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跟著美食節目吃美食的時間又到囉!
根據某一集的「食尚玩家」得知這家高人氣麵店位在台南水仙宮市場的角落處
其實不難找,看見人潮聚集的店家就是了
早餐吃海產麵會不會很誇張?
時間才早上八、九點,麵店門口等待的客人就那麼多了
這些人都在準備吃下自己今日的第一餐,阿辰也來跟進一下
哇賽!這價格根本給力
湯麵只要25元而已...老闆是不是該說明一下為何如此便宜...
這就是座無虛席的畫面↑
肉燥醬油湯底↑
點餐先至櫃台拿號碼牌
很幸運的只等了15分鐘左右的時間就能入座
聽我朋友說他上次來吃就等了近50分鐘才能用餐
想了很久,我決定點一碗店裡的招牌,海產麵
好友選擇當地人才知道的隱藏版菜單上的乾濕分離海產麵
乾濕分離海產麵顧名思義就是將麵與海鮮湯分開,如下↓
這兩種點法價格都一樣,皆可以嘗試看看
上桌了,夠大碗吧!!
招牌海產麵50元↑
滑溜的意麵吸附著肉燥的香氣,加分~
重點是料超多的,有肉片、豬肝、滷蛋、小卷、高麗菜、豆芽菜等等...
話說這不是海產麵嗎?竟然還能海陸雙享耶?!
再來是乾濕分離的海產麵
就阿辰的口味覺得,我還是喜歡正統的海產湯麵
不過這種湯和麵分開的吃法深受蠻多當地人喜愛的,原因在於湯頭部分
沒有加入意麵與肉燥的海產湯更清甜
可喝出最香純的海產味
特地給這一大塊肉片特寫↑
接著就是豪邁的大口咬下去
再來阿辰給些沾醬的小建議,瞧瞧唄~
必提店內特製的辣醬↑
小卷沾辣醬吃,會刺激出小卷本身的鮮味
鹹甜鹹甜的口味,我蠻喜歡的
豬肝若沾辣醬就不是那麼OK,沾豆瓣醬吃會較適合
因為這裡的豆瓣醬味道不會過重,這樣就不會蓋過豬肝的味道
當然以上都是阿辰依自己嚐過後給的建議,僅供參考
好了,這一篇美食特搜分享完畢,希望各位會喜歡
【麵條王海產麵】
電話:無
地址:台南市中西區神農街6號(水仙宮市場內)
營業時間:早上08:00~下午02:00(每星期一休)
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