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辛苦忙碌一天,下班就是品嘗美味的串燒,再跟同事小酌一下,也是一種放鬆〜
和端莊、精緻的懷石料理比起來,日式串燒顯得豪邁粗獷,來到這兒不需太拘謹,可以盡情乾杯,也能大聲聊是非!
開業3年多的「串場」,可以說是燒烤界的知名店家,林森店是串場居酒屋今年開的第三家分店,另外兩家都是在東區
位於晶華酒店及公園的旁邊,附近有公園地下停車場,不用擔心停車的問題
裝潢很有日本居酒屋味道,滿適合家庭以及朋友聚會好所在
往二樓參觀,另一種復古的感覺,一旁還有一大顆櫻花樹裝飾著,真美,就像是在落櫻下的浪漫相遇,情侣約會也是不錯的選擇。
涼拌毛豆
醃漬入味的毛豆夾,撒上的黑胡椒超涮嘴的,大人小孩都喜歡
橘醋劍先烏賊(160元/份)
兩隻超大烏賊!!!烏賊清甜而口感彈牙有勁,吃的是一個新鮮滋味,味道極佳,不加沾醬都好吃
龍蝦沙拉捲(180元/份)
龍蝦沙拉被脆口的生菜包覆著,口感十足,再加上清脆的魚卵來豐富視覺與口感的多層享受
鵪鶉蛋(50元/串)
鵪鶉蛋小小的一個個,吃起來方便拿起來也不費事,不像雞蛋那麼大一個,一口根本根本吃不完,芳香四溢,味道鮮〜
水蓮牛肉捲(90元/串)
這牛肉捲也太搶戲,一上桌後,我就一直盯著它,附滿油脂的牛五花雖然好吃,但是一般我們沒有辦法吃太多,會開始感到膩了說,所以店家竟然在裡面捲上水蓮菜,除了去油解膩外,清脆的口感正好和軟嫩的牛五花相輔相成
海鮮蔬菜餅(120元/份)
小塊一小塊的圓形蔬菜餅,吃起來不油不膩,酥酥脆脆,用料很豐富唷,吃得到魚肉呢,滿滿的海味〜
蔥蔥牛(180元/份)
我向來都是會把蔥花挑掉的,這家店的鹽蔥是我唯一會想要吃的蔥唷
蔥蔥牛是店裡人氣商品,軟嫩鮮美的牛肉片裹著翠綠蔥花,青蔥味不會過重,跟牛肉搭配真的很美味,蔥香與肉汁的完美組合,讓人吮指回味!
野生藍蝦(75元/串)
價格不斐的藍鑽蝦,蝦肉特別新鮮紮實肉飽滿,殼與蝦腸已經剝除乾淨,加上師傅專業的烤功,剛剛好的熟度,吃起來特別爽口更能引出蝦子本身的甘甜。
巨無霸干貝堡(230元/份)
巨無霸XL級的干貝!!!
一手無法掌握的大!!!
每一顆都比一枚50元硬幣還要大上許多,是一般市售干貝的兩倍大啦〜
飽滿厚實,軟嫩鮮甜、Q彈有嚼勁的絕佳口感,超過癮的夢幻美味!
串烤冬筍(60元/串)
筍子很鮮甜,烤得剛剛好,上面淋上店家特調的沙拉,微甜微鹹,帶出筍子的自然的鮮甘甜
柳葉魚明太子串燒(65元/串)
微辣的口感,香酥脆的魚身,咬下去每一口都充滿著大海的新鮮滋味〜
鮮活青口貝(360元/8顆)
超肥美的青口貝,不用到紐西蘭就吃得到啦!
跟台灣的「孔雀蛤」很像,可是口感差很大!
這是小珊珊吃過最肥美鮮甜的青口貝,非常驚豔,大大大推(重要的要推三次),不吃真的太可惜。
每一顆都肥美彈牙、充滿海洋香氣,沾上店家特製蒜蓉醬汁,那種美味至今還難以忘懷〜
小珊珊碎碎念:最後喝上一杯冰涼果醋,飯後幫助消化消除油膩感。
有別於台灣的台式串燒重在醬汁,每家都有獨門醬汁,烤出來的滋味濃厚;日式串燒比較著重可吃到食材本身的鮮甜原味,不至因過度調味而搶走主角風采。
即便生活再忙碌,總可以在生活中發現樂趣,享受自己喜歡的味道!
小珊珊:翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札
【店家資訊】
※串場居酒屋 Kushi Bar※
地址:台北市中山區中山北路二段39巷22號
電話:02-2523-1022
營業時間:18:00–1:30
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