帝王蟹吃到飽，一個人要1280元，不便宜
點餐時，服務人員的態度沒有很好，講話含糊不清又小聲，聽不清楚...
另外，點餐時服務人員直接告知幫我們上綜合海鮮盤與綜合握壽司
還要我們各點一份手卷，老實說，感覺有點像是半強迫式的點餐
MENU也都還來不及看，有種被指定點甚麼餐點的感覺
↑用餐的規範
店家幫我們送上的綜合握壽司，其實也不是每個口味都喜歡
但怕浪費，也只能勉強吃下去
↑左邊的是昆布高湯，右邊的是壽喜燒，壽喜燒鍋涮肉好吃
↑上菜囉！！這陣容真是浩大
↑首先介紹的是綜合生魚片
↑有鮭魚、鮪魚、旗魚、胭脂蝦、生蠔
生魚片，退冰不完全，吃起來還吃得到冰沙的口感
我好像，是第一次吃到這種口感的生魚片.......
不少部落客都給予不錯的評價，可能是我的運氣比較不好吧！
因為退冰不完全，也不用討論到甚麼彈性或者是新鮮度....
我個人，不喜歡.....
↑生蠔，這生蠔味道就還不錯
不會有腥味，今日最好吃
↑綜合握壽司
醋飯的部份煮得有點太軟了，捏的時候米飯都有點被捏扁
比目魚握壽司好吃，沒有過多的調味，喜歡比目魚油脂的朋友，應該會喜歡
其他的握壽司，我個人都不愛，美乃滋和調味都很膩
炙燒牛肉還算不錯吃，不過上面的醬，口味很重，蓋過了本身牛肉炙烤過的香味
↑龍蝦沙拉手卷，味道一般
↑肉品的部份有點了牛嫩肩、牛小排，松阪豬
牛肉的部份都還不錯，放到壽喜燒裡面煮，很嫩好吃
↑綜合海鮮盤
有帝王蟹，白蝦、軟絲，小烏賊，蛤礪、干貝、生蠔，每種份量都給地很多....
其實生魚片+握壽司+海鮮盤，光這些量，兩個人吃也就差不多快飽了
帝王蟹的部份還不錯，但因為其他食材太多，所以帝王蟹也吃不多
蝦子的肉質還不錯，吃起來彈牙
↑三記手工魚餃&手工蛋餃
這個蛋餃老闆還特地告訴我們超好吃，他自己也超喜歡吃，每天來餐廳都一定要吃= =
不過我個人是覺得，內餡的味道太重，不是挺愛
一開始給的綜合拼盤的量太多了，中間我們也只加點過一次肉品跟兩種火鍋料
沒多久，服務人員就來告知剩下最後40分鐘，要作最後的加點
感覺超快的，光解決一開始的餐點，就花了不少時間
不過以我們兩個人的食量，也已經吃得很飽了，就沒有再作加點
↑巧克力霜淇淋
現場有一位看起來大約3.40的女服務員，她的服務態度超好
因為霜淇淋的機器有點卡卡的，請她幫我用，態度也都很好
也都笑笑的，所以一定要給她稱讚一下
跟一開始解說的服務人員，態度差很多....
↑一人一杯哈根達斯
最後點哈根達斯的時候，是用一個白色紙板，上面黏著口味的杯蓋，然後讓我們選
我覺得這樣超棒的，因為有的時候店員唸完口味
其實我都會忘記她唸過那些......
整體而言，賞鮨帝王蟹火鍋的價位不低，1人要1280元
雖然說是帝王蟹和日式料理吃到飽，但我個人覺得，食材沒有這個價值
綜合海鮮盤給的份量超多是還不錯，但如果可以考量到用餐人數
適量的減少份量，我想會更貼心，因為我也想要帝王蟹吃到飽阿
而不是綜合海鮮吃到飽~~~~
一開始沒有退冰完全的生魚片，讓我有點傻眼...
賞鮨的生魚片和握壽司，我個人是都不喜歡，也覺得不好吃
只有生蠔還不錯！！
海鮮盤的海鮮都不錯，蝦子的肉質Q彈，很好吃
帝王蟹雖然沒吃到很多，但蟹肉吃起來也滿過癮的啦！
這樣的價格，我個人會覺得CP值不高
或許沒試過的朋友可以嚐嚐鮮吧！不過我個人應該不會再訪
餐廳地址：台北市中山區建國北路一段148號1樓
店家網頁：
店家電話：02-2502-3386
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:30
五星評比：
餐點口味：1.5顆星
用餐環境：2顆星
服務態度：1.5顆星
整體評比：1.5顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
