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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 >

place台北市
作者本次評價:
3.95
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
0.50
CP值
4.50

1.jpg    

前陣子都在努力瘦th_0661k_02n.gif  

(林先生:妳有努力嗎??不是一直在吃) ((飛踢←.←

整個看到甜點都超想吃的,

收到"佈樂法 BLVD Dessert" 甜點的時候超開心的B7.gif    

因為好久沒吃甜點了,哈哈!!

 

x在此謝謝"佈樂法 BLVD"提供本次試吃x

DSCF8247.JPG    

"佈樂法 BLVD Dessert" 堅持使用最單純、最簡單的食材,

不添加添加物、防腐劑,

也沒有香精、色素,

所以保鮮期也只有短短幾天,

堅持接單手工製作的甜點品牌,

所以產量也有限,

這是為了確保每份甜點的品質與新鮮度

 

nameicon_63944.gif 嚴選食材材料:

麵粉-熊本珍珠薄力粉,是市面上價值最高的日本薄力粉。

雞蛋-勤億蛋品的殺菌液蛋,免除掉殼蛋可能造成的細菌感染風險。

無鹽奶油-有90年歷史的阿根廷La  Paulina發酵無鹽奶油。

IMG_3258.JPG  

animaatjes-cupcake-80112.gif 檸檬磅蛋糕$80 animaatjes-cupcake-80112.gif

磅蛋糕(Pound Cake)源於英國,為一磅蛋、一磅油、一磅糖、一磅粉製作而成的蛋糕,做好之後再分為四條,一條一磅,因而得名。

將檸檬皮與細砂糖揉合,並在烤好之後刷上檸檬酒糖液,讓檸檬的原味散佈在蛋糕之中,並延長保存期限。

原料:熊本珍珠薄力粉、La Paulina發酵奶油、殺菌液蛋、牛奶、細砂糖、無籽檸檬

4.jpg DSCF8266.JPG        

以前吃很多麵包店做的都是乾乾的,

吃一口需要喝水才能入口的那種感覺,

但是佈樂法BLVD  Dessert做的口感濕潤不會太乾,

拿起來就聞的到檸檬香味

吃起來檸檬味道很濃郁很扎實

IMG_3248.JPG    

animaatjes-cupcake-80112.gif 3"榛果覆盆子塔$80 animaatjes-cupcake-80112.gif

"佈樂法 BLVD Dessert" 採用主題月的方式,

五月是"藍莓月"

六月是"覆盆子月"

所以六月會新出很多覆盆子做的甜點009.gif

敬請期待唷!!

    3.jpg IMG_3275.JPG    

收到覆盆子塔時,

其實我剛開沒有很看好它,

因為我其實不愛果醬類的甜點,

但是這真的讓我好驚豔

塔皮烤得相當酥脆,我最愛酥脆的塔皮口感,

內餡的覆盆子果醬酸酸甜甜

上面撒上榛果,

整個搭配真的讓我好愛呀!!~e57a091dcb6f643d314e155b.gif  

IMG_3249.JPG    

animaatjes-cupcake-80112.gif 3"檸檬塔$60 animaatjes-cupcake-80112.gif

藉由在製作過程中不斷打入空氣,我們的檸檬塔口感輕盈,再加上發酵奶油形成的滑順質感,搭配天然檸檬的味道,自推出以來就廣受好評。

原料:酥脆塔皮、無籽檸檬、殺菌液蛋、細砂糖、La Paulina發酵奶油

2.jpg IMG_3265.JPG    

檸檬塔是我最期待的甜點

檸檬味道超級濃郁

檸檬餡料帶點微酸口感,很順口

但是對怕酸的人還是點別的好了,哈哈!!

塔皮如果能夠在烤酥脆一點,我會更愛它

 IMG_3288.JPG  

下班宅配到家就馬上打開來吃了,

看的出來我迫不及待嗎?

哈哈哈!!~2008070204093036.gif  

 

詳細資訊請看: 

「佈樂法BlVD Dessert」粉絲團 

「佈樂法BlVD Dessert」官網 

 

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